本文是一篇職業(yè)教育類本科論文范文，論述了服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方法探究。文章選自期刊《當(dāng)代職業(yè)教育》是由四川省教育廳主管、四川省廣播電視大學(xué)主辦的職業(yè)教育刊物。ISSN：1674-9154，CN：51-1728/G4。
　　[摘要]服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐課程是服裝設(shè)計(jì)教學(xué)體系中的重要組成部分和中心環(huán)節(jié)，是提高培養(yǎng)應(yīng)用型人才質(zhì)量的關(guān)鍵，也是培養(yǎng)學(xué)生掌握服裝生產(chǎn)實(shí)踐新技術(shù)、新工藝的有效教學(xué)方式。文章根據(jù)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)，以改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)方法為基礎(chǔ)，將構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程、提高學(xué)生的動(dòng)手能力作為切入點(diǎn)，進(jìn)行了一些有益的探討。

　　[關(guān)鍵詞]服裝工藝,實(shí)踐教學(xué),教學(xué)方法

　　實(shí)踐教學(xué)是理論教學(xué)的延續(xù)、補(bǔ)充、拓展和深化。服裝實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該緊密跟蹤行業(yè)技術(shù)的高新發(fā)展和行業(yè)人才需求的動(dòng)態(tài)變化，棄舊創(chuàng)新深入研究實(shí)踐教學(xué)的方法，構(gòu)建新型實(shí)踐課程教學(xué)體系，建立設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)模式，培養(yǎng)符合社會(huì)需要的具有實(shí)踐能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。

　　服裝結(jié)構(gòu)與工藝是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。它是將二維的造型設(shè)計(jì)稿轉(zhuǎn)向三維立體服裝的工藝過(guò)程，是落實(shí)服裝設(shè)計(jì)效果的最終具體技術(shù)。其工作范圍包括根據(jù)服裝設(shè)計(jì)要求、結(jié)構(gòu)制圖內(nèi)容、制作裁剪樣板、操作樣板、制定裁剪、縫紉、熨燙工藝的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作說(shuō)明、工藝流程，以及選擇機(jī)械設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)人員制成符合設(shè)計(jì)要求的服裝成品。

　　一、構(gòu)建新型的實(shí)踐教學(xué)模式

　　原有的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)置是按照傳統(tǒng)的教學(xué)程序進(jìn)行授課，學(xué)生先學(xué)習(xí)款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，再學(xué)習(xí)制作工藝。教學(xué)環(huán)節(jié)之間獨(dú)立存在，容易出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象，使學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)不能連續(xù)，更談不上結(jié)合實(shí)際的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行教學(xué)。實(shí)踐課的教學(xué)方法一般先由教師示范，然后學(xué)生按照老師制定的實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行練習(xí)，教師主要強(qiáng)調(diào)服裝部件工序的制作方法，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)部件操作流程時(shí)只是模仿教師的操作方法，造成了教學(xué)總是“滿堂灌”和要求學(xué)生死記硬背工藝步驟和流程。教學(xué)方法單一導(dǎo)致學(xué)生缺乏應(yīng)變能力，當(dāng)學(xué)生實(shí)際操作遇到新的款式變化時(shí)就無(wú)從下手，出現(xiàn)問(wèn)題也不能及時(shí)解決。因此，學(xué)生對(duì)于實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)常常覺(jué)得索然乏味，無(wú)積極性。“授之以魚(yú)不如授之以漁”，針對(duì)上述問(wèn)題，我們對(duì)實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行了新的設(shè)計(jì)，在原有的教師示范操作、實(shí)物范例講評(píng)、多媒體演示等教學(xué)模式基礎(chǔ)上，增加了模擬教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、技能打包教學(xué)模式等。通過(guò)多種教學(xué)模式調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性，將被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。其中“技能打包教學(xué)模式”首先是在明確培養(yǎng)目標(biāo)的前提下，根據(jù)學(xué)校生源的層次，清楚要把學(xué)生培養(yǎng)成為哪種實(shí)用型人才，然后圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)去考慮課程的設(shè)置、教材的選擇和處理、課時(shí)的分配、教學(xué)方法的采用、教師特長(zhǎng)的發(fā)揮等問(wèn)題，統(tǒng)籌安排，打成一個(gè)“教學(xué)包”來(lái)實(shí)施與檢查。實(shí)踐證明，技能打包教學(xué)模式能夠讓學(xué)生較好地把握基本知識(shí)、操作技能及實(shí)際應(yīng)用的整合，提高教學(xué)的效率，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)需求的目的。例如，《職業(yè)裝專題設(shè)計(jì)》課程，我們將款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)制圖、工藝制作以及服裝品牌策劃打成一個(gè)“教學(xué)包”。也就是在職業(yè)裝專題設(shè)計(jì)這個(gè)教學(xué)主題下，由多名教師共同完成縱向鏈接，首先由講授服裝造型設(shè)計(jì)的老師帶領(lǐng)學(xué)生完成款式設(shè)計(jì)，負(fù)責(zé)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的老師讓學(xué)生完成結(jié)構(gòu)制圖，再由工藝設(shè)計(jì)的老師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)要求將設(shè)計(jì)構(gòu)思最終轉(zhuǎn)化為服裝成品，最后由市場(chǎng)營(yíng)銷老師教會(huì)學(xué)生如何推廣自己的產(chǎn)品。多名教師共同完成一個(gè)系列課程教學(xué)，可以使教師間知識(shí)結(jié)構(gòu)得到交叉互補(bǔ)，模擬企業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)模式，使教學(xué)貼近生產(chǎn)、貼近市場(chǎng)，學(xué)生也感受到學(xué)習(xí)的主體地位，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，有效地提高了學(xué)生的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)踐能力。近年來(lái)，通過(guò)我們不斷改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)模式和程序，切實(shí)有效地提高服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)效果，取得了一定成績(jī)。

