提起苣荬菜，過(guò)去人們常與饑荒、貧乏、苦澀聯(lián)系在一起，曾經(jīng)生長(zhǎng)于路邊坡溝、亳不起眼的野菜，如今，以其營(yíng)養(yǎng)、藥用、保健價(jià)值倍受市民的青睞，以及以其較高的商品價(jià)值，成為農(nóng)民創(chuàng)收的時(shí)尚蔬菜。

　　[摘要]近年來(lái)，農(nóng)業(yè)種植中的蔬菜種植得到快速的發(fā)展，尤其是特色蔬菜的種植，為種植戶帶來(lái)了非常好的經(jīng)濟(jì)收入。本文中主要介紹了苣荬菜的具體種植技術(shù)。

　　[關(guān)鍵詞]苣荬菜,種植,技術(shù)

　　日光溫室是苣荬菜越冬栽培的主陣地。遼寧地區(qū)一般在11月上旬播種，60—70天開始采收，爭(zhēng)取在春節(jié)期間上市，經(jīng)濟(jì)效益高，可延續(xù)采收至第二年5月份，依據(jù)市場(chǎng)行情而定。其栽培方法較簡(jiǎn)單。

　　一、整地

　　深翻土壤15—20厘米，摟細(xì)耙平，做成1.2米寬的畦。結(jié)合整地，畝施腐熟的有機(jī)肥2500—3000千克，若上茬施肥量大，可酌情少施肥。

　　二、播種

　　11月1—15日為播種適期，土壤疏松濕潤(rùn)，以手攥不散又不粘為宜。在畦內(nèi)按行距8—10厘米開溝2厘米深進(jìn)行條播，畝用種量0.3—0.4千克。播種后及時(shí)覆土，厚度0.5厘米。澆水，頭遍水不宜大，最好噴淋。

　　三、苗期管理

　　1.間苗播種后，12—15天種子出苗，當(dāng)長(zhǎng)至2—3片真葉時(shí)，開始間苗，去除長(zhǎng)勢(shì)弱、生長(zhǎng)不均勻的植株，株距3—5厘米。

　　2.溫度不同時(shí)期所需溫度不同，所以要分段管理。從播種到出苗，2片子葉展開，此期應(yīng)提高棚內(nèi)溫度，白天22—27℃，夜間15—20℃；出苗后至長(zhǎng)出第一片真葉，此期應(yīng)適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度，白天20—25℃，夜間10—15℃。棚內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低都不利植株生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)溫度高時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫，當(dāng)溫度低時(shí)，要少通風(fēng)、增加覆蓋物來(lái)提高溫度。

　　3.肥水前期不宜多澆水，以土壤見(jiàn)濕見(jiàn)干為原則，可10—15天澆一次水。后期逐漸增加澆水次數(shù)。苣荬菜屬葉菜類，需氮較多，所以追肥以氮肥為主，在2—3葉期用0.5%尿素溶液葉面噴施1—2次，也可隨水沖施其它含氮肥料。

　　四、采收及采收期管理

　　1.采收時(shí)期及方法可采收嫩苗或嫩梢。嫩苗長(zhǎng)至2—3片葉時(shí)即可采收，每隔20天采收一次，為不影響嫩苗繼續(xù)生長(zhǎng)，采收時(shí)不要損傷地下莖、芽。當(dāng)苗8—9片葉時(shí)，可采嫩梢，用鋒利的小刀從苗基部距地表1厘米處平行割下嫩莖葉，保留母根，以便長(zhǎng)出新芽，一般情況下，可采商品菜3—4茬，多可5—6茬。

　　2.溫度及肥水管理每次采收后應(yīng)澆一次水，結(jié)合澆水施復(fù)合肥，每畝20—30千克，切記澆水施肥要在采收后植株刀口愈合后才能進(jìn)行，以免傷口感染。頭茬菜采收后要增大溫室內(nèi)的晝夜溫差，白天25—26℃，夜間5—10℃，大溫差管理可提高苣荬菜的品質(zhì)。

　　五、病蟲害防治

　　病害主要有霜霉病、白粉病、葉霉�。幌x害主要有地蛆和蚜蟲。采用綜合防治方法，調(diào)控棚內(nèi)的溫濕度，減少發(fā)病條件，使用生物藥劑和高效低毒低殘留化學(xué)藥劑。霜霉病和地蛆相對(duì)發(fā)病較普遍，防治霜霉病用50%甲基托布津800倍液或58%甲霜靈錳鋅500倍液噴霧，防1—2次；用90%敵百蟲1000倍液灌根，連灌兩次防治地蛆效果很好。

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