隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)生活環(huán)境的要求越來越高。我國(guó)大部分高等院校藝術(shù)專業(yè)都開設(shè)了環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，在校學(xué)生的數(shù)量也一年比一年高，然而我國(guó)現(xiàn)階段的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量卻未真正與專業(yè)的熱度并駕齊驅(qū)，在教學(xué)效果和學(xué)生能力培養(yǎng)方面還未能出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。而現(xiàn)有企業(yè)在關(guān)注學(xué)生知識(shí)能力的同時(shí)，更關(guān)注學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，希望學(xué)生能在最短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)崗位的工作要求。

　　我院的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)開設(shè)至今僅有5年，其歷史、規(guī)模、師資等均不可與其它院校作比較，但在一開始辦學(xué)時(shí)，我們就將項(xiàng)目教學(xué)法融入專業(yè)課程建設(shè)，在教學(xué)過程中不斷地摸索、創(chuàng)新，及時(shí)調(diào)整、編訂教學(xué)計(jì)劃，把“項(xiàng)目導(dǎo)入，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式融入課堂教學(xué)中，通過這種模式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的能動(dòng)性和創(chuàng)造性。在豐富學(xué)生的理論知識(shí)的同時(shí)，大大提高了學(xué)生的動(dòng)手能力。教學(xué)成果得到行業(yè)專家的一致認(rèn)可，畢業(yè)生的能力也得到了就業(yè)單位的肯定。下面以我院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中的“室內(nèi)專題設(shè)計(jì)”為例，淺析“項(xiàng)目教學(xué)法”的應(yīng)用。

　　1傳統(tǒng)教學(xué)法與項(xiàng)目教學(xué)法

　　傳統(tǒng)教學(xué)法就是老師講，學(xué)生聽，老師起到知識(shí)傳輸?shù)淖饔�。�?duì)于基礎(chǔ)理論課而言，這種教學(xué)方法是必須的，其核心是“是什么”“為什么”。其目的是：讓學(xué)生了解、掌握知識(shí)。但是學(xué)生是在被動(dòng)的接受知識(shí)，整堂課教師都有預(yù)先制訂的講課計(jì)劃，提問、回答完全掌握在老師的手中。這種方法有自身的優(yōu)勢(shì)，但不利于學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)展，對(duì)提升學(xué)生的發(fā)散性思維、解決問題的能力作用不明顯。

　　項(xiàng)目教學(xué)法產(chǎn)生于歐洲，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步及社會(huì)對(duì)人才的需求，20世紀(jì)90年代以來，世界各地把“項(xiàng)目教學(xué)法”作為主要的課程改革內(nèi)容。項(xiàng)目教學(xué)法是以學(xué)生為中心，在老師的指導(dǎo)下，通過信息收集確立項(xiàng)目方案，進(jìn)行項(xiàng)目方案的設(shè)計(jì)、實(shí)施及最終評(píng)價(jià)。整個(gè)過程由學(xué)生獨(dú)立完成，老師主要起引導(dǎo)的作用。這種方法能有效提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。能提高學(xué)生的理論知識(shí)在實(shí)際項(xiàng)目中的應(yīng)用能力。項(xiàng)目教學(xué)法在注重實(shí)踐的課程中有著重要的作用。

　　項(xiàng)目教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法并不是對(duì)立的，而是有機(jī)的結(jié)合，相互補(bǔ)充。項(xiàng)目教學(xué)法是給學(xué)生創(chuàng)造有目地的項(xiàng)目環(huán)境，拓展學(xué)生的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力。

　　2項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施程序

　　項(xiàng)目教學(xué)的過程是一個(gè)學(xué)生人人參與的過程，注重的是在項(xiàng)目過程中的知識(shí)能力，而不是項(xiàng)目結(jié)果。在項(xiàng)目教學(xué)法中，學(xué)生應(yīng)理解和掌握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)知識(shí)與技能在項(xiàng)目實(shí)施過程應(yīng)用中的艱辛與樂趣，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)和技能的綜合運(yùn)用能力，訓(xùn)練學(xué)生各專業(yè)、各部門間的協(xié)調(diào)和合作能力。在我院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)課程中項(xiàng)目教學(xué)法一般按照以下五個(gè)步驟實(shí)施：