　　二、探索新型的實(shí)踐教學(xué)方法和手段

　　實(shí)踐課程的教學(xué)方法要與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，要理論與實(shí)踐并重，知識(shí)與能力相當(dāng)。根據(jù)人才培養(yǎng)的需要，不斷促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容的更新和教學(xué)手段的變化，不斷探索適應(yīng)行業(yè)需求和對(duì)應(yīng)服裝生產(chǎn)的教學(xué)方法，在服裝實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)充分重視現(xiàn)代的服裝工藝和設(shè)備的先進(jìn)性。例如，原有的男西裝绱袖子煩瑣工藝方法和步驟，早已被現(xiàn)代服裝企業(yè)所淘汰，取而代之的是用新型機(jī)械，從縫縮袖山到袖子與衣身的連接只需一步完成。因此，我們清醒地認(rèn)識(shí)到除了要將現(xiàn)代企業(yè)的新知識(shí)、新工藝、新技能引入課堂，還要密切與企業(yè)聯(lián)系，將企業(yè)高級(jí)技術(shù)人員請(qǐng)進(jìn)課堂，共同探索符合服裝工藝實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)的新型教學(xué)方法。只有這樣才能把握住服裝實(shí)踐教學(xué)的技術(shù)性和實(shí)踐性的特點(diǎn)，采用多種教學(xué)方法與手段真正提高學(xué)生的技術(shù)技能水平。

　　1.梯度教學(xué)法。梯度教學(xué)法是指按照人們認(rèn)識(shí)問(wèn)題的規(guī)律進(jìn)行教學(xué)。在學(xué)習(xí)服裝基礎(chǔ)制作時(shí)，我們采取由淺入深、由易到難、循序漸進(jìn)的教學(xué)方式。教授并帶領(lǐng)學(xué)生先訓(xùn)練制作簡(jiǎn)單的款式，在掌握了基本技能的基礎(chǔ)上再學(xué)習(xí)制作一些工藝比較復(fù)雜的造型。

　　2.趣味教學(xué)法。實(shí)踐教學(xué)首先要激發(fā)學(xué)生的求知欲，愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師。”從心理學(xué)的角度看，興趣是一種個(gè)性心理特征，它是在一定的情感體驗(yàn)影響下產(chǎn)生的一種積極探究某種事物或從事某種活動(dòng)的意識(shí)傾向，是推動(dòng)人去尋求知識(shí)和從事工作的一種內(nèi)驅(qū)力。例如，學(xué)習(xí)《服裝工藝基礎(chǔ)》課程時(shí)，以往教學(xué)通常就是單純的讓學(xué)生練習(xí)各種縫線和制作零部件，學(xué)生感覺(jué)枯燥乏味，學(xué)習(xí)沒(méi)有興趣。針對(duì)這些情況，我們有意識(shí)地讓學(xué)生根據(jù)所要完成的教學(xué)內(nèi)容，自行設(shè)計(jì)服飾配件并制作完成成品。這樣有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生積極性的同時(shí)活躍了課堂氣氛，最終很好地完成了教學(xué)任務(wù)。

