一投就中的食品類1區(qū)SCI,你確定不沖
根據(jù)分區(qū)情況來看，其SCI一區(qū)刊物相對都是各領域的頂尖級別的存在，所以要說一投就能中的話，還是需要結合自身以及具體選刊情況而定。因此這里給大家整理一些較為不錯的食品類1區(qū)SCI期刊，以便于大家篩選最為適合自己的。
1、JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
中科院一區(qū)Top期刊，最新影響因子：3.5
接受出版：73 days
年發(fā)文量：673
美國乳品科學協(xié)會的官方期刊《乳品科學雜志(JDS)》是世界上領先的同行評審的普通乳品研究期刊。JDS的讀者代表了70多個國家的教育、工業(yè)和政府機構，涉及生物化學、育種、經濟學、工程學、環(huán)境、食品科學、遺傳學、微生物學、營養(yǎng)學、病理學、生理學、加工、公共衛(wèi)生、質量保證和衛(wèi)生。
中科院一區(qū)Top期刊，最新影響因子：5.3
Time to first decision：5 days
Review time：99 days
Submission to acceptance：124 days
Acceptance to publication：4 days
《食品質量和偏好》是一份致力于食品和非食品產品的感官、消費者和行為研究的雜志。提交的食物質量和偏好僅限于包括某種形式的人體測量的論文;限于物理/化學測量或感官、消費者或計量經濟學分析的。
3、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
中科院一區(qū)Top期刊，最新影響因子：5.4
Review time：81 days
Submission to acceptance：136 days
Acceptance to publication：5 days
《國際食品微生物學雜志》發(fā)表涉及食品微生物學所有方面的論文。文章必須呈現(xiàn)新穎的、具有高影響力和趣味性的、具有高科學質量的信息。他們應該在期刊感興趣的特定領域提供科學或技術進步，并提高其強大的國際聲譽。
中科院一區(qū)Top期刊，最新影響因子：6
Time to first decision：6 days
Review time：84 days
Submission to acceptance：111 days
Acceptance to publication：4 days
《食品控制》是一份國際性雜志，為那些涉及食品安全和過程控制的人提供基本信息。涵蓋以下與食品過程控制或人類食品的食品安全相關的領域：•微生物食品安全和抗菌系統(tǒng)•真菌毒素•危害分析、HACCP和食品安全目標•食品加工系統(tǒng)的設計和控制•與食品接觸的食品包裝技術和材料等。
等等再有其它的想要了解的可隨時詢問本站學術顧問。雖說都是收錄在一區(qū)的刊物，但其相對的分值以及審稿周期上也是有所差異的，因此大家在選擇時可以首先了解一下其分值較低的，審稿速度較快、發(fā)文量大些的刊物，這樣發(fā)表可能就稍容易些，從而投稿被接收幾率也會更高。
