食品安全導(dǎo)刊雜志社/雜志簡介

　　主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會

　　主辦單位：商業(yè)科技質(zhì)量中心北京肉類食品協(xié)會

　　國內(nèi)刊號：CN11-5478/R

　　國際刊號：ISSN1674-0270

　　本雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京肉類食品協(xié)會主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的、一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識的專業(yè)期刊。

　　《食品安全導(dǎo)刊》雜志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑食品安全領(lǐng)域技術(shù)、知識、信息的傳播、交流平臺為追求，以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。

　　雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè)，流通銷售企業(yè)，食品原輔料供應(yīng)企業(yè)，包裝/加工機械企業(yè)，種植養(yǎng)殖企業(yè)，食品安全監(jiān)管、檢驗、檢測、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機構(gòu)，政府監(jiān)管部門等。

　　食品安全導(dǎo)刊收錄情況/影響因子

　　國家新聞出版總署收錄收錄情況：

　　中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群、維普資訊科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊。

　　食品安全導(dǎo)刊欄目設(shè)置

　　欄目設(shè)置如下：

　　特別報道：重大事件剖析，行業(yè)市場分析，產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討，領(lǐng)域技術(shù)論壇，助力提升食品安全水平

　　高端訪談：傾聽政府聲音，讀取專家建議，對話企業(yè)高層，共商食品安全大計

　　熱點評述：追蹤時事熱點，挖掘事件原委，評述業(yè)內(nèi)反響，展現(xiàn)企業(yè)心聲，理性認(rèn)識食品安全形勢

　　專題：細(xì)分行業(yè)，交流典型行業(yè)食品安全技術(shù)方法，探索、實踐典型行業(yè)食品安全全程技術(shù)解決方案

　　政策與標(biāo)準(zhǔn)：宏觀政策解讀，法律法規(guī)詮釋，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范分析，為食品安全保駕護(hù)航

　　技術(shù)與應(yīng)用：質(zhì)量控制方略，體系認(rèn)證途徑，檢驗檢測技巧，技術(shù)應(yīng)用案例，設(shè)備新品展示，標(biāo)本兼治保障食品安全

　　走進(jìn)企業(yè)：介紹企業(yè)食品安全戰(zhàn)略、對策、措施、經(jīng)驗，宣揚食品安全標(biāo)桿企業(yè)

　　資訊：海外時事掃描，國內(nèi)要聞播報，行業(yè)動向追蹤，企業(yè)新舉發(fā)布，及時把握食品安全發(fā)展趨勢

　　食品安全導(dǎo)刊編輯部/雜志社投稿須知

　�。ㄒ唬┗�本要求來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實、論點明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

　�。ǘ�）文題文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

　�。ㄈ�）作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù)；其它作者附作者單位、地址和郵編。

　�。ㄋ模┱�要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分，完整準(zhǔn)確概括文章的實質(zhì)性內(nèi)容，以150字左右為宜，關(guān)鍵詞一般3～6個。

　�。ㄎ澹�標(biāo)題層次一級標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識，二級標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來標(biāo)識，三級標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識，四級標(biāo)題用“（1）、（2）”來標(biāo)識。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點。

　�。�六）計量單位、數(shù)字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

　�。ㄆ撸﹨⒖�文獻(xiàn)限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn)，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網(wǎng)上參考材料序號.作者.文題網(wǎng)址（至子－－欄目）.上傳年月。

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