10分以上的食品期刊sci
通常發(fā)表sci論文在選擇期刊時(shí)，大都會(huì)先了解其分值的情況，畢竟分值越高也說(shuō)明期刊的質(zhì)量越高，越具有發(fā)表的價(jià)值。因此最近不少作者問(wèn)的，10分以上的食品方向的sci期刊，那么肯定是有的。下面就為大家整理了一些，以供參考。
1、CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
位于中科院一區(qū)，最新IF值為10.2 ，Top期刊
食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)評(píng)論的目標(biāo)是提出對(duì)當(dāng)前技術(shù)、食品科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)的批判性觀點(diǎn)。此外，科學(xué)發(fā)現(xiàn)的應(yīng)用和知識(shí)的獲取，因?yàn)樗鼈兩婕暗綘I(yíng)養(yǎng)，功能性食品，食品安全，食品科學(xué)和技術(shù)是在這一全面和權(quán)威的信息源徹底解決。
位于中科院一區(qū)，最新IF值為10.7 ，Top期刊
食品親水膠體出版關(guān)于食品中親水膠體的特征、性質(zhì)、功能和應(yīng)用的原創(chuàng)性和創(chuàng)新性研究。水膠體被定義為具有商業(yè)重要性的多糖和蛋白質(zhì)。研究的重點(diǎn)應(yīng)該是親水膠體材料本身，手稿應(yīng)該包括對(duì)研究結(jié)果及其意義的基本討論。
3、Annual Review of Food Science and Technology
位于中科院一區(qū)，最新IF值為12.4 ，Top期刊
自2010年開(kāi)始出版的《食品科學(xué)與技術(shù)年度回顧》涵蓋了食品科學(xué)與技術(shù)多學(xué)科領(lǐng)域當(dāng)前的重大發(fā)展。主題包括:食品微生物學(xué)、食源性病原體和發(fā)酵;食品工程、化學(xué)、生物化學(xué)、流變學(xué)和感官特性;新成分和營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué);食品加工和保存的新興技術(shù);生物技術(shù)應(yīng)用和納米材料在食品系統(tǒng)中的應(yīng)用。
4、COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
位于中科院一區(qū)，最新IF值為14.8，Top期刊
食品科學(xué)和食品安全綜合評(píng)論(CRFSFS)是食品技術(shù)專家協(xié)會(huì)(IFT)的同行評(píng)審在線期刊之一。綜述論文提供了對(duì)任何食品科學(xué)或食品安全方面的狹義主題的深入報(bào)道，包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)、工程學(xué)、微生物學(xué)、感官評(píng)價(jià)、生理學(xué)、遺傳學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法規(guī)和歷史。
5、TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
位于中科院一區(qū)，最新IF值為15.3，Top期刊
《食品科學(xué)與技術(shù)趨勢(shì)》是一流的國(guó)際同行評(píng)審期刊之一，發(fā)表了對(duì)當(dāng)前技術(shù)、食品科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)的批評(píng)性評(píng)論和評(píng)論。它的作用是通過(guò)以可讀、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞疥P(guān)注最有前途的新研究進(jìn)展及其當(dāng)前和潛在的食品行業(yè)應(yīng)用，填補(bǔ)專業(yè)初級(jí)期刊和普通貿(mào)易雜志之間的空白。
6、Nature Food
位于中科院一區(qū)，最新IF值為23.2，Top期刊
發(fā)表以食品為主題的研究、綜述和評(píng)論文章，涉及自然科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)和社會(huì)科學(xué)。本刊視角全面，將提供一系列專業(yè)的論述和證據(jù)，助力研究者和政策制定者不斷優(yōu)化和保障未來(lái)的食品體系。
目前整理的10分以上的食品類sci期刊就是以上這些了，建議大家一定要結(jié)合自身實(shí)際情況來(lái)選擇與之相匹配分值的食品類sci期刊，畢竟我們的目的是為了成功發(fā)表，從而能夠得以有效使用。所以如果僅僅是為了選擇高分值的期刊而進(jìn)行發(fā)表，那么發(fā)表不成功的話，不僅浪費(fèi)了時(shí)間還付出了精力，這就得不償失了。對(duì)此有需求的，可聯(lián)系本站學(xué)術(shù)顧問(wèn)，根據(jù)您具體情況具體分析，推薦合適的期刊發(fā)表，這樣成功幾率也能更高些。
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