　　(1)確定項(xiàng)目任務(wù)。根據(jù)學(xué)生掌握的知識(shí)和實(shí)踐方面的能力，教師結(jié)合課程要求提出一個(gè)或幾個(gè)項(xiàng)目設(shè)想，然后同學(xué)們一起討論，最終確定項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)。高年級(jí)同學(xué)亦可根據(jù)興趣及特長(zhǎng)自行確定項(xiàng)目。

　　(2)制定計(jì)劃。根據(jù)項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)，結(jié)合自身的知識(shí)和特長(zhǎng)制定項(xiàng)目計(jì)劃，確定工作步驟和程序，經(jīng)討論確定計(jì)劃。

　　(3)實(shí)施計(jì)劃。學(xué)生確定自己在項(xiàng)目中的角色，及各角色間的合作形式，按照已制定的工作步驟和工作程序工作。

　　(4)檢測(cè)評(píng)估。根據(jù)每個(gè)學(xué)生在該項(xiàng)目活動(dòng)中的參與程度、所起作用、合作能力、知識(shí)運(yùn)用能力及成果等進(jìn)行綜合評(píng)估�？捎蓪W(xué)生先進(jìn)行自我評(píng)估，之后教師進(jìn)行評(píng)估。師生共同討論、評(píng)判在項(xiàng)目過程中出現(xiàn)的問題，學(xué)生解決處理問題的方法及學(xué)生的學(xué)習(xí)行為特征，通過評(píng)估找到原因及解決的方法。

　　(5)成果展示。作為實(shí)踐教育中的產(chǎn)品，項(xiàng)目成果應(yīng)盡可能具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，對(duì)形成的成果進(jìn)行展示。

　　3《室內(nèi)專題》——餐飲空間設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目教學(xué)應(yīng)用

　　3.1項(xiàng)目設(shè)計(jì)

　　通過《室內(nèi)專題》理論講述后，完成一個(gè)餐飲空間的初步設(shè)計(jì)。

　　(1)該項(xiàng)目的知識(shí)目標(biāo)：掌握餐飲空間的類型;掌握餐飲空間專題風(fēng)格趨勢(shì);掌握餐飲空間的色彩學(xué)、人體工程學(xué)、心理學(xué)、材料學(xué)等知識(shí)在餐飲空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用。

　　(2)該項(xiàng)目的能力目標(biāo)：將“以人為本”的理論融入到項(xiàng)目的事實(shí)過程及項(xiàng)目本身中去;發(fā)揮學(xué)生的團(tuán)體合作能力、協(xié)調(diào)能力、解決問題的能力;學(xué)會(huì)表現(xiàn)自我，以項(xiàng)目來體現(xiàn)自我的精神情感。激發(fā)創(chuàng)造性思維。

　　3.2教學(xué)實(shí)施過程

　　項(xiàng)目實(shí)施階段是項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的核心環(huán)節(jié)。授課前將學(xué)生分組成立項(xiàng)目小組，推薦小組負(fù)責(zé)人，制定計(jì)劃，并落實(shí)分工。每小組通過課堂所學(xué)、課后查閱參考書、進(jìn)行小組討論等環(huán)節(jié)，逐步完成餐飲空間設(shè)計(jì)。此環(huán)節(jié)中，教師要及時(shí)恰當(dāng)?shù)膶?duì)各組學(xué)生的項(xiàng)目實(shí)施有針對(duì)性的逐一指導(dǎo)，分析學(xué)生在項(xiàng)目進(jìn)行中遇到的困難，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾錯(cuò)，對(duì)于一些共性問題要在課堂上與所有學(xué)生共同討論分析。同時(shí)督促學(xué)生按時(shí)按量完成項(xiàng)目計(jì)劃書中的各個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，保證學(xué)生能順利完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容，達(dá)到教學(xué)大綱所規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)。

