當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品物流可以滿足城市居民的消費(fèi)需求,也就增加了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品物流指的就是加工、包裝、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存、運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品,并將其配送到消費(fèi)的地點(diǎn),這個(gè)過(guò)程就是農(nóng)產(chǎn)品物流。農(nóng)產(chǎn)品物流的出現(xiàn)和發(fā)展,促使我國(guó)的農(nóng)村向城市發(fā)展,大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,也提高了從事農(nóng)業(yè)人員的勞動(dòng)效率,促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
摘 要:隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平的提高,農(nóng)產(chǎn)品物流逐漸成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要部分。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展,不僅滿足了城市居民的日常需求,也促使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值得到提高,還將農(nóng)產(chǎn)品的附加值提升,有效提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。文章主要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大作用進(jìn)行分析,探究了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展情況和其中存在的問(wèn)題,以及國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),研究了和我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展措施,以促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:論文發(fā)表代理機(jī)構(gòu),農(nóng)產(chǎn)品物流,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),發(fā)展
一、農(nóng)產(chǎn)品物流對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用
農(nóng)產(chǎn)品物流指的就是產(chǎn)出、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品,促使其增值的產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展模式是由傳統(tǒng)到現(xiàn)代,促使農(nóng)產(chǎn)品由城市化消費(fèi)到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。我國(guó)具有大量的多種農(nóng)產(chǎn)品,屬于農(nóng)產(chǎn)品的輸出大國(guó),所以依靠農(nóng)產(chǎn)品物流促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是一個(gè)很重要的途徑?墒俏覈(guó)物流行業(yè)剛剛發(fā)展起來(lái),特別是農(nóng)產(chǎn)品物流和發(fā)達(dá)國(guó)家相比相差更多。例如,不完善的基礎(chǔ)設(shè)施、不健全的信息網(wǎng)絡(luò)、不發(fā)達(dá)的物流通道,導(dǎo)致物流費(fèi)用成本很高,農(nóng)民的收入低,阻礙了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)前最主要的就是對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行完善,最大程度的增加農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值和降低物流成本,有效提高農(nóng)民的收入,促使我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展,促使我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重逐漸提高,并逐漸上升,同時(shí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)率也在不斷提高,充分表明農(nóng)產(chǎn)品物流大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
二、當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的情況和問(wèn)題
因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)產(chǎn)品物流剛剛發(fā)展起來(lái),還存在著很多不足,所以在以下幾方面存在著問(wèn)題。
1.存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中冷凍和保鮮技術(shù)落后,同時(shí)還具有較高的物流成本
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流中根類和塊類的占25%,水果、蔬菜、肉、魚(yú)等新鮮、容易腐蝕的占50%,這些產(chǎn)品要采取相應(yīng)的冷藏和冷凍措施。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的種類和數(shù)量都很大,可是在實(shí)際的運(yùn)輸過(guò)程中都是在常溫下運(yùn)輸。主要是因?yàn)槿狈^強(qiáng)的物流基礎(chǔ)設(shè)施。首先是缺乏專門的運(yùn)輸工具和車輛,缺乏先進(jìn)的冷藏和冷凍設(shè)備和技術(shù);其次缺乏專門的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù),特別是用于冷藏、保鮮的倉(cāng)庫(kù)。有關(guān)調(diào)查顯示,我國(guó)每年在流通環(huán)節(jié)損失的糧食占12%~15%,在采摘、配送、存儲(chǔ)過(guò)程中損失的占25%~32%。所以較高的物流成本是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有影響的一個(gè)重要因素。
2.在流通環(huán)節(jié)沒(méi)有大大增加農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值
通過(guò)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和種植中投入很大,可是忽視了加工和流通環(huán)節(jié)的投入。如果將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸結(jié)合到一起,將會(huì)大大增加農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)的附加值。比如說(shuō)我國(guó)出口日本的水果和蔬菜,是物流公司重新加工、包裝以后,才運(yùn)往各個(gè)超市的,而這些水果和蔬菜的價(jià)格增加很多倍,大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的出口利潤(rùn)。所以我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的銷售過(guò)程還是傳統(tǒng)的,還沒(méi)達(dá)到現(xiàn)代化發(fā)展的要求,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的增值能力降低。
3.沒(méi)有將農(nóng)產(chǎn)品物流**組織的作用發(fā)揮出來(lái)
農(nóng)產(chǎn)品物流的**組織可以促使農(nóng)產(chǎn)品向市場(chǎng)化發(fā)展,促使農(nóng)產(chǎn)品物流的各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系的更加緊密,促使農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化。例如日本的蔬菜都是經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一上市后集中進(jìn)行拍賣的,通過(guò)分散生產(chǎn)環(huán)節(jié),促使產(chǎn)品中的70%直接由市場(chǎng)進(jìn)入零售?墒俏覈(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展還沒(méi)有成熟起來(lái),缺乏有效的農(nóng)產(chǎn)品物流**組織,所以進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品物流**組織的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作,可以促使其更加專業(yè)和高效,大大提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
