摘要：粳稻是水稻的一種，它的出米率遠遠高于普通水稻，而且它更便于加工，因此深受廣大農民朋友的喜愛，它的適種范圍也非常的廣，在我國的南北方都有種植。皖東地區(qū)自然條件優(yōu)越，也很適合粳稻的種植，近年來，人們對粳米的需求量大幅度增加，因此粳稻的供應就顯得尤為重要，而粳稻的產出也受到諸多外界因素的限制，如自然環(huán)境，氣候，種植收益，及國家政策等條件的影響。因此，在去除其他影響因素的前提下，提高皖東地區(qū)粳稻的產能就需要在綠色高產高效的栽培技術上進一步跟進提升。

　　關鍵詞：粳稻;高產高效;栽培技術

　　引言

　　我國幅員遼闊，南北跨近50個維度，并具備5種氣候類型，我國也是當之無愧的農業(yè)大國。對于水稻的種植更是進行了“南稻北調”的重大調整，這就使得對于種植技術的要求變得更加多元化、精細化。民以食為天，粳稻是目前水稻品種中種植較多的品種，粳稻產出的米叫粳米，它的營養(yǎng)成分高，更加受到人們的喜愛。對于我國這樣的人口大國來說，粳稻的大范圍種植，高產高效的種植能夠有效解決我國人多糧少的問題。與此同時，國家也出臺了相應的糧食儲備政策，這樣對于種植粳稻的農民而言也是穩(wěn)定增加收入的一個政策保障[1]。所以，保證粳米的綠色高產高效種植技術的推廣迫在眉睫，積極研發(fā)粳稻的高效高產技術為皖東地區(qū)廣大人民的糧食安全保駕護航。皖東地區(qū)是溫帶與亞熱帶的過渡區(qū)，對于夏季農作物最大的危害因素就是高溫高熱，因此病蟲防害也尤為重要。

　　1粳稻種植技術

　　1.1粳稻品種的選擇及管理

　　粳稻較秈稻而言主要適宜北方的氣候環(huán)境來種植，它耐寒性強，因此在南方種植需要選擇合適的時間進行播種。在選種時要注意選擇品質優(yōu)良、國家認證的、具有產量高并且抵抗病害蟲害能力較強的品種，最重要的是注意適時播種宜種播種，不適應本地區(qū)的種子一定不能夠盲目種植�，F適合南方播種的粳稻品種主要有：鳳稻21、鳳稻24、永粳2號等。選好品種后，還要對種子進行有效管理。首先，要進行曬種，將選好的出庫品種在晴朗的天氣時進行2～3天的曝曬。其次，要進行選種，用密度1.13×l0kg/m3的鹽水，既取50L水放入12.5kg大粒鹽使鹽充分溶于水倒入種子后進行選種，選好顆粒飽滿的種子后將種子倒入清水中過濾1～2次將鹽分去除。再次，要對種子進行消毒處理，以保證種子將來低于蟲害的能力增強。方法是用35%惡苗靈進行消毒處理，取50L水放入200mL惡苗靈，浸種4Okg，注意水溫持續(xù)在11℃～12℃，浸種消毒6～7天。檢驗是否消毒完成可用手碾種子碾完后呈粉狀、沒有生心即可。最后，是進行催芽。在催芽的過程中要選用農藥拌種，具體操作是用35%丁硫克百威，取丁硫克百威8g拌種1kg，催芽時用薄膜包裹種子，種子成長的溫度在30℃～32℃最佳。同時還要注意水分和肥料的供給。

　　1.2播種的科學性

　　皖東地區(qū)是溫帶與亞熱帶的過渡區(qū)，它的特殊性導致它具有兩個地區(qū)的自然區(qū)位的特殊性，因此在對粳稻進行播種時一定要選擇合適的季節(jié)進行播種。一般選在5月上旬進行播種。在滿足基本的光熱和水分的條件后，在播種的時候也要注意株距，良好的通風和粳稻根系的成長也有利于粳稻得到更多的營養(yǎng)，為高產打下良好的基礎。一般兩株粳稻之間的距離以33cm左右為宜，在播種的時候可以選擇機器播種，這樣容易控制株距。注意在起秧的時候在苗床上將秧苗浸濕，不能將秧苗與其根系的泥土分離，一旦分離秧苗進入稻田后很難存活。因此，要帶泥進行移栽。在插秧前要注意施肥，帶藥，這樣能夠增強秧苗抵抗病蟲害的能力，還能使秧苗茁壯成長。使用機器插秧時要注意深淺一致，通常秧苗入泥的深度為1～2cm。機器插播后，要檢查是否有秧苗浮起來[2]，檢查仔細后才能保證不缺苗。插秧時還要注意多備用一些秧苗，以便在發(fā)現缺秧后及時補苗。最后要切記不插隔夜秧。

　　1.3施肥的科學性

　　科學的施肥就是給粳稻在不同的成長時期送上所需要的養(yǎng)分，使粳稻在整個生長的過程中能夠得到相應的營養(yǎng)保證高效高產�？茖W施肥是增產增收的重要保障。在粳稻的生長過程中主要的施肥期有三個階段：1)在播種階段施基肥，在生育期施農家肥2～3t/667m2，氮、磷、鉀比例為2：1：1。2)在返青后粳稻6葉前施蘗肥的1/2，在粳稻7～8葉時第二次施肥，施另外的1/2。3)當粳稻進入10葉期施穗肥。