　　3.層次教學(xué)法。我們的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，學(xué)生間存在很大的差異。教學(xué)中教師必須充分考慮這一特點(diǎn)，有針對(duì)性地對(duì)不同類型學(xué)生加以指導(dǎo)，讓不同層次的學(xué)生都能得到最大程度的發(fā)展。對(duì)于實(shí)踐教學(xué)來(lái)說(shuō)，學(xué)生的動(dòng)手能力的程度是多層次的，有的同學(xué)動(dòng)手能力強(qiáng)一些，有的動(dòng)手能力相對(duì)弱一些。因此，教師要盡量避免“一刀切、一鍋煮、一碗盛”的情況出現(xiàn)，教學(xué)中應(yīng)充分體現(xiàn)因材施教、主體參與、分層優(yōu)化、分類指導(dǎo)、整體推進(jìn)的教學(xué)原則與方法進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生可以各盡其能，各有所獲。

　　4.啟發(fā)教學(xué)法。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)用啟發(fā)教學(xué)，主要體現(xiàn)在對(duì)每一個(gè)操作步驟進(jìn)行設(shè)問(wèn)，提出本步驟的操作與上、下步驟的關(guān)系問(wèn)題，將引導(dǎo)性思維模式引入實(shí)踐教學(xué)中。課堂上教師與學(xué)生產(chǎn)生良好的互動(dòng)，促使學(xué)生能夠用主動(dòng)、活潑的心態(tài)掌握專業(yè)知識(shí)、技能和技巧。通過(guò)師生互動(dòng)過(guò)程，教師能清楚地了解學(xué)生掌握知識(shí)的情況，具有針對(duì)性地傳授新的技能知識(shí)。

　　5.嘗試教學(xué)法。把學(xué)習(xí)主動(dòng)權(quán)教給學(xué)生，在訓(xùn)練中盡量讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)服裝的內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系。具體實(shí)施辦法是“先練后講，先學(xué)后教”。一開(kāi)始就要求學(xué)生進(jìn)行嘗試練習(xí)，把學(xué)生推到主動(dòng)學(xué)習(xí)的地位，強(qiáng)調(diào)學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)的作用。嘗試練習(xí)結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生討論，然后由教師進(jìn)行操作演示和講解，保證學(xué)生獲得完整的操作步驟和技巧，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，使教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用有機(jī)地結(jié)合。

　　6.項(xiàng)目教學(xué)法。與企業(yè)聯(lián)手共同開(kāi)發(fā)并完成具體實(shí)踐項(xiàng)目。三年級(jí)的上學(xué)期我們?cè)O(shè)置了八周的實(shí)踐教學(xué)，在老師與企業(yè)專業(yè)人員的共同帶領(lǐng)下，學(xué)生可獨(dú)立或編組針對(duì)自行所選項(xiàng)目課題的要求，根據(jù)流行趨勢(shì)、結(jié)合受眾群體的需求，系統(tǒng)進(jìn)行服裝產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與研究。在此實(shí)踐期間以學(xué)生為主體，實(shí)踐當(dāng)中遇到具體問(wèn)題再由教師與企業(yè)專業(yè)人員引導(dǎo)啟發(fā)解決問(wèn)題，通過(guò)訓(xùn)練大大提高了學(xué)生實(shí)踐能力。

　　三、擴(kuò)展實(shí)踐空間提高動(dòng)手能力

　　實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)服裝專業(yè)高素質(zhì)、應(yīng)用型技術(shù)人才的基本方法。專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神不是天生的，亞里士多德有一句名言“要掌握卓越的藝術(shù)，唯一的途徑是反復(fù)訓(xùn)練，讓它成為習(xí)慣”。如何構(gòu)建良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，擴(kuò)充實(shí)踐容量是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段，也是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　1.實(shí)踐能力培養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。為了提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，學(xué)院以專業(yè)教師為主體創(chuàng)建了服裝工作室，工作室通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制承接項(xiàng)目，和相關(guān)單位廣泛聯(lián)系，密切合作，在互利多贏的基礎(chǔ)上不斷建立起穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，學(xué)生通過(guò)參與工作室開(kāi)展的具體項(xiàng)目，學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行信息收集、方案設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施以及最終評(píng)價(jià)，了解并把握每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。學(xué)生在這里不但學(xué)習(xí)到理論知識(shí)和操作技能，更重要的是通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作培養(yǎng)了他們的職業(yè)能力，這些能力已不僅僅是知識(shí)能力或者是專業(yè)能力，而是涵蓋了如何解決問(wèn)題的能力，接納新知識(shí)的學(xué)習(xí)能力以及與人協(xié)作和進(jìn)行項(xiàng)目的能力。同時(shí)這種培養(yǎng)方式還拓寬了人才培養(yǎng)的多元渠道，也為實(shí)踐教學(xué)的拓展開(kāi)辟了新的空間。

