農(nóng)業(yè)類論文快速發(fā)表的刊物推薦《核農(nóng)學(xué)報》由中國原子能農(nóng)學(xué)會和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能利用研究所聯(lián)合主辦，是報道核技術(shù)和生物物理技術(shù)在農(nóng)業(yè)和生物學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用的唯一學(xué)術(shù)期刊。本刊是農(nóng)學(xué)類中文核心期刊和中國科技論文統(tǒng)計源刊，并被中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫等多家數(shù)據(jù)庫收錄。
　　摘 要：論述了商南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，分析了影響核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的良種率低、管理粗放、病蟲害嚴(yán)重、早采收現(xiàn)象、加工技術(shù)滯后以及經(jīng)費投入不足等制約因素，提出了今后核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相應(yīng)對策，為切實增加農(nóng)民收入，壯大縣域經(jīng)濟(jì)提供參考。

　　關(guān)鍵詞：核桃,現(xiàn)狀,因素,對策

　　商南位于秦嶺南麓，地處鄂豫陜?nèi)�省結(jié)合部，全縣土地總面積23.15萬hm2，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)用地面積2.2萬hm2，荒山1.56萬hm2，適合發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的耕地荒山1.69萬hm2。全縣轄13個鎮(zhèn)164個行政村，3個社區(qū)、1179村民小組，24.62萬人。其中農(nóng)業(yè)人口13.68萬人，勞動力6.8萬人，境內(nèi)西合鐵路、滬陜高速 、“312”國道和商鄖公路四通八達(dá)。氣候?qū)俦眮啛釒Ш团瘻貛н^渡帶，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫14.0℃，年平均降水量803.2mm，縣內(nèi)平均海拔893.6m。獨特的地理區(qū)位優(yōu)勢，優(yōu)越的氣候條件及良好的生態(tài)環(huán)境，奠定了商南發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的良好基礎(chǔ)。

　　1 商南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　核桃是商南傳統(tǒng)的木本油料樹種，栽培歷史悠久。歷年來，商南縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照因地制宜、適地適樹原則，從縣情出發(fā)，走產(chǎn)業(yè)興縣道路，不斷加大政策扶持和產(chǎn)業(yè)資金投入，通過建示范基地，抓示范樣板，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展與林業(yè)重點工程、扶貧開發(fā)、社會主義新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合，做大做優(yōu)核桃產(chǎn)業(yè)。經(jīng)調(diào)查，截止2013年底，全縣核桃面積達(dá)1.6萬hm2，總株數(shù)720萬株，年產(chǎn)量304萬kg，產(chǎn)值7904萬元，戶均0.18 hm2，人均30株，人均收入321元，67hm2以上核桃良種示范基地6個，33hm2以上12個，6.7hm2以上25個，全縣有核桃重點鎮(zhèn) 7 個，核桃重點村 42個，核桃種植典型大戶357個，核桃種苗培育大戶 15 戶，良種繁育基地 2 個，良種采穗圃2個。目前核桃已成為商南農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　2 制約因素

　　盡管商南核桃產(chǎn)業(yè)取得了一定成效，但潛在制約發(fā)展因素依然存在。

　　2.1 部分群眾思想不夠解放，積極性不高

　　由于核桃栽后前期無收益，需要投入大量人力和物力。近年來，陜南移民扶貧開發(fā)、城鎮(zhèn)化建設(shè)加速了農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移，部分群眾又存在小農(nóng)意識，對發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)前景認(rèn)識不清，積極性不高，一定程度上阻礙了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　2.2 栽植品種混雜，效益不高

　　商南現(xiàn)有60%的核桃面積是由退耕還林發(fā)展起來的，實行的是一家一戶分散式經(jīng)營管理模式，栽植品種混雜，集中連片、良種化、規(guī)范化經(jīng)營大戶所占比例較低。20世紀(jì)60～70年代種植的核桃樹齡均有40～50年，已進(jìn)入衰產(chǎn)期，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，其固有品質(zhì)嚴(yán)重退化，抗逆性差，黑果嚴(yán)重，蟲果率高，單產(chǎn)低、商品率差、效益低。

