古老的中華民族傳承五千多年，生生不息，屹立于世界之林，燦爛的中華文明獨(dú)樹一幟，輝煌璀璨。近年來，人們對(duì)于中華傳統(tǒng)文化保護(hù)和利用的熱情高漲，從自然及文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)，到加強(qiáng)物質(zhì)文化遺產(chǎn)的利用與傳播，再到激發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的創(chuàng)新活力……越來越多的中華傳統(tǒng)元素出現(xiàn)在國(guó)際舞臺(tái)上，并獲得了世人的認(rèn)可，折服了不少國(guó)際友人，激發(fā)他們來中國(guó)探究東方魅力的動(dòng)力。而“入窯一色，出窯萬彩”的建窯建盞作為福建品牌文化，在宋代時(shí)曾影響了當(dāng)時(shí)全國(guó)將近三分之一的窯口，與白瓷、青瓷三分天下，時(shí)至今日，建窯建盞的“曜變天目”依舊被日本視為“國(guó)寶”。

　　一、建盞的美學(xué)價(jià)值

　　宋朝是中國(guó)陶瓷發(fā)展的鼎盛時(shí)期，也是閩北制瓷的高峰時(shí)期。以建窯建盞為代表的黑釉瓷器異軍而起，其品類繁多、釉色瑰麗璀璨、裝飾異彩紛呈，極富藝術(shù)觀賞價(jià)值和使用價(jià)值，擺脫了傳統(tǒng)的單純黑色釉表現(xiàn)，受到了海內(nèi)外文人墨客和茶道界的熱捧，從而躋身于中國(guó)古代名窯之列，成為著名瓷品，被達(dá)官顯貴、社會(huì)藏家競(jìng)相追逐。建窯建盞是崇尚自然的精神產(chǎn)物，深受宋代美學(xué)的影響，呈現(xiàn)出質(zhì)樸含蓄、自然平淡的魅力，造型上簡(jiǎn)潔大方，釉色裝飾上安靜典雅。造型方面，建盞中最具代表性的造型大約是束口盞，撇沿束口，腹微弧，腹下內(nèi)收，淺圈足，口沿1厘米左右有淺顯的凹槽;口沿較大，圈足小，整體呈V字形，腹足比例協(xié)調(diào)，延伸自口邊向內(nèi)收縮，呈現(xiàn)出舒展典雅的風(fēng)韻。而在釉色裝飾上，建盞釉色漆黑發(fā)亮，花紋精美奪目，有著極強(qiáng)的藝術(shù)表現(xiàn)力，其中，曜變、油滴、兔毫最具代表性。建盞釉色的燒成具有極強(qiáng)的隨機(jī)性，哪怕在當(dāng)下科技發(fā)展迅猛的時(shí)代也無法控制建盞紋樣的生成，曜變宛如夏夜間燦爛的星光，油滴像是在水面撒了油斑，兔毫細(xì)密像是劃過天空的流星雨，集中體現(xiàn)了宋朝“自然天成”和“天人合一”的審美情趣。建盞美學(xué)思想的形成與時(shí)代因素息息相關(guān)：1.政治上，宋代開創(chuàng)盛世局面，結(jié)束了戰(zhàn)亂的分裂割據(jù)，國(guó)家社會(huì)相對(duì)比較安定，實(shí)施了一系列較為開明的文化政策，構(gòu)建了一個(gè)寬松和諧的社會(huì)環(huán)境;2.經(jīng)濟(jì)上，由于社會(huì)穩(wěn)定及生產(chǎn)力提升，全國(guó)各地商業(yè)繁榮，對(duì)外貿(mào)易也較為發(fā)達(dá)，瓷器作為日常必需品及外貿(mào)重要產(chǎn)品，需求量大增，水陸交通便利，擴(kuò)大了建窯建盞的銷路;3.工藝技術(shù)上，建盞的發(fā)展與成熟與當(dāng)時(shí)的陶瓷工藝技術(shù)的提高是分不開的，宋代陶瓷的燒造方法和施釉技術(shù)上都達(dá)到了一個(gè)相對(duì)成熟的階段，這為建窯建盞的形成與發(fā)展提供了有力保障;4.文化上，建盞是宋代茶文化的產(chǎn)物，其產(chǎn)生和發(fā)展與宋代的茶文化密不可分。宋朝時(shí)飲茶盛行，將茶文化與多種藝術(shù)結(jié)合，把茶藝推展到廣泛的社會(huì)層面，“斗茶”活動(dòng)風(fēng)靡全國(guó)，而建盞的造型、胎質(zhì)和釉色都符合這種斗茶的方式，這樣隨著斗茶的流行，建盞也隨之風(fēng)行起來，文人墨客爭(zhēng)相購(gòu)之并以此為榮。

