農(nóng)業(yè)省級(jí)期刊投稿推薦雜志《寧夏科技》辦刊宗旨： 堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持科學(xué)技術(shù)為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的方向，宣傳黨和國(guó)家的科技方針、政策，反映自治區(qū)內(nèi)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)和科技成果，傳播科技信息。
　　摘要 介紹設(shè)施辣椒秋延遲栽培技術(shù)，包括品種選擇、播前準(zhǔn)備、播種、苗期管理、定植、定植后管理及采收等方面內(nèi)容，以供設(shè)施辣椒種植戶參考。

　　關(guān)鍵詞 設(shè)施辣椒,秋延遲,栽培技術(shù)

　　提高秋延遲辣椒在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力，可以豐富蔬菜種類，便于人們的飲食選擇。現(xiàn)總結(jié)設(shè)施辣椒秋延遲栽培技術(shù)，以促進(jìn)辣椒的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

　　1 品種選擇

　　宜選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，需具備生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病毒病、前期耐熱、后期耐低溫的特性，常用品種有蘇椒五號(hào)、洛椒98A、汴椒1號(hào)等。該類品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病毒病，耐貯運(yùn)，經(jīng)多層保護(hù)可延遲到春節(jié)前后供應(yīng)，產(chǎn)量可達(dá)75 t/hm2以上。在徐州地區(qū)一般7月中下旬育苗，9月上旬移栽。

　　2 播前準(zhǔn)備

　　2.1 營(yíng)養(yǎng)土配制

　　將大田表土、腐熟圈肥、腐熟大糞干按照6∶3∶1的比例過(guò)篩，再分別加入氮磷鉀復(fù)合肥、草木灰、50%多菌靈1.50、5.00、0.08 kg/m3，并混合均勻。

　　2.2 種子消毒

　　秋延遲辣椒育苗，播前宜用20～25 ℃的溫水浸泡種子6～8 h，再用10%磷酸三鈉浸種20～30 min，洗凈后放在28～30 ℃下催芽，每天淘洗1次，略晾后繼續(xù)催芽，經(jīng)3～4 d，有60%左右的種子出芽時(shí)即可播種。

　　3 播種

　　采用營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根育苗。播種前澆足底水，播種后覆土1.0～1.5 cm，同時(shí)及時(shí)覆蓋地膜保墑，并搭低拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。苗床溫度白天保持在25～30 ℃，夜間15～20 ℃，當(dāng)大部分種子出苗時(shí)，及時(shí)揭起地膜，在大雨之前，及時(shí)加蓋塑料薄膜避雨，注意蓋膜時(shí)通風(fēng)降溫和雨后及時(shí)揭膜散溫。

　　4 苗期管理

　　注重調(diào)節(jié)苗床溫度，如采取遮蔭、通風(fēng)、避雨和雨后及時(shí)澆井水等措施，使苗床白天溫度最高不高于32 ℃，夜間不高于20 ℃，以防苗子徒長(zhǎng)和有利于花芽分化。同時(shí)，通過(guò)遮防蟲網(wǎng)、噴藥等措施及時(shí)防治蚜蟲、白粉虱等害蟲，以達(dá)到預(yù)防各種病毒病的目的。

　　苗期要盡量控制澆水，并嚴(yán)防雨水進(jìn)入苗畦。嚴(yán)格控制苗床濕度，避免立枯病和猝倒病的發(fā)生。若遇干旱，可澆水1～2次，定植前7～10 d停止?jié)菜��?/p>

　　在辣椒定植前的大苗期，仍處于高溫季節(jié)，此期常遇雷陣雨，若在中午前后因來(lái)不及蓋棚膜避雨，苗床遇大雨后要及時(shí)排水，再輕澆井水，以降低苗床溫度，防止大雨后高溫蒸苗。當(dāng)苗齡50 d左右，苗高15～18 cm，有9～12片葉，莖節(jié)間短而粗壯，葉色濃綠，門椒花已現(xiàn)蕾時(shí)定植。

　　5 定植

　　5.1 整地施肥

　　一次性施足底肥，施用優(yōu)質(zhì)圈肥37.5～52.5 t/hm2，深翻30 cm，整平做壟，采用南北向大小行小高壟，大小行距分別為70、50 cm。先按壟距開溝，再將腐熟雞糞37.5 t/hm2，過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀150～300 kg/hm2施入溝內(nèi)與土混合，再做壟，壟底寬40 cm、高10～15 cm，定植前10 d左右大棚覆膜悶棚，滅菌消毒，并調(diào)節(jié)棚溫，以適宜的溫度定植椒苗。

　　5.2 定植

　　壟上開溝放水，按穴距25～30 cm栽植，待水滲下后封溝，將壟面整細(xì)后，覆蓋地膜。栽植密度6.00萬(wàn)～6.75萬(wàn)株/hm2。

　　6 定植后管理

　　6.1 溫度管理

　　辣椒在定植后至秋分前，要加大放風(fēng)，嚴(yán)防雨淋，晚上不閉棚。如定植后晴天午間出現(xiàn)棚內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，應(yīng)采取短時(shí)間蓋花氈遮蔭。使棚內(nèi)溫度保持白天26～30 ℃，夜間16～18 ℃。開花坐果期，晚間閉棚保溫，確保夜間溫度不低于15 ℃，白天注意放風(fēng)降溫。霜降后注意保溫，白天減少放風(fēng)，晚上嚴(yán)密覆蓋。11月后，若準(zhǔn)備延遲到元旦或春節(jié)上市，則要在大棚內(nèi)設(shè)2個(gè)小棚，晚上在小棚上加蓋草苫，以利防寒。

　　6.2 施肥管理

　　門椒坐住后結(jié)合澆水施1次尿素225 kg/hm2。進(jìn)入盛果期，結(jié)合澆水每隔20 d左右追施磷酸二銨225～300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，結(jié)合噴藥用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。

　　6.3 防生理落花落果

　　一是依據(jù)辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求，搞好大棚內(nèi)光照、溫度、水分、土壤養(yǎng)分調(diào)節(jié)，創(chuàng)造適宜于辣椒正常生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件;二是使用激素對(duì)辣椒進(jìn)行處理。如用20～30 mg/kg防落素噴花，或用20～30 mg/kg 2，4-D涂花柄。

　　6.4 整枝

　　門椒坐果后，全部去掉門椒及以下的側(cè)枝。結(jié)果后期，摘除植株底部不合格葉，如老葉、黃葉、病葉，并疏掉無(wú)效枝。10月下旬，當(dāng)每株坐果10～12個(gè)時(shí)打頂，必要時(shí)清除部分上層小果。

　　6.5 病蟲害防治

　　噴灑滅掃利、功夫等，防治蚜蟲、茶黃螨、煙青蟲等。選用抗病毒品種，防治病毒病。

　　7 采收

　　可在初冬時(shí)，果實(shí)長(zhǎng)大、果皮較硬而有光澤時(shí)一次性采收，也可延遲到元旦或春節(jié)一次性采收上市。

　　8 參考文獻(xiàn)

　　[1] 孫振榮，滕漢瑋.設(shè)施辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012(10)：52-53.

　　[2] 侯運(yùn)和，劉婷.設(shè)施辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012(5)：263-266.

　　[3] 孫吉祿.設(shè)施辣椒高效栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)：品牌農(nóng)資，2011(12)：49.

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