中國(guó)茶葉加工以茶葉加工、市場(chǎng)營(yíng)銷為重點(diǎn),圍繞中華茶業(yè)科技進(jìn)步和振興,客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術(shù)、新工藝;推廣成熟實(shí)用的生產(chǎn)工藝、技術(shù);探討我國(guó)及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點(diǎn)、觀點(diǎn)問(wèn)題;介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);普及茶葉科學(xué)和茶文化知識(shí);報(bào)道茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容和信息。
【收錄情況】
國(guó)家新聞出版總署收錄萬(wàn)方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群、維普資訊科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊。
【欄目設(shè)置】
主要欄目:生產(chǎn)流通、工藝機(jī)械、生化檢測(cè)、信息動(dòng)態(tài)、歷史文化、技術(shù)講座、廣告。
期刊名稱:中國(guó)茶葉加工
主管單位:中華全國(guó)供銷合作總社
主辦單位:中華全國(guó)供銷合作總社;杭州茶葉研究院;全國(guó)茶葉加工科技情報(bào)中心
國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN:33-1157/TS
出版周期:季刊
出版地:浙江省杭州市
期刊語(yǔ)種:中文
期刊開(kāi)本:16開(kāi)
現(xiàn)用刊名:中國(guó)茶葉加工
創(chuàng)刊時(shí)間:1981
【投稿須知】
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二、不要超過(guò)10000字為宜,精粹的短篇,尤為歡迎。
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四、凡來(lái)稿請(qǐng)作者自留底稿,恕不退稿。
五、為規(guī)范排版,請(qǐng)作者在上傳修改稿時(shí)嚴(yán)格按以下要求
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2.基金項(xiàng)目和作者簡(jiǎn)介按下列格式:
基金項(xiàng)目:項(xiàng)目名稱(編號(hào))
作者簡(jiǎn)介:姓名(出生年-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,職稱,學(xué)位,研究方向。
3.文章一般有引言部分和正文部分,正文部分用阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)編號(hào)法,一般用兩級(jí)。插圖下方應(yīng)注明圖序和圖名。表格應(yīng)采用三線表,表格上方應(yīng)注明表序和表名。
4.參考文獻(xiàn)列出的一般應(yīng)限于作者直接閱讀過(guò)的、最主要的、發(fā)表在正式出版物上的文獻(xiàn)。其他相關(guān)注釋可用腳注在當(dāng)頁(yè)標(biāo)注。參考文獻(xiàn)的著錄應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7714-87的規(guī)定,采用順序編碼制。
【雜志范例】
2013年第1期目錄
卷首語(yǔ)
(1)把握黃金戰(zhàn)略機(jī)遇育壯茶業(yè)“產(chǎn)業(yè)樹(shù)”
張士康
發(fā)展論壇
(5)杭州茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
余秋珠陸春蓮?fù)趿︸T海強(qiáng)陳建華申屠姣
(10)廣州市茶葉消費(fèi)行為分析
姜友雪汪一飛翟華鋒童良斌
技術(shù)研究
(15)福建省茶葉初制加工技術(shù)及設(shè)備研究新進(jìn)展
吳成建何孝延孫威江
(20)近紅外光譜(NIRS)技術(shù)在茶葉領(lǐng)域研究中的應(yīng)用與展望
任廣鑫范起業(yè)何鑫李文萃唐小林
信息動(dòng)態(tài)
(29)“茶葉現(xiàn)代化加工與資源增值關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)及新產(chǎn)品研發(fā)示范”課題進(jìn)行中期檢查
王盈峰
技術(shù)研究
(30)茶制品的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
周小生黃皓王斌韓坤何紅霞陳瀟
(35)日照紅茶初制過(guò)程主要生化成分變化的研究
丁立孝鄒佳佳梁青丁新唐淯桓陳總發(fā)
技術(shù)應(yīng)用
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