　　餐飲空間設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)的綜合設(shè)計(jì)，項(xiàng)目?jī)?nèi)容較多，我們可以將項(xiàng)目劃分為模塊進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施。項(xiàng)目劃分圖如下：

　　餐飲空間設(shè)計(jì)

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　　餐飲文化演變 餐飲空間設(shè)計(jì)的基本原則 餐飲空間的設(shè)計(jì)步驟

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　　餐飲空間類型 → 餐飲空間設(shè)計(jì)的功能性 → 創(chuàng)意、表現(xiàn)手法、形式語(yǔ)言

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　　餐飲設(shè)計(jì)的各模塊并不是獨(dú)立的，每一個(gè)模塊間都存在著聯(lián)系。例如：用青磚、老家具、古門頭燈造型元素來塑造“20世紀(jì)30—40年代”的小資情調(diào);以海洋生物的造型為設(shè)計(jì)語(yǔ)言來烘托以海洋環(huán)境為主題的空間等。

　　3.3過程性評(píng)價(jià)

　　學(xué)生在實(shí)施項(xiàng)目過程中一定要及時(shí)交流、展示和討論，教師要對(duì)學(xué)生的學(xué)科情況作出反饋和評(píng)價(jià)。此階段是學(xué)習(xí)掌握知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的階段，也是培養(yǎng)學(xué)生積極性和成就感的階段。過程性評(píng)價(jià)包括：

　　(1)自評(píng)、互評(píng)：課堂上安排時(shí)間，學(xué)習(xí)自己講述方案，互相交流學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，并對(duì)階段性方案給出評(píng)價(jià)。

　　(2)階段性作品展示：由學(xué)生推薦，教師結(jié)合項(xiàng)目實(shí)施過程中各小組的情況，選取三類具有代表性的項(xiàng)目作品，對(duì)“模仿”、“改造”、“創(chuàng)新”三類作品進(jìn)行比較展示。

　　(3)教師總結(jié)：指出作品中值得大家學(xué)習(xí)和借鑒的地方，同時(shí)指出在創(chuàng)作過程中的問題。鼓勵(lì)學(xué)生的設(shè)計(jì)作品呈現(xiàn)多元化、設(shè)計(jì)的作品具有創(chuàng)新精神、有自我表現(xiàn)風(fēng)格。對(duì)未能按時(shí)完成作品的學(xué)生在鼓勵(lì)的同時(shí)要進(jìn)行督促繼續(xù)完成作品。

　　3.4成果展示

　　成果展示是對(duì)項(xiàng)目教學(xué)過程的總結(jié)，是學(xué)生展示自我、表現(xiàn)自我的平臺(tái)，是項(xiàng)目教學(xué)法中不可卻少的環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)是學(xué)生同不同專業(yè)及社會(huì)交流的平臺(tái)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自信心，對(duì)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情起到積極作用。此環(huán)節(jié)可利用學(xué)院場(chǎng)所或社會(huì)場(chǎng)所，讓學(xué)生對(duì)外展示自己的學(xué)習(xí)成果，同時(shí)展出的過程也是學(xué)習(xí)動(dòng)手實(shí)踐能力的一次有效訓(xùn)練。

　　4項(xiàng)目教學(xué)法中教師應(yīng)注意的環(huán)節(jié)

　　項(xiàng)目教學(xué)法又稱“跨學(xué)科的課程”，它可以讓不同的課程在教學(xué)中反映出來，事實(shí)上是相關(guān)課程的一種整合方式。其顯著特點(diǎn)是：“以項(xiàng)目為主線，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生主動(dòng)參與自主協(xié)作探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。

　　結(jié)合我院“項(xiàng)目教學(xué)”的得失，在教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)該注意一下問題：

