【期刊簡介】

　　《中國乳業(yè)》雜志系乳業(yè)食品刊物，由農(nóng)業(yè)部主管，代表我國現(xiàn)代乳業(yè)科學技術(shù)發(fā)展水平的純學術(shù)期刊。創(chuàng)刊于2002年，是全國首家為乳業(yè)產(chǎn)業(yè)提供全方位信息 服務(wù)的專業(yè)性期刊。刊載內(nèi)容主要有：乳業(yè)工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報告以及國內(nèi)外乳業(yè)科技發(fā)展動 態(tài)等方面的綜述文章。讀者對象為從事乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計和管理的人員。

　　【辦刊宗旨】

　　雜志以為全國乳業(yè)行業(yè)服務(wù)為宗旨，本刊宣傳國家乳業(yè)政策、交流乳業(yè)科技成果、介紹乳業(yè)管理經(jīng)驗、傳遞乳業(yè)市場信息、反映國外乳業(yè)動態(tài)、蕓京乳業(yè)基本知識。 密切關(guān)注并及時報道行業(yè)內(nèi)的熱點、焦點問題，廣泛傳播國內(nèi)外最新技術(shù)與信息。曾多次組織并完成了在行業(yè)產(chǎn)生廣泛影響的學術(shù)交流、市場調(diào)研以及牛奶營養(yǎng)知識 宣傳與推廣等活動，是行業(yè)內(nèi)具有廣泛影響的名牌期刊。

　　【主要欄目】

　　主要欄目有：特別關(guān)注、熱點追蹤、本刊專訪、奶業(yè)經(jīng)濟、牧場建設(shè)、繁殖育種、飼養(yǎng)管理、疾病防治、質(zhì)量安全、科技進展、乳品加工、營銷管理、新聞簡報等。

　　乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計和管理的人員。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　ASPT來源刊

　　中國期刊網(wǎng)來源刊

　　2014年03期優(yōu)秀論文范文：

　　1 交流經(jīng)驗 分享成果 共促發(fā)展中.美.加——高寒地區(qū)牧場建設(shè)及運營國際峰會在哈爾濱召開 聶迎利 2-4

　　2 匯聚精華 共享科技盛宴——中.美.加高寒地區(qū)牧場建設(shè)及運營國際峰會專家報告精選 聶迎利 王礞礞 陳慧萍 等 5-21

　　3 中國嬰幼兒奶粉市場中的“海淘”現(xiàn)象分析 蘆麗靜 單海鵬 22-25

　　4 天津市奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn) 張學煒 孟慶江 何 茹 等 26-30

　　5 推進畜牧高產(chǎn)攻關(guān) 帶動奶業(yè)整體發(fā)展 32-34

　　6 非蛋白氮對高產(chǎn)荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能的影響 朱恒乾 劉輝放 36-39

　　7 飼料中黃曲霉毒素的危害及去毒方法 張 瑾 余彥國 39-41

　　8 奶牛肢蹄健康管理要點 菲德勒 42-44

　　9 奶牛肝片吸蟲病的診治措施 郭素風 馬淑英 張麗明 45-46

　　10 重制切片干酪使用過程中安全性測試 楊 潔 司 煒 48-51

　　11 國內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉激素含量比較 李珮斯 52-54

　　12 乳粉中維生素K1測定的檢驗方法研究 徐亞麥 趙澤民 55-56

　　13 熱應(yīng)激和降溫處理對奶牛繁殖性能的影響——利拉伐“牛奶質(zhì)量”系列文章之三 Flamenbaum 57-58

　　14 赤蘚糖醇在冰淇淋生產(chǎn)中的應(yīng)用及市場前景 秦 濤 譚玉霞 龐明利等 60-62

　　15 QS嬰幼兒乳粉新政:工藝問題的商榷 顧佳升 63-67

　　16 未來中國乳業(yè)新產(chǎn)品的發(fā)展方向 楊云生 68-71

　　17 乳業(yè)突圍之路:移動信息應(yīng)用助力終端掌控 高賽男 72

　　農(nóng)業(yè)類核心期刊投稿：中國土地污染現(xiàn)狀分析及建議

　　【摘要】 本文通過對我國土地污染的現(xiàn)狀、誘因及污染治理狀況進行分析研究，提出了健全信息公開披露機制，加強宣傳與科普工作;加強摸底建網(wǎng)，建立監(jiān)測標準等建議。

　　【關(guān)鍵詞】 農(nóng)業(yè)類核心期刊,土地,污染,糧食安全

　　2013年5月20日，央視《新聞1+1》報道了一則新聞：廣州進行食品抽檢，其中大米抽檢的不合格率超過了40%，主要問題是因重金屬隔超標。隨著 近期“鎘大米”、“重金屬蔬菜”、“血鉛事件”、“癌癥村”等事件的曝光，引起媒體和廣大群眾對土地污染及糧食安全的擔憂。土地污染，嚴重威脅著耕地紅線 和糧食安全，給超過13億人口的農(nóng)業(yè)大國帶來了巨大的生存考驗。我國現(xiàn)有耕地面積約占世界總耕地面積的7%，卻要養(yǎng)活占世界人口22%的人口。只有保證了 “凈土”，才能保證人類生命的健康與安全，才能保障整個社會的穩(wěn)定與發(fā)展。土地污染問題，我們必須正視。

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