摘要 文縣種茶歷史悠久，具有發(fā)展無公害茶園得天獨厚的自然環(huán)境條件，是甘肅省著名的茶鄉(xiāng)。本文從茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模、龍頭企業(yè)建設(shè)、標準化生產(chǎn)和品牌建設(shè)等 6 個方面分析了文縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，同時指出了目前文縣茶業(yè)發(fā)展存在標準化生產(chǎn)水平不高、茶葉資源利用率低、品牌混亂、基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、投融資渠道狹窄等問題。

　　關(guān)鍵詞 茶葉;現(xiàn)狀;問題;甘肅文縣

　　1 茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

　　自 1996 年以來，文縣茶葉生產(chǎn)在縣委、縣政府的高度重視下，通過共同努力，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。特別是 2002 年以來，縣委、縣政府立足當(dāng)?shù)刭Y源，抓住西部大開發(fā)機遇，把茶葉作為加強財源建設(shè)、增加農(nóng)民收入的一項區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來 抓，按 照“把 特色 產(chǎn) 業(yè) 做 大，把 優(yōu) 勢 產(chǎn) 業(yè) 做強”的 發(fā) 展 思路，加大開發(fā)力度，全縣茶葉基本走上了一條“圍繞產(chǎn)業(yè)抓基地、圍繞質(zhì)量抓管理，圍繞市場抓效益，創(chuàng)造效益求發(fā)展” 的新道路。茶葉生產(chǎn)目前已成為碧口茶區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　1.1 茶葉生產(chǎn)規(guī)模不斷壯大文縣茶葉種植歷史悠久，目前是文縣的主要特色產(chǎn)業(yè)之一。茶葉產(chǎn)業(yè)成為茶區(qū)農(nóng)戶發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)。文 縣 宜茶區(qū)包括碧口鎮(zhèn)、中廟、范壩、劉家坪，宜茶面積 6 758 hm2 ，主 要 分 布 在 26 條 流 域(溝)，54 個 行 政 村，327 個 合 作 社， 9 183 戶，3.291 萬 人，現(xiàn) 有 茶 園 面 積 5 166.67 hm2 ，投 產(chǎn) 茶園 面 積 3 666.67 hm2 ，茶 葉總 產(chǎn) 量 達 531 t，產(chǎn) 值 達 1.261 億萬元，茶區(qū)農(nóng)民茶葉一項人均純收入逾 3 000 元，占 總 人均收入的75%以上。

　　1.2 “一注冊三認證”工作取得一定成果文縣茶葉在全市率先取得了有機茶認證、綠色認證及 “ 文 縣 綠 茶 ” 地 理 標 志 認 證 。 全縣通過有機認證面積 83.13 hm2 ，綠色認證面積 2 653.33 hm2 ，認證面積占茶葉總面積的 60%。

　　1.3 不斷推廣普及適用新技術(shù)近年來，經(jīng)過廣大科技人員的共同努力，推廣普及了適用新技術(shù)，提高了茶葉生產(chǎn)科技含量。如茶樹扦插繁殖技術(shù)、老齡低產(chǎn)茶園更新復(fù)壯技術(shù)、標準化建園技術(shù)、茶園綜合管理技術(shù)、茶葉無公害生產(chǎn)技術(shù)、有機茶示范園建設(shè)及生產(chǎn)配套技術(shù)等，有力地推動了文縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展。

　　1.4 培植了一批茶葉龍頭企業(yè)及名茶品牌 2000 年以來，隨著人們生活水平的不斷提高，對茶葉的需求量和質(zhì)量的要求也越來越高，全縣生產(chǎn)、加工、銷售一體化的茶葉公司由 3 家逐漸發(fā)展到 11 家。其中，市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有 7 家，省級龍頭企業(yè)有 4 家。龍頭企業(yè)的帶動力不斷增強，初步形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制。文縣御澤春茶葉有限公司、文縣龍池茶業(yè)有限公司、文縣玉蘭茶葉有限公司、米倉山茶葉加工廠等 11 家茶葉銷售加工企業(yè)相繼注冊。年產(chǎn) 100 t 綠茶的文縣御澤春茶葉有限公司——馬家山茶葉加工廠、年產(chǎn) 150 t 茶多酚的文縣玉蘭茶葉有限公司——李子壩茶葉加工廠、年產(chǎn) 100 t 綠色龍井茶的米倉山茶葉加工廠以及年產(chǎn) 50 t 有機、綠色龍井茶的文縣龍池有限公司相繼建成并投入加工運營，文縣御澤春茶葉有限公司取得省級重點龍頭企業(yè)和市級加工龍頭企業(yè)認定。

　　2 存在的問題

　　2.1 基礎(chǔ)設(shè)施條件較落后文縣茶園普遍存在茶園標準不高、基礎(chǔ)設(shè)施條件差的現(xiàn)象。特別是茶園道路、茶園水利、茶葉加工等基礎(chǔ)設(shè)施，未能得到很好地加強和改善。脆弱的基礎(chǔ)設(shè)施條件不能支撐現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的需要。

　　2.2 組織化及標準化生產(chǎn)水平低文縣茶葉生產(chǎn)以家庭小作坊式為主，茶葉銷售以依靠個人販賣為主，形成千家萬戶種茶、制茶、賣茶的局面。茶葉生產(chǎn)中產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)無相互約束機制，組織化和標準化水平較低，茶葉質(zhì)量穩(wěn)定性差[4]。

　　2.3 龍頭企業(yè)帶動能力不強，規(guī)模較小目前文縣共有茶葉龍頭企業(yè) 4 家，但均存在起步較晚、規(guī)模不大的問題。加之茶葉品牌多而混亂 ，知 名 度 較 低 ，未形成市場合力，對茶農(nóng)的帶動能力不強，品牌效應(yīng)未完全顯現(xiàn)。

　　2.4 茶類結(jié)構(gòu)單一，茶葉資源利用率不高文縣以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶(毛尖、扁茶類等)為主，占茶葉總產(chǎn)值的 90%以上，茶類結(jié)構(gòu)單一。另外，名茶采制時間相對集中，雇工成本較高，一般只采春茶，夏秋茶多棄采，導(dǎo)致平均產(chǎn)量僅 1 200 kg/hm2 ，茶園單產(chǎn)與茶葉資源利用率低，造成極大的浪費。綠茶售價一旦下降、產(chǎn)品滯銷，文縣茶產(chǎn)業(yè)將會遭受重大打擊。

　　2.5 營銷渠道混亂，注冊品牌混雜目前，全縣有注冊商標的企業(yè) 11 家，具有經(jīng)營資格的個體戶逾 30 家，營銷渠道混亂，品牌混雜，無法形成合力，不利于名牌產(chǎn)品的開發(fā)。

　　3 參考文獻

　　[1] 田 耀 輝 ，張 培 芳.隴 南 市 茶 葉 產(chǎn) 業(yè) 現(xiàn) 狀 及 發(fā) 展 對 策[J].中 國 茶 葉 ， 2009，30(1)：40-41.

　　[2] 楊世達，王東，楊曉慧.德宏茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].中國 茶葉， 2010，32(7)：26-27.

　　《文縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題》來源：《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》，作者：張文軍。

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