水稻原產(chǎn)于熱帶，對溫度的反應(yīng)較為敏感。在一定范圍內(nèi)，晝夜溫差大對水稻生育有利。但不利溫度的損害在南北水稻區(qū)是較為嚴(yán)重的自燃性災(zāi)害之一，人們在采取措施加以避免和預(yù)防的同時必須先了解水稻植株自身對溫度的適應(yīng)范圍及其對不利溫度的抵抗能力。

　　[摘要]近年來，科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)成產(chǎn)中不斷應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)種植越來越科學(xué)。本文中主要介紹了水稻在種植過程中的影響因素溫度。找到水稻植株自身對溫度的適應(yīng)范圍及其對不利溫度的抵抗能力。

　　[關(guān)鍵詞]溫度,水稻,影響

　　一、溫度對不同生育時期稻株的影響

　　不良溫度的損害，取決于水稻的不同生育時期，不同品種間其表現(xiàn)差異不同。

　　1、秧田期：在水稻的發(fā)芽期，能耐較高的溫度，但種子、秧苗常因地面高溫而受害。破胸適溫為32℃，長芽適溫為20℃—25℃，芽齊而壯，發(fā)芽最低溫度為10℃—12℃，發(fā)芽慢而不齊，易爛種爛芽，最高溫度為40℃，出芽快而弱，超過40℃會抑制根芽生長，甚至燒壞根芽。

　　芽鞘出土后，日均溫達(dá)13℃，幼苗才能開始生長，適溫為20℃—25℃，超過26℃秧苗易徒長，超過40℃生長受阻，幼苗耐低溫能力隨秧齡的增長而減弱，3葉后5℃即受凍害。

　　2、營養(yǎng)生長期：葉片因高溫能發(fā)生褪綠，在約33℃以上時，地上、地下部生長都受抑制。返青最低溫度為13℃—14℃。分蘗期適溫為30℃—32℃，低于20℃或高于37℃分蘗受抑制，16℃以下分蘗將停止發(fā)生。

　　3、生殖生長期：幼穗分化期，是水稻一生中對溫度反應(yīng)最敏感的時期。適溫為25℃—30℃。在一定范圍內(nèi)，溫度高而穗分化速度快，分化過程縮短穎花數(shù)量相應(yīng)減少；反之延長，穎花較多。粳稻低于19℃或高于33℃將不利于分化，在減數(shù)分裂后2—3天，即四分體和小孢子發(fā)育期，如遇15℃以下低溫，即影響花粉正常發(fā)育，如遇15℃以下低溫將導(dǎo)致雄性不育，結(jié)實率大大下降。

　　幼穗對高溫的敏感期，限于幼穗長約2mm時期，發(fā)育停止的穎花最終長約4.0—5.5mm，高溫將引起幼穗發(fā)育延遲阻滯或數(shù)量減少。但發(fā)育停止僅限于穗上半部。

　　抽穗：開花和受精的適溫為28℃—32℃。日最高溫低于23℃，平均溫度低于20℃或高于37℃，均影響授粉、受精、空殼、癟粒增加，低溫對晚熟品種影響更大。

　　從幼穗形成至成熟過程中，抽穗開花期由于不利溫度影響不受精發(fā)生得特別多，穗前9天，相當(dāng)于小孢子初期為第二敏感期。南方熱帶稻區(qū)開花期不受精主要是由高溫、高燥引起的，達(dá)到41℃時幾乎100%不受精。開花前的高溫雖不像花期的那樣危害嚴(yán)重，但也可能引起不受精量的增加，而花后幾乎沒有影響。北方稻區(qū)花期低于15℃，將使穎生開張延遲、角度小或不開張，花粉活性差，難以在柱頭上發(fā)芽，造成空癟粒增加�；ㄆ诓皇芫�主要是溫度影響的，而且敏感性器官是花藥，是受開花時花藥乃至穎花溫度所決定的。

　　在花期不受精中，雄蕊或花粉的敏感性強(qiáng)，雌蕊則較耐高溫�？梢哉J(rèn)為，在35℃左右，不受精的原因在于雄蕊。不良溫度影響下，稻體表現(xiàn)在⑴花藥不能完全開裂，因此花粉達(dá)不到柱頭；⑵花粉在柱頭上發(fā)育不良。其表現(xiàn)在品種間差異顯著。在一定范圍內(nèi)，高溫干燥抑制花絲伸長，從穎花伸出以前裂開利于授粉。但也會加快，使花粉壽命縮短，生活力降低，甚至干燥死亡。除了高溫影響造成空殼外，低溫也是造成空殼的重要因素。據(jù)研究，抽穗開花期受低溫危害的溫度指標(biāo)是：粳稻為5日平均溫度低于20℃，秈稻為5日平均溫度低于20℃。高溫妨礙花粉發(fā)育，至使不能受精。阻礙花粉成熟，花藥開裂、花粉在柱頭上發(fā)芽以及花粉管的伸長等，因此依然不能受精，這一時期不能受精是水稻高溫危害最重的，臨界溫度為32℃。灌漿期適溫為20℃-26℃，晝夜溫差大有利于灌漿，低于15℃便阻礙灌漿，出現(xiàn)米粒青、秕。

　　成熟時的適溫約25℃-30℃，在此以上、以下下千粒重就會有所下降，甚至減產(chǎn)。

　　二、結(jié)束語

　　水稻受高溫或低溫的侵害，是生產(chǎn)中難以避免的自然性災(zāi)害之一。有些發(fā)生機(jī)理及解決措施仍需深入研究。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，我們可以采取先進(jìn)的農(nóng)機(jī)措施，人為的控制開花時間或培育出清晨開花早的品種，來提高水稻的受精結(jié)實率等措施盡可能的避免不良溫度對水稻植株的損害。稻作事業(yè)的發(fā)展，必將使人們對其認(rèn)識得到逐步深入和加強(qiáng)，其災(zāi)害必然能得到及時的預(yù)防和有效的避免。但現(xiàn)在它仍是南北方稻作生產(chǎn)所面臨的難題之一。

　　參與文獻(xiàn)

　　[1]作物栽培學(xué)

　　[2]水稻生產(chǎn)實用技術(shù)

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