三、國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)
從全球來(lái)看,美國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直領(lǐng)先。它的農(nóng)產(chǎn)品物流的規(guī)模很大,物流的業(yè)務(wù)也很頻繁。美國(guó)具有龐大、綜合、高效、快捷的農(nóng)產(chǎn)品物流體系。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展一直的理念是批發(fā)商規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。一直以來(lái),美國(guó)積極支持大規(guī)模的現(xiàn)代化批發(fā)商,并取得了良好效果。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示西部最大的水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)包括25家大型批發(fā)商,超過(guò)500種的水果和蔬菜,其市場(chǎng)范圍包括美國(guó)和世界的其他國(guó)家;而東部最大的水果蔬菜市場(chǎng)包括21家大型批發(fā)商,市場(chǎng)范圍包括馬里蘭周圍的5個(gè)州。
美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的主要原因有以下幾點(diǎn)。首先政府的宏觀調(diào)控,創(chuàng)設(shè)的一種良好的發(fā)展環(huán)境。主要是因?yàn)槊绹?guó)充分發(fā)現(xiàn)物流可以有效的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,然后采取各種調(diào)控措施發(fā)展物流,不僅支持研發(fā)農(nóng)產(chǎn)品,還推廣相關(guān)技術(shù)等,也從政策和法律法規(guī)上對(duì)其進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。還投入大量的資金建設(shè)物流的基礎(chǔ)設(shè)施,美國(guó)政府每年投入將近300億美元建設(shè)道路、水利等。其次,從全球范圍來(lái)看,美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施最為完善,美國(guó)的每一個(gè)家庭都和公路連通。美國(guó)還擁有發(fā)達(dá)的物流技術(shù)體系和信息服務(wù)系統(tǒng),物流過(guò)程中的冷凍、保鮮技術(shù)和設(shè)備都非常完善,大大降低了農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中的耗損。
四、和我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展措施
農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展可以促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,所以依靠農(nóng)產(chǎn)品物流促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展可以采取以下措施。
1.從技術(shù)方面加大冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流的投入
農(nóng)產(chǎn)品一般都是鮮活的,尤其是肉、奶、魚(yú)等,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的重點(diǎn)就是存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中的冷凍和保險(xiǎn)。應(yīng)該積極建設(shè)冷藏車、冷庫(kù)等運(yùn)輸和存儲(chǔ)的基本設(shè)備,確保農(nóng)產(chǎn)品保持鮮活,最大程度地降低農(nóng)產(chǎn)品的耗損。因?yàn)楫?dāng)前農(nóng)產(chǎn)品薄弱的加工技術(shù),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的增值空間顯得十分有限,也對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)阻礙作用。而我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大、種類多、運(yùn)輸困難等,同時(shí)還受到社會(huì)和自然因素的影響,具有很強(qiáng)的季節(jié)性、區(qū)域性,表現(xiàn)出極差的穩(wěn)定性,所以建立健全農(nóng)產(chǎn)品物流體系,要大大提高冷鏈物流的運(yùn)輸、保鮮、存儲(chǔ)等技術(shù)。 2.對(duì)物流的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行完善,繼續(xù)提高農(nóng)產(chǎn)品物流的增值能力
農(nóng)產(chǎn)品物流加工、包裝、裝配、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、配送產(chǎn)品等,如果只是從某一個(gè)環(huán)節(jié)提高產(chǎn)品的價(jià)值,取得的效果不是很明顯?墒侨绻麑(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行完善,就可以大大提高產(chǎn)品的價(jià)值,增加企業(yè)的利潤(rùn)。根據(jù)對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家產(chǎn)品發(fā)展的研究,可以看出農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值中的70%都是通過(guò)加工、包裝、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)的。第一,從加工環(huán)節(jié)入手提高物流的增值能力,促使經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化,定向的投入、服務(wù)、收購(gòu),主要的生產(chǎn)方向,并和農(nóng)民簽訂協(xié)議,將企業(yè)和農(nóng)民的利益聯(lián)系到一起,達(dá)到利益共享的目標(biāo)。比如,可以進(jìn)行一條龍服務(wù),也就是將生產(chǎn)、加工、銷售連成一體,既確保了農(nóng)產(chǎn)品充足地供應(yīng),也降低了其入市的風(fēng)險(xiǎn),還提高了資金的周轉(zhuǎn)速度,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值。第二,從運(yùn)輸環(huán)節(jié)入手提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流耗損率和發(fā)達(dá)國(guó)家相比高出很多,特別是容易腐蝕的農(nóng)產(chǎn)品物流成本占總成本的60%左右。所以,在農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸過(guò)程中既要確保安全及時(shí)、數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格、成本經(jīng)濟(jì),還要促使運(yùn)輸模式更加的科學(xué)合理,盡量減少運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié),將物流運(yùn)輸成本逐漸降低。第三,從存儲(chǔ)環(huán)節(jié)入手提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。大部分的農(nóng)產(chǎn)品有保鮮的要求,所以對(duì)物流技術(shù)也提出了更高的要求。在存儲(chǔ)環(huán)節(jié)中存儲(chǔ)設(shè)施和設(shè)備要具有很高的技術(shù)含量,所采取的農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理模式,也要與現(xiàn)代相適應(yīng)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)合理的存儲(chǔ),在存儲(chǔ)空間上進(jìn)行合理利用,能有效地降低農(nóng)產(chǎn)品在存儲(chǔ)過(guò)程中的損耗,以提高農(nóng)產(chǎn)品物流的增值能力。