　　1.4灌溉的科學性

　　灌溉是粳稻成長過程中必不可少的一個部分，如果干旱缺水就會導致秧苗成長的不好，最終導致減產，如果水分過剩尤其是在粳稻成熟期，這樣會出現粳稻早衰的現象。因此，合理的灌溉是粳稻生長的前提。粳稻的灌溉要采用深淺灌水的方式進行調節(jié)。淺水分蘗，插秧時瓜皮水，扶葉返青階段水是秧苗的2/3，之后的水保證有3.3cm就好。在拔節(jié)時要注意水勢如果過旺就會導致只長秧苗不拔節(jié)的情況，這時就要注意一定要將水放出，曬田，達到地面龜裂，可以看見白根的地步秧苗的葉子變得深綠。到粳稻成熟前期要使粳稻的根系更加發(fā)達，能夠為成熟的稻穗提供豐富而重組的營養(yǎng)，這時需要進行干濕結合的灌溉手法，就是不能一直灌溉，也不能使稻田里一直干旱。灌溉時水的深度達到5cm左右就等待水自然落干，當水自然落干后再次進行灌溉。直到收獲前一周才能徹底斷水。采取這樣的灌溉方式有效的控制了稻苗不按照預期進行生長的情況，使得粳稻產量在可控范圍內。

　　2粳稻種植過程中的防治技術

　　在粳稻整個生長過程中要想使其茁壯成長，除草防病防蟲一樣都不能少。如果稍加不注意就會影響整體的產量。值得注意的是，我們在防治粳稻病蟲害時候由于操作不當或不合理的方法也引發(fā)了部分病蟲害變異，對粳稻健康生長產生重大影響。

　　2.1化學防治

　　在粳稻除草及病蟲害防治中現今常用的方法是化學防治，如通過噴灑農藥去除雜草等。1)除草：在粳稻生長過程中主要噴灑紋枯凈粉劑、苯噻草胺、馬歇特或阿羅津加草克星、農得時、威農、莎多伏、太陽星等配方，對于插秧時缺水地區(qū)推廣應用苯噻草胺或阿羅津插前插后兩次用藥。2)防蟲：粳稻主要蟲害有螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟，可根據預測預報進行防治。3)防�。壕�稻主要以防治紋枯病、稻曲病、穗頸瘟為主，可根據預測預報進行防治。

　　2.2生物防治

　　近年來對于粳稻生長較環(huán)保的防治法有生物防治，利用自然界食物鏈的相互制衡來保護粳稻生長。例如利用蚜蟲的天敵來制衡蚜蟲數量，由于繭蜂及其瓢蟲等是蚜蟲的天敵，用其天敵來消滅它進而保護了粳稻，在粳稻生長過程中運用生物防治是非常綠色環(huán)保的。

　　2.3物理防治

　　與化學防治相比物理防治是一種較環(huán)保生態(tài)的方法，主要手段將小麥周圍雜草去除，讓病蟲害沒有可以寄生的環(huán)境條件。同時由于雜草生長和水稻生長是一種競爭關系，雜草清除使粳稻能吸收到足夠的養(yǎng)分且能減少病蟲害發(fā)生。

　　2.4設置預報系統(tǒng)

　　建立病蟲害預報站，加強對病蟲害防治工作的宣傳，對發(fā)生的病蟲害進行提前預報，進行有組織，有指導的開展防治和救治工作。并在苗期、拔節(jié)期及孕穗期進行有效的監(jiān)測，進行及時預報，與農民實時溝通。

　　3粳稻的適時收割

　　“春種一粒粟，秋收萬顆子”，如果不適時收獲就會導致收益降低。如若提前收割，粳稻沒有完全成熟，導致減產，如若收割較晚粳稻成熟的稻穗會掉入田中，依然會導致減產。因此，粳稻在完全成熟期必然要收割。這就需要進行科學的判斷，粳稻成熟后95%以上的稻殼變?yōu)楣赛S色、稻穗下垂，稻桿上端已干枯，下邊的葉子枯黃，稻粒飽滿而堅硬谷，去除谷殼后大米晶瑩剔透，由此斷定，收獲適期。此時也是采取機器或人工收割的最佳時期。

　　4結語

　　隨著經濟的發(fā)展，糧食與人口的不協調問題已經得到有效解決。先進的生產技術，科學的種植方法，有效的種植管理手段都為糧食的增產提供了堅實的保障。地域問題也逐步被改良后的種子所適應，地域性限制種植作物的情況也得到不斷的改善。但也要注意在高產高效的栽培技術上一定要具有科學性和實戰(zhàn)性。有了科學的方法論為指導，皖南地區(qū)粳稻的綠色高效高產也會再上一個新臺階。

　　參考文獻

　　[1]張正一.粳稻的特征特性及優(yōu)質高產栽培技術[J].河南農業(yè)，2017，(28)：52.

　　[2]吳秉申.皖東地區(qū)水稻綠色高產高效機插雜交中秈稻栽培技術[J].農業(yè)與技術，2018，(12)：17.

　　《粳稻綠色高產高效栽培技術分析》來源：《農業(yè)開發(fā)與裝備》，作者：葉定偉

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