　　2.3 干旱低溫霜凍自然災(zāi)害頻發(fā)，產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)

　　受地形影響，商南縣屬自然災(zāi)害高發(fā)區(qū)。高溫干旱，低溫霜凍交織。特別是自2013年6月～2014年8月底的14個月間，商南經(jīng)歷了1988年來最干旱的惡劣氣候，期間還發(fā)生過幾次低溫、霜凍，給2013～2014年核桃良種建園和核桃幼樹生長造成致命打擊，2年來新栽植的良種核桃成活率不足50%，使全縣核桃產(chǎn)量銳減，2013年核桃減產(chǎn)30%，2014年減產(chǎn)50%。

　　2.4 管理措施粗放，科技投入低

　　林農(nóng)普遍缺乏核桃栽培科管意識，重栽植、輕科管，從整地栽植、澆水、施肥、除草、修剪、病蟲害防治等管護(hù)措施不規(guī)范，不到位。新建園有套種小麥、玉米、黃姜等高稈藤蔓作物現(xiàn)象，造成幼樹生長緩慢，過早成小老樹，掛果樹大小年現(xiàn)象突出，產(chǎn)量高低和壽命參差不齊，甚至出現(xiàn)掠青采果現(xiàn)象，影響核桃品質(zhì)和售價。

　　2.5 資金投入不足，融資渠道不暢

　　商南是國家級貧困縣，無力投入核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。因此，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)主要依靠國家重點生態(tài)建設(shè)項目投資，投資渠道單一;社會資本對發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)投資積極性不高，一些從事核桃種植、加工、銷售的經(jīng)營者存在規(guī)模小、效益差、貸款難、風(fēng)險大，滿足于現(xiàn)狀，不愿過多投資。

　　2.6 產(chǎn)業(yè)化程度低，品牌優(yōu)勢不明顯

　　一是商品率低。目前商南核桃主要依靠農(nóng)戶分散經(jīng)營，栽培管理技術(shù)差別很大，受經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資金等條件限制，缺乏正規(guī)采收、清選、分級、加工、包裝，產(chǎn)品商品率降低;二是龍頭帶動示范弱，品牌優(yōu)勢不強(qiáng)，全縣從事核桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工的企業(yè)普遍處于“規(guī)模小、實力弱、水平低”狀態(tài)，初級化核桃產(chǎn)品比重大，市場產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)。

　　3 對策

　　3.1 加大宣傳，更新觀念

　　充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體，廣泛宣傳扶持核桃產(chǎn)業(yè)的各項惠農(nóng)政策以及核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的先進(jìn)典范和成功經(jīng)驗，使廣大干部群眾清醒認(rèn)識到核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣闊前景，徹底轉(zhuǎn)變小農(nóng)思想觀念，為發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)樹立信心，提高干部群眾自覺投身核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)的積極性。

　　3.2 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，加快良種培育和推廣

　　充分利用本縣核桃豐富種質(zhì)資源和科技手段進(jìn)行良種選育。一是要優(yōu)化現(xiàn)有良種核桃的品種結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植、科學(xué)管理。二是對10～15年低產(chǎn)樹進(jìn)行高接換種，嫁接改造，以豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種為主，提高核桃品質(zhì)、產(chǎn)量、增加效益。如近年來市場上銷售火熱的麻核桃，價格從一對幾百元至幾千元，甚至幾萬元不等。三是對20世紀(jì)60～70年代栽植的衰老樹進(jìn)行更新復(fù)壯，對毫無保留價值的瀕死樹、小老樹、病蟲樹進(jìn)行整株伐除，重新栽植優(yōu)良品種。四是加快良種苗圃和良種采穗圃建設(shè)，培育核桃良種苗木和良種接穗。 　　3.3 依靠科技，加強(qiáng)管理

