四川烹飪高等�？茖W校學報期刊論文
《四川烹飪高等�？茖W校學報》創(chuàng)刊于1988年，1999年經國家新聞出版署批準國內外公開出版發(fā)行，本刊為綜合類學報，被全國高職高專學報研究會評為全國高職高專優(yōu)秀學報一等獎、四川省教育廳評為四川省高校特色科技期刊。本刊國際標準刊號ISSN1008－5432，國內統(tǒng)一刊號CN51－1525/G4，雙月刊，國際大16開，每期104頁，定價8元。本刊是《中國學術期刊（光盤版）》《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》《中文電子期刊服務數(shù)據(jù)庫》全文收錄期刊。據(jù)清華大學《中國學術期刊數(shù)據(jù)庫》報告學報機構用戶達3707個，分布17個國家和地區(qū)如美國國會圖書館、法國國防部、日本國會圖書館、新加坡國家圖書館、牛津大學、南澳大利亞大學、中國國家圖書館、首都圖書館、中國科學院、清華大學、北京大學、浙江大學、國防大學、香港大學、臺灣漢學研究中心等重要機構收藏；個人讀者分布在17個國家和地區(qū)。
《四川烹飪高等專科學校學報》長期以來以服務烹飪、旅游事業(yè)為辦刊宗旨，是以餐飲、旅游為重點的綜合性學術刊物，主要欄目有飲食文化、烹飪科學、餐飲管理、旅游論壇、旅游開發(fā)、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等，為廣大學者和讀者提供了一個展示學術水平、交流研究心得的平臺，深受歡迎和好評。
投稿指南
四川烹專學報擴刊及征稿啟事
《四川烹飪高等�？茖W校學報》從1999年開始成為全國發(fā)行的公開刊物，是以烹飪、旅游為主的綜合性學術刊物。本學報現(xiàn)為雙月刊，一年6期，印制精美，104頁內文，主要欄目有飲食文化、烹飪工藝、餐飲管理、旅游論壇、旅游開發(fā)、餐旅教育等。根據(jù)國家新聞出版總署有關文件精神，《四川烹飪高等專科學校學報》實施《<中國學術期刊>（光盤版）檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范（試行）》，現(xiàn)將有關事項敬告作者。
1.論文題目、作者（包括合作者）姓名、工作單位、單位所在地、郵政編碼、摘要、關鍵詞置于文首，以上各項相應譯成英文置于文末。
2.作者簡介（包括合作者）內容為：姓名、出生年、性別、民族（漢族可省略）、籍貫、學位、職稱、研究方向。以上各項均寫于文稿首頁地腳。
3.獲得基金資助的文章須在文稿首頁地腳（“作者簡介”前）以“基金項目”作為標識，注明基金項目名稱，并注明其項目編號。
4.注釋是對論文中某一特定內容進一步解釋或必要的補充說明，一律寫在該頁地腳，文中與地腳注碼均用編號①②③……標識。
5.凡引文出處一律列入文末“參考文獻”，未公開發(fā)表的資料勿列入?yún)⒖嘉墨I。
（1）文中引文處的序號（上標）與文末參考文獻序號須相對應，均用方括號“［］”標識，所引著作中的頁碼一律寫在文中引文序號后面。如：“×××”［1］55。
�。�2）參考文獻的著錄項目依次為：①主要作者；②文獻題名；③文獻類型（文獻類型以單字母加方括號方式標識：專著［M］、論文集［C］、期刊文章［J］、報紙文章［N］、學位論文［D］、報告［R］、標準（注明編號和名稱即可）［S］、專利［P］、其他文獻［Z］；④出版地；⑤出版者名稱（即期刊名稱、報紙名稱、出版社名稱）；⑥出版日期（即期刊期號、報紙年月日及版號、專著出版年）；⑦起止頁碼。