　　2.專業(yè)實(shí)習(xí)。服裝專業(yè)知識(shí)、能力和職業(yè)素養(yǎng)需要通過(guò)更多的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)逐步鍛煉和培養(yǎng)，在實(shí)踐中獲得的能力往往更生動(dòng)、更深刻。為了突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，我們將專業(yè)實(shí)習(xí)課程安排到企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行，與多家服裝企業(yè)建立了實(shí)習(xí)基地的關(guān)系，其目的是為學(xué)生提供一個(gè)與將來(lái)實(shí)際崗位接近的平臺(tái)。學(xué)生可以根據(jù)自己的專業(yè)特長(zhǎng)選擇服裝設(shè)計(jì)、陳列設(shè)計(jì)、服裝買手、樣板設(shè)計(jì)、制定工藝流程、樣衣制作等崗位進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，真正做到將理論知識(shí)延伸到實(shí)際工作當(dāng)中，做到邊學(xué)邊練，與實(shí)際緊密接觸有助于學(xué)生縮短理論與實(shí)際的差距。同時(shí)也可以使學(xué)生獲得一些技術(shù)上的捷徑、竅門，使他們少走彎路。通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)有一部分學(xué)生工作成績(jī)突出，得到了實(shí)習(xí)單位好評(píng)以至于最終實(shí)習(xí)的崗位成為他們就業(yè)的崗位。長(zhǎng)期以來(lái)一些與我們合作的服裝企業(yè)，他們既是我們專業(yè)實(shí)習(xí)基地，又是我們的就業(yè)基地，專業(yè)實(shí)習(xí)已成為真正意義上溝通學(xué)生與就業(yè)崗位的渠道，使我們畢業(yè)生的就業(yè)率在學(xué)院名列前茅。

　　3.自主實(shí)踐。近年來(lái)為了擴(kuò)大學(xué)生實(shí)踐范圍，擴(kuò)充實(shí)踐容量，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展自主實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)校在經(jīng)濟(jì)上給予大力的支持，并根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容安排指導(dǎo)教師輔助學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。學(xué)生們自主實(shí)踐的熱情很高，他們選擇和承接一些與自己專業(yè)有關(guān)并感興趣的項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)踐。例如，幾位同學(xué)成立工作小組進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)與制作的嘗試，并將最終成果拿到市場(chǎng)進(jìn)行檢驗(yàn)，通過(guò)對(duì)服裝設(shè)計(jì)全過(guò)程的實(shí)踐，使他們對(duì)服裝流行趨勢(shì)的敏感度得到很好的鍛煉，對(duì)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和面料的特性有了更深刻的理解。在學(xué)生自主實(shí)踐的過(guò)程中如果遇到解決不了的問(wèn)題，可以求助于指導(dǎo)教師，老師根據(jù)具體情況提出一些建設(shè)性的意見(jiàn)使項(xiàng)目最終完成。通過(guò)自主實(shí)踐的過(guò)程，我們發(fā)現(xiàn)它的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)，那就是學(xué)生可以充分利用課余時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在自由的狀態(tài)下實(shí)踐自己感興趣的事情，大大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和對(duì)專業(yè)知識(shí)的追求。有的學(xué)生因?yàn)樵谧灾鲗?shí)踐過(guò)程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，所以畢業(yè)后選擇了自己開(kāi)辦服裝工作室。可見(jiàn)，鼓勵(lì)開(kāi)展自主實(shí)踐，是為學(xué)生搭建了更廣闊的學(xué)習(xí)平臺(tái)和就業(yè)平臺(tái)。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　社會(huì)的發(fā)展形勢(shì)和人才的培養(yǎng)目標(biāo)，要求服裝設(shè)計(jì)專業(yè)不但要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，還要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)研究，明確實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)對(duì)于深化實(shí)踐教學(xué)改革，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量有著重要意義。因此，傳承實(shí)踐知識(shí)，提升實(shí)踐理性，優(yōu)化實(shí)踐策略，生成實(shí)踐智慧將作為構(gòu)成服裝實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系的一個(gè)重要課題。

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