【雜志簡介】

　　《中國釀造》是中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)聯(lián)合會與北京王致和食品集團有限公司聯(lián)合主辦的釀造業(yè)權威雜志。是一本立足于傳播傳統(tǒng)釀造文化與現(xiàn)代先進釀造技術的國內外公開發(fā)行的科技期刊。

　　該雜志專業(yè)性強，論述精辟。以刊登醬油、醋、酒類、醬類、醬腌菜、復合調味料、酶制劑及呈味核苷酸等有關食品發(fā)酵方面的相關文章。主要欄目有：專論與綜述、研究報告、創(chuàng)新與借鑒、管理與營銷、海外文摘等業(yè)內關注的熱點話題。

　　《中國釀造》自1982年創(chuàng)刊以來，一直是中國釀造業(yè)領域的基礎研究和應用研究方面科技工作者發(fā)表研究成果，開展學術交流的重要平臺。并歷次被評為中文核心期刊;且早已被美國《化學文摘》(CA)列入重點收錄期刊;也是學位與研究生教育的中文重要期刊;均已入選《中國知識資源總庫·科技精品期刊庫》期刊、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊、科技部萬方期刊數據庫來源期刊、《中國學術期刊文摘》(英文版)。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　中文核心期刊

　　《中國知識資源總庫·科技精品期刊庫》期刊

　　中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊

　　【欄目設置】

　　主要欄目：專論與綜述、研究報告、創(chuàng)新與借鑒、經驗交流、分析與檢測、新產品開發(fā)、管理與營銷、答疑解惑。

　　本站已成功發(fā)表的論文：

　　1. 微生物絮凝劑在食品工業(yè)中的應用進展葉永麗，扈曉鵬，高旭東，陳士恩，YE Yongli，HU Xiaopeng，GAO Xudong，CHEN Shien

　　2. 食品安全現(xiàn)代檢測技術綜述郭培源，劉波，李楊，向靈孜，GUO Peiyuan，LIU Bo，LI Yang，XIANG Lingzi

　　3. 《中國釀造》雜志征稿啟事

　　4. 麥角甾醇的研究進展曹龍輝，李曉珺，趙文紅，朱豪，洪澤淳，CAO Longhui，LI Xiaojun，ZHAO Wenhong，ZHU Hao，HONG Zechun

　　5. 產凝乳酶微生物的研究概況李學朋，梁琪，師希雄，馮瑞章，張炎，文鵬程，張衛(wèi)兵，LI Xuepeng，LIANG Qi，SHI Xixiong，F(xiàn)ENG Ruizhang，ZHANG Yan，WEN Pengcheng，ZHANG Weibing

　　6. 野生草莓果實品質性狀的研究進展邵曉慶，贠建民，艾對元，張紊瑋，趙洪源，SHAO Xiaoqing，YUN Jianmin，AI Duiyuan，ZHANG Wenwei，ZHAO Hongyuan

　　7. 魔芋飛粉的研究進展游智能，朱于鵬，汪超，YOU Zhineng，ZHU Yupeng，WANG Chao

　　8. 甜米酒加工技術與品質特征研究進展蘇鈺亭，趙思明，SU Yuting，ZHAO Siming

　　9. 不同酵母菌對果蠅生長、發(fā)育和繁殖的比較研究孫美玲，孫同清，劉齊，彭宇，SUN Meiling，SUN Tongqing，LIU Qi，PENG Yu

　　10. 以糖蜜為碳源的釀酒酵母培養(yǎng)基的優(yōu)化陳雪，甄玉國，趙小麗，CHEN Xue，ZHEN Yuguo，ZHAO Xiaoli

　　11. 不同條件對炭黑曲霉產赭曲霉毒素A能力的影響陳倫佳，王婧，韓舜愈，宋蕤，陳凱，CHEN Lunjia，WANG Jing，HAN Shunyu，SONG Rui，CHEN Kai

　　論文機構推薦范文：油氣田地面建設工程造價的管理模式

　　[摘 要]經濟社會發(fā)展對油氣資源的需求不斷增加使得油氣田勘探開發(fā)的規(guī)模逐漸擴大，在這樣的形勢下，油氣田建設也成為油氣田發(fā)展中的重要內容，油氣田地面建設對油氣田的產能有著巨大的影響。油氣田地面建設工程浩大，所以其工程造價管理與控制也成為建設中的重點內容，筆者在本文中簡單介紹分析了工程造價的控制模式，旨在對今后油氣田地面建設提供科學的理論參考。

　　[關鍵詞]論文機構推薦,油氣田地面建設,工程造價管理,技術經濟

　　我國石油行業(yè)起步晚，發(fā)展較發(fā)達國家還存在滯后，原油開發(fā)成本還很高，隨著近年來人工成本的不斷上漲，石油氣開發(fā)領域中的成本控制就顯得尤為重要。油氣開發(fā)的成本控制包含油氣田建設、油氣生產等各個環(huán)節(jié)，以下筆者就油氣田地面建設的工程造價管理模式進行分析探討。

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