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ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE SCIE

意大利食品科學雜志

1120-1770

工程技術

Quarterly

No

ITAL J FOOD SCI

1989

61

ITALY

http://chiriottieditori.it/it/italian-journal-of-food-science/625

>36周,或約稿審稿時間

容易平均錄用比例

0.736影響因子

食品科技小學科

SCI三劍客

中文簡介

多年來,該雜志成功地在世界主要的科學食品科學期刊中占有一席之地。它現在的目標是擴大其讀者群的科學家和食品技術專家,以促進更多的食品研究。

英文簡介

Over the years, the Journal has successfully achieved its place among the world’s chief scientific Food Science journals. It is now aiming to extend its readership by Scientists and Food Technologists with a view to promoting increased research in food.

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