　　(1)合理構(gòu)建項(xiàng)目教學(xué)框架。在制訂項(xiàng)目教學(xué)框架的時(shí)候，教師要依據(jù)教學(xué)大綱和技能培訓(xùn)目標(biāo)為指導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)前課程由低到高，由易到難的制訂項(xiàng)目計(jì)劃，及實(shí)施步驟。制訂計(jì)劃時(shí)要充分考慮各學(xué)科間的沖突及聯(lián)系，制訂的項(xiàng)目框架要重點(diǎn)突出，步驟清楚，知識(shí)點(diǎn)完善。

　　(2)緊扣課程改革，搞好項(xiàng)目教學(xué)。在實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)訓(xùn)是重點(diǎn)，也是核心。理論教學(xué)體系要服從職業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，突出知識(shí)的實(shí)用性、針對(duì)性和綜合性。知識(shí)點(diǎn)要緊緊圍繞“項(xiàng)目”，要在具體的模塊實(shí)訓(xùn)中突出知識(shí)重點(diǎn)，同時(shí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容要有明確的職業(yè)崗位能力的導(dǎo)向功能。項(xiàng)目實(shí)施過程是技術(shù)知識(shí)的應(yīng)用過程，不是紙上談兵，目地是要提高學(xué)生的綜合能力。

　　(3)完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系。對(duì)實(shí)踐教學(xué)的評(píng)估是重視實(shí)踐教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量、加強(qiáng)宏觀管理的重要手段和措施。必須改革傳統(tǒng)的評(píng)估方法，構(gòu)建以“能力為 中心”的完善獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系。以“項(xiàng)目教學(xué)”為考核重點(diǎn)來調(diào)動(dòng)師生開展項(xiàng)目教學(xué)的積極性，同時(shí)制定有利于學(xué)生自主發(fā)展的評(píng)估機(jī)制。以“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)創(chuàng)新”為教學(xué)目標(biāo)，以學(xué)習(xí)過程為評(píng)估重點(diǎn)，促進(jìn)師生課堂教學(xué)的和諧發(fā)展。

　　(4)加強(qiáng)師資建設(shè)。項(xiàng)目教學(xué)對(duì)教師的素質(zhì)要求很高，尤其是專業(yè)課教師。對(duì)于專業(yè)課教師而言，必須具備完成一個(gè)項(xiàng)目所涉及到得各專業(yè)的理論和技能。同時(shí)具備能發(fā)現(xiàn)能結(jié)合教學(xué)大綱，涵蓋課程所涉及知識(shí)點(diǎn)的項(xiàng)目的能力。必須具備扎實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)解決問題的能力，以應(yīng)對(duì)學(xué)生提出的各種問題。因此師資建設(shè)時(shí)項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵在于要加強(qiáng)師資培訓(xùn)，要求教師具備“雙師”素質(zhì)，同時(shí)要具備豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)�？赏ㄟ^教師去外地考察，與知名企業(yè)共建專業(yè)，聘請(qǐng)專家，講座等方式來提高教師的業(yè)務(wù)能力。同時(shí)可引進(jìn)確有專長(zhǎng)的高級(jí)工程師來校授課，以改善師資結(jié)構(gòu)。

　　(5)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與項(xiàng)目的積極性，挖掘?qū)W生的潛力。項(xiàng)目的實(shí)施以學(xué)生為中心，因此一定要調(diào)動(dòng)學(xué)生參與項(xiàng)目教學(xué)的積極性。若學(xué)生對(duì)項(xiàng)目教學(xué)沒有積極性，那教學(xué)就沒法開展，其效果還不如傳統(tǒng)的教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)提倡學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和學(xué)生的潛力挖掘。要培養(yǎng)學(xué)生技能訓(xùn)練的自信心和心理素質(zhì)，并可采取不同的授課方式來提高學(xué)生的創(chuàng)造力。如：通過多媒體欣賞國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的項(xiàng)目成果，現(xiàn)場(chǎng)考察等。

　　項(xiàng)目教學(xué)法在我們的教學(xué)中還只處于發(fā)展階段，我們要做的工作還很多，但是只要我們及時(shí)總結(jié)、改進(jìn)，大力推廣，師生一定會(huì)共同取得進(jìn)步。

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