3.將物流**組織的作用充分發(fā)揮出來(lái)
盡管我國(guó)耕地面積大而廣,但我國(guó)現(xiàn)有5億多的農(nóng)業(yè)人口,所以我國(guó)當(dāng)前的國(guó)情仍然是人多地少,如果農(nóng)民進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的形式很單一,就存在市場(chǎng)信息不暢、產(chǎn)品難以達(dá)成交易、缺乏談判技巧等問(wèn)題,也就提高了農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易成本,阻礙了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為了促使小農(nóng)戶也能進(jìn)入市場(chǎng),農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)就要充分發(fā)揮自身的**作用,解決以上問(wèn)題。首先,鼓勵(lì)和支持農(nóng)民開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品種植活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng),促使他們可以自覺(jué)地形成一種組織。當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村在不斷地發(fā)展,可是從經(jīng)濟(jì)方面來(lái)說(shuō),我國(guó)農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中還處在比較弱勢(shì)的地位,尤其是在獲取市場(chǎng)信息、合作談判、拓展市場(chǎng)等方面,難以發(fā)揮優(yōu)勢(shì),所以農(nóng)民要依靠一定的組織來(lái)擴(kuò)大起資源和優(yōu)勢(shì)。在國(guó)外農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家,非常重視物流**在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)物流發(fā)展中的作用,比如日本有近90%的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入了批發(fā)市場(chǎng),而其中超過(guò)60%的農(nóng)產(chǎn)品是通過(guò)日本各種農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)組織起來(lái)批發(fā)經(jīng)營(yíng)的。其次,促使個(gè)體運(yùn)輸戶和民營(yíng)物流企業(yè)合作,形成聯(lián)盟。這兩者的經(jīng)營(yíng)方式都很靈活,可以針對(duì)不斷變化的市場(chǎng)做出不同的反應(yīng),重視經(jīng)營(yíng)效率,具有很好的發(fā)展前景。而為了追求更大的利益,會(huì)驅(qū)使他們發(fā)生投機(jī)行為,導(dǎo)致增大經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn),所以政府要及時(shí)對(duì)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行完善,對(duì)兩者的經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行合理的規(guī)范和指導(dǎo)。最后,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“會(huì)展經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展。當(dāng)前,“會(huì)展經(jīng)濟(jì)”可以有效地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,因此鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地以及物流企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品合作組織積極參加各種展會(huì),即可以促進(jìn)這些組織相互交流和學(xué)習(xí),又能獲取及時(shí)準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息,準(zhǔn)確把握市場(chǎng)商機(jī)。還要積極建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易信息網(wǎng)絡(luò),將各地的農(nóng)產(chǎn)品信息通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)充分利用起來(lái),建設(shè)完善的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上會(huì)展和網(wǎng)上交易系統(tǒng),促使農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)展相適應(yīng)。
4.政府要進(jìn)行宏觀調(diào)控和提供相應(yīng)的服務(wù)
政府在農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)代化發(fā)展中要發(fā)揮推動(dòng)、引導(dǎo)作用,企業(yè)要發(fā)揮運(yùn)作作用,**組織要發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,只有這三者同時(shí)發(fā)力,才能最大程度地促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流有生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)都需要資金作保障,現(xiàn)代的管理理念為指導(dǎo),還需要政府的合理規(guī)劃和政策引導(dǎo),促進(jìn)其發(fā)展地更加規(guī)范和大規(guī)模。從規(guī)劃方面來(lái)說(shuō),政府要規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地和農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū),尤其是建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流中心,將地域優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái),促使中心基地可以發(fā)展成為具有農(nóng)產(chǎn)品、信息、資金、人才、技術(shù)等的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)物流中心。從政策方面來(lái)說(shuō),政府要廢除和改進(jìn)不和適宜的政策,出臺(tái)可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)和物流發(fā)展的政策,創(chuàng)設(shè)一種良好的政策環(huán)境,例如引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)放寬物流設(shè)備技術(shù)的融資政策等。
五、結(jié)語(yǔ)
農(nóng)產(chǎn)品物流是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn),也促使我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到提高。而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流在基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)設(shè)備、政府支持、**組織等方面存在不足,所以要從設(shè)備技術(shù)、物流環(huán)節(jié)、**組織、政府等多方面入手,采取相應(yīng)的措施,促使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流可以在良好的環(huán)境中,依靠先進(jìn)的物流技術(shù)和設(shè)施設(shè)備,發(fā)展得更加順利,從而縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品物流水平的差距,為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
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