食品工業(yè)科技是核心期刊�！妒称饭�業(yè)科技》創(chuàng)刊于1979年，半月刊，是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)(原國(guó)家輕工業(yè)部)主管，北京一輕研究院主辦的綜合性科技期刊、輕工行業(yè)期刊。半月刊 國(guó)內(nèi)刊號(hào) 11-1759/TS 國(guó)際刊號(hào) 1002-0306 郵發(fā)代號(hào) 2-399

　　發(fā)行內(nèi)容有集市場(chǎng)分析、技術(shù)探討兩方面，市場(chǎng)分析包括：專(zhuān)家導(dǎo)航、熱點(diǎn)追蹤、營(yíng)銷(xiāo)管理、法律案例、企業(yè)聯(lián)辦 、企業(yè)報(bào)道、展會(huì)風(fēng)景線(xiàn)、市場(chǎng)排行、資訊動(dòng)態(tài)等。技術(shù)探討包括：研究與探討、生物工程、工藝技術(shù)，包裝與機(jī)械、食品添加劑、貯運(yùn)保鮮、營(yíng)養(yǎng)與保健、分析檢測(cè)、專(zhuān)題綜述等。

　　主要欄目有研究探討、工藝技術(shù)、綜述、食品檢測(cè)、包裝機(jī)械。面向中國(guó)大中型食品企業(yè)，政府管理機(jī)構(gòu)，食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)院校，綜合性科技期刊覆蓋食品各分支行業(yè)。

　　投稿須知

　　1.創(chuàng)新點(diǎn)

　　作者投稿時(shí)請(qǐng)于文中簡(jiǎn)明扼要地說(shuō)明文章主要的創(chuàng)新之處，以方便編輯和審稿人能對(duì)您的工作做出正確評(píng)判。

　　2.中英文題目、摘要、作者單位

　　題目應(yīng)簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確，不宜用縮略詞。摘要應(yīng)包括研究目的、研究方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)論等。摘要不能是結(jié)論的簡(jiǎn)單重復(fù)，盡量不要使用公式、參考文獻(xiàn)和縮略詞。本刊很重視英文摘要的寫(xiě)作，要求比中文摘要更詳細(xì)具體，單詞量一般為200~300，包括研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等。中、英文作者單位必須寫(xiě)出全稱(chēng)和郵政編碼。

　　3.中英文關(guān)鍵詞

　　請(qǐng)注意選擇能反映文章主要內(nèi)容特征的、準(zhǔn)確的關(guān)鍵詞，這樣能夠使更多同行讀者檢索到并引用您的文章。中英文關(guān)鍵詞宜5~8個(gè)，列于中、英文摘要后，按其重要性順列。

　　4.引言

　　一個(gè)寫(xiě)得好的引言可以幫助讀者快速了解文章的研究背景并引起讀者興趣。引言的寫(xiě)作建議包括本研究領(lǐng)域背景的綜述、已有研究成果的描述、陳述為什么需要進(jìn)行更多的或進(jìn)一步的研究、闡述作者本項(xiàng)研究的目的和創(chuàng)新性等，最后一般需要給出文章的擬研究?jī)?nèi)容。

　　5.結(jié)論或討論

　　在研究結(jié)果與分析的基礎(chǔ)上總結(jié)出本研究得到的重要論點(diǎn)，盡可能給出一個(gè)很清晰的結(jié)論，對(duì)每一個(gè)結(jié)論需要總結(jié)證據(jù)。同時(shí)也可以指出本工作的不足和將要開(kāi)展工作的展望。請(qǐng)注意不能簡(jiǎn)單重復(fù)摘要和引言。

　　6.基金資助

　　受基金資助的文章需寫(xiě)明相關(guān)基金規(guī)范的中文全稱(chēng)及批準(zhǔn)號(hào)，一律以腳注標(biāo)示注于首頁(yè)。

　　7.參考文獻(xiàn)

　　本著“最新、重要、必要”的原則列出相關(guān)文獻(xiàn)，研究型文章一般不少于30條，綜述型文章不少于50條;外文文獻(xiàn)的占比在30%以上;近五年文獻(xiàn)的占比為50%。

　　正文中引用參考文獻(xiàn)時(shí)文獻(xiàn)號(hào)須加[ ]用上標(biāo)表示，若寫(xiě)成“文獻(xiàn)[ ]”則與正文平排，其順序應(yīng)按正文中引文出現(xiàn)的先后順序列出，多次引用的同一文獻(xiàn)不重復(fù)編號(hào)。參考文獻(xiàn)格式請(qǐng)參考論文模板。

　　8.審稿和出版周期

　　文章從投稿到錄用需經(jīng)過(guò)編輯部初審、同行評(píng)議、編輯部復(fù)審、主編終審等環(huán)節(jié)，加急審稿周期為2個(gè)月，非加急3個(gè)月。文章從投稿到出版的周期一般為10~12個(gè)月，加急見(jiàn)刊一般為6~7個(gè)月。

　　9.其他

　　與稿件相關(guān)的其他研究?jī)?nèi)容可以在投稿時(shí)，在補(bǔ)充材料處以壓縮包的形式上傳。補(bǔ)充材料可以是研究結(jié)果細(xì)節(jié)、研究過(guò)程與方法的說(shuō)明、子成果、拓展成果、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)視頻等，有助于審稿專(zhuān)家評(píng)審和讀者深入閱讀，文章發(fā)表后可以和文章一起放在期刊網(wǎng)站或官方微信公眾號(hào)中，作為對(duì)文章的補(bǔ)充。

---

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自：http://www.jinnzone.com/qikanzhishi/74380.html