　　克服重栽植、輕管護(hù)落后思想，引用先進(jìn)技術(shù)，加大對核桃建園、后期管理的科技投入。一是新建園選用優(yōu)質(zhì)良種核桃苗，嚴(yán)把苗木質(zhì)量關(guān)，提高良種核桃的抗旱、抗霜凍能力。二是搞節(jié)水灌溉，排澇措施，提高抵抗自然災(zāi)害防御能力。三是依據(jù)不同品種，不同時期的核桃生物學(xué)特性做好除草、施肥、修剪、病蟲害防治等綜合科管，提高核桃品質(zhì)。四是改變林下間套農(nóng)作物的單一模式，發(fā)展林下養(yǎng)雞、林下種花(藥)等林下經(jīng)濟(jì)。

　　3.4 加強(qiáng)技術(shù)隊伍建設(shè)，健全服務(wù)體系

　　整合科技和人才資源，通過招聘具有林學(xué)專業(yè)的大專以上畢業(yè)生充實技術(shù)隊伍，重點充實基層林業(yè)技術(shù)推廣力量。出臺優(yōu)惠政策，鼓勵科技人員科技攻關(guān)、科學(xué)實驗、創(chuàng)新成果，同時要加大核桃栽植與管理技術(shù)培訓(xùn)力度，每年定期對全縣林業(yè)技術(shù)干部和農(nóng)民技術(shù)能手、種植大戶進(jìn)行核桃綜合科管技術(shù)培訓(xùn)，分期分批選派到省林業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心或西北農(nóng)林科技大學(xué)集中培訓(xùn)，接受新觀念、新技術(shù)，常年向核桃產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)、示范村、示范戶派駐科技人員，制定獎罰標(biāo)準(zhǔn)，促使科技人員親臨一線，現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。

　　3.5 拓寬融資渠道，加大資金投入

　　一要加大政府財政投入，將發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)資金納入財政預(yù)算，逐年加大財政投入，建立核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，重點用于科技支撐，示范推廣，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。二要繼續(xù)實施項目帶動戰(zhàn)略，千方百計爭取國家、省、市對發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)項目資金的支持政策。三要加大招商引資力度，制定優(yōu)惠政策吸引外地客商來商南興辦核桃產(chǎn)業(yè)，建立起社會投入為主、政府補(bǔ)助為輔的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。四要實行“以獎代補(bǔ)”專項資金補(bǔ)助機(jī)制，在原有發(fā)展產(chǎn)業(yè)政策基礎(chǔ)上提高核桃良種繁育、良種建園、科管補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。五要充分利用當(dāng)前戶籍制度改革、陜南移民扶貧開發(fā)、城鎮(zhèn)化建設(shè)、集體林權(quán)制度改革等政策，加快農(nóng)村土地、林權(quán)流轉(zhuǎn)，鼓勵社會企事業(yè)單位和有經(jīng)營能力的能人參與核桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

　　3.6 實施名牌戰(zhàn)略，提高市場占有率和競爭力

　　樹立培育龍頭、打造品牌、示范帶動戰(zhàn)略理念，通過大戶牽頭，自愿結(jié)合、滾動發(fā)展方式，加快組建核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會、核桃專業(yè)合作社等民間組織服務(wù)體系，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，加快規(guī)�；�發(fā)展和集約化經(jīng)營，加大扶持培育重點龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)大膽創(chuàng)新，讓企業(yè)在品牌中尋求發(fā)展壯大，開發(fā)出具有一定知名度的核桃名優(yōu)產(chǎn)品，不斷提高商南核桃名優(yōu)產(chǎn)品在市場的占有率和競爭力。(收稿：2014-10-22)

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]周思斌，吳新宏.商南縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展與對策[R].第三屆商洛核桃節(jié)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇論文集，2012

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