　　二、建盞的文化復(fù)蘇

　　建盞是時(shí)代的產(chǎn)物，集中體現(xiàn)了宋代的社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境及美學(xué)思想和工藝技術(shù)水平，然而其傳承與發(fā)展卻隨著飲茶習(xí)慣的改變而逐漸消失，直至新中國(guó)成立后，宋代建盞才再次引起各方的廣泛關(guān)注和研究。1979年，有關(guān)部門組成攻關(guān)小組，對(duì)建盞燒制技藝進(jìn)行恢復(fù)，消失六百年之久的古老瓷藝重?zé)ó惒?1982年燒制出的兔毫盞十分接近北宋建盞;2009年，建窯建盞燒制技藝被列入福建省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并于2011年入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2015年，“建陽(yáng)建盞”被國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo);2016年，建盞被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。自誕生之日起，建盞便以其獨(dú)特的造型、釉色、斑紋等吸引著古今中外的愛好者、收藏家、專家和學(xué)者的關(guān)注和研究。古代有宋徽宗趙佶《大觀茶論》、蔡襄《茶錄》等古籍記載，還有不少詩(shī)人留下了“松風(fēng)鳴雪兔毫霜”等贊美詩(shī)句，這些都成為了后世研究宋代建盞不可或缺的重要文獻(xiàn)資料。哪怕是到了元代中晚期，此時(shí)的建窯建盞逐漸停燒或廢燒之后，還存在著少量文字的零星記載，如明代曹昭《新增格古要論》、清代朱琰《陶說》等。到了近現(xiàn)代，大約是上世紀(jì)30年代之后，隨著考古意識(shí)的興起，建窯建盞重新為中外學(xué)者所關(guān)注和研究，不少來自美國(guó)、日本等國(guó)家的專家學(xué)者到建窯古窯址實(shí)地考察。新中國(guó)成立后，我國(guó)學(xué)者對(duì)建窯窯址先后進(jìn)行多次的調(diào)查和考古發(fā)掘，眾多研究成果也應(yīng)運(yùn)而生。我國(guó)對(duì)于宋代建盞的研究，如今已走過了數(shù)十年的歷程，從逐步發(fā)展到日趨成熟，在建窯窯址的調(diào)查與發(fā)掘、建盞的科學(xué)研究、建盞與茶文化的關(guān)系、建盞的釉色斑紋、建盞的藝術(shù)與審美等方面都取得了較為豐厚的成果，在造型、工藝研究、海外收藏及影響等方面的研究還有待加強(qiáng)。建盞燒制也逐漸發(fā)展成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，相關(guān)從業(yè)人員達(dá)數(shù)萬人，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，銷售渠道還包含拍賣、直播、網(wǎng)購(gòu)等多種新型營(yíng)銷方式。

　　三、建盞的當(dāng)代發(fā)展

　　眼下，建窯建盞燒制技藝仍處于恢復(fù)后的發(fā)展初期階段，還有無限的發(fā)展可能性，在政府的指導(dǎo)及支持下，廣大建盞從業(yè)人員充分利用新媒體等傳播方式，創(chuàng)新建盞品牌文化，促進(jìn)了建窯建盞的有序發(fā)展。從文化上看，全球已經(jīng)呈現(xiàn)出顯著的融合發(fā)展趨勢(shì)，傳統(tǒng)手工藝的品牌建設(shè)在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展將迎來新的契機(jī)。建盞作為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。在國(guó)際方面，中國(guó)的價(jià)值觀和生活方式正走向國(guó)際，影響著世界的發(fā)展。因此，當(dāng)下可以說是傳承與發(fā)展建窯建盞燒制技藝的最好時(shí)期。然而在傳播建盞文化的同時(shí)，也要注重建盞這一傳統(tǒng)手工藝與生活的結(jié)合。筆者作為建窯建盞文化傳承人，曾從事仿古建盞燒制工作十余年，后轉(zhuǎn)為建盞文化的推廣工作，挖掘建窯建盞的內(nèi)在文化精髓，宣傳建窯建盞的制作工藝及美學(xué)思想，通過歷史人物、當(dāng)代建盞生產(chǎn)者及收藏家的品牌文化故事來擴(kuò)大建窯建盞的知名度及受眾群體，還通過組織參加國(guó)家及省市級(jí)比賽樹立起建窯建盞的權(quán)威性及公信力，深入挖掘建窯建盞的適用范圍。藝術(shù)離不開生活，只有與生活保持緊密聯(lián)系，才有可能永葆活力。建窯建盞發(fā)展到了今日，已經(jīng)收獲了較高的知名度與認(rèn)同感，筆者也將逐漸回歸到匠人的身份，繼續(xù)以作品宣傳建盞文化。在長(zhǎng)期的建窯建盞宣傳工作中，筆者大概總結(jié)了建窯建盞在當(dāng)下的主要應(yīng)用方式，一是作為禮品，在古代以建盞為禮，有著對(duì)對(duì)方此時(shí)成就的認(rèn)同及更上一層的祝愿，贈(zèng)送對(duì)象常為推心置腹的好友;二是作為藏品，茶盞是宋代美學(xué)的體現(xiàn)，蘊(yùn)含著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)理念;三是作為飲茶的器具，但根據(jù)飲茶方式，建盞不是唯一也不是最合適的飲茶器具。因而，在建盞的未來發(fā)展道路上，筆者將持續(xù)挖掘其內(nèi)涵及更多用途。

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　　《建盞文化品牌在當(dāng)代的影響》來源：《東方收藏》，作者：連婷婷

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