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旅游論文設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)中心實訓(xùn)基地的探討

發(fā)布時間:2015-05-18 17:17:38更新時間:2015-05-18 17:44:47 1

  旅游論文投稿期刊推薦當(dāng)代旅游》是由黑龍江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會主管的國內(nèi)外公開發(fā)行的理論刊物,本刊堅持學(xué)術(shù)性、時代性、創(chuàng)新性和超前性特點,立足中國現(xiàn)實,旨在為理論與實踐研究提供平臺,促進(jìn)學(xué)術(shù)繁榮,加強(qiáng)國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化交流,為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
  摘要:為解決我校學(xué)術(shù)交流中心商務(wù)服務(wù)中心經(jīng)營疲軟問題,圍繞我校學(xué)術(shù)交流中心設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)中心實訓(xùn)基地可行性做了深入研究,分析了服務(wù)中心面對的機(jī)會和優(yōu)勢,闡述了服務(wù)中心設(shè)置的必要性,并結(jié)合實際情況對服務(wù)中心設(shè)置的具體措施做了探討,對創(chuàng)新性地打造專業(yè)群實習(xí)實訓(xùn)基地和酒店商務(wù)中心運營有重要指導(dǎo)意義。

  關(guān)鍵詞:商務(wù)中心,旅游服務(wù)咨詢,實習(xí)實訓(xùn)

  山東管理學(xué)院學(xué)術(shù)交流中心作為校內(nèi)自建四星級酒店,坐落于濟(jì)南后花園長清區(qū),依托長清大學(xué)城特有的客源市場,以其服務(wù)師生、學(xué)術(shù)交流的特殊功能,在四星級酒店不可或缺的商務(wù)中心機(jī)構(gòu)設(shè)置和功能配置上,應(yīng)該有所創(chuàng)新。

  經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),目前很多校外商業(yè)運作酒店的商務(wù)中心,在按照原有的方式經(jīng)營管理過程中開始暴露出一些問題,其地位由重要部門變成“雞肋”部門。

  結(jié)合我校學(xué)術(shù)交流中心特殊的區(qū)位、客源及功能,彌補(bǔ)校外商業(yè)運作酒店商務(wù)中心的不足,設(shè)想將傳統(tǒng)的商務(wù)中心功能進(jìn)行拓展,與我校旅行社實訓(xùn)基地相結(jié)合,加入旅游服務(wù)(導(dǎo)游服務(wù)、組團(tuán)旅游、旅游信息和咨詢、景區(qū)門票代購等)功能,設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心。

  基金項目:山東省教育科學(xué)規(guī)劃“十二五”課題,2013年度,名稱“校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地質(zhì)量評價研究” ,項目編號:2013GG114,課題主持人:李小娟。

  一、商務(wù)與旅游服務(wù)中心設(shè)立的優(yōu)勢和機(jī)會分析

  (一)校外商業(yè)運作酒店的商務(wù)中心現(xiàn)狀

  商務(wù)中心是為滿足客人商務(wù)需要而設(shè)置的,能滿足上網(wǎng),電話傳真,打印復(fù)印,小型會議等功能,一般在一層公共空間,稍微隱蔽的地方,面積在10-50個平方左右(視酒店星級和要求而定)。主要的功能包括:收發(fā)傳真、打字糾稿、委托代辦、火車訂票、飛機(jī)訂票、租車包辦等。但其在按照原有的方式經(jīng)營管理過程中開始暴露出一些問題:

  1、商務(wù)中心業(yè)務(wù)簡單,經(jīng)營效果差,經(jīng)營難度大

  當(dāng)前越來越多的商務(wù)散客都配備了手提電腦,智能手機(jī)的普及率也是直線上升,而且?guī)缀跛芯频昕头慷寂渲昧藢拵Ш蜔o線網(wǎng)絡(luò),需要在商務(wù)中心上網(wǎng)辦公的客人越來越少了,F(xiàn)代辦公對紙張的需求也越來越少,所以復(fù)印以及傳真服務(wù)的需求減少,飯店商務(wù)中心的商務(wù)職能因此越來越弱。

  2、商務(wù)中心員工發(fā)展難

  商務(wù)中心員工職業(yè)發(fā)展難,從文員做到領(lǐng)班再到主管,由于一般隸屬于前廳部,崗位設(shè)置中不太可能有經(jīng)理級別的崗位,員工很難有機(jī)會上升到經(jīng)理級別,且工資待遇往往要低于前臺和其他一線業(yè)務(wù)部門員工。在酒店行業(yè)中造成了一種:“想做酒店,就不要去商務(wù)中心”的思想觀念。

  3、商務(wù)中心產(chǎn)品創(chuàng)新難

  商務(wù)中心是為客人提供商務(wù)服務(wù)的綜合性服務(wù)部門,但傳統(tǒng)意義上的商務(wù)中心所提供的產(chǎn)品內(nèi)容相似度很高,同質(zhì)化嚴(yán)重,很少酒店有自己的特色和拳頭商務(wù)服務(wù)產(chǎn)品,使得商務(wù)中心產(chǎn)品的創(chuàng)新陷入兩難的境地。

  4、商務(wù)中心地位由重要部門變成“雞肋”部門

  由于以上的種種困境,使得商務(wù)中心在酒店的地位發(fā)生了翻天覆地的變化。從重要部門變成“雞肋”部門。

  (二)與傳統(tǒng)商務(wù)中心相比商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心的優(yōu)勢分析

  1、產(chǎn)品創(chuàng)新,業(yè)務(wù)范圍更加全面

  商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心是對商務(wù)中心功能的拓展,將商務(wù)中心與旅行社進(jìn)行合作,保留原來傳統(tǒng)商務(wù)中心的基本業(yè)務(wù),在此基礎(chǔ)上添加旅游社服務(wù)業(yè)務(wù),主要包括旅游信息和咨詢、組團(tuán)旅游、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)門票代購、交通票務(wù)代購等,業(yè)務(wù)范圍更全面。

  2、增加旅游專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)功能

  傳統(tǒng)的商務(wù)中心主要功能是滿足客人商務(wù)需要而設(shè)置,而商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心既能滿足客人的商務(wù)需要,又能滿足客人旅游需要,還能為大學(xué)城內(nèi)的師生提供旅游服務(wù),因此,給在校旅游管理專業(yè)學(xué)生提供實習(xí)實訓(xùn)場所。在這里旅游管理專業(yè)師生可以開展課程實訓(xùn)教學(xué),可以承接旅游服務(wù)項目,能夠在真實的市場環(huán)境中實習(xí)實訓(xùn),鍛煉師生的專業(yè)技能和管理能力及科研能力。

  3、盈利方式更多樣

  校外商業(yè)運作酒店的商務(wù)中心主要依靠電話傳真,打印復(fù)印,小型會議進(jìn)行盈利,利潤微薄。旅游服務(wù)咨詢中心主要依靠提供旅行社社服務(wù)盈利,以商務(wù)中心業(yè)務(wù)為輔,大大提升盈利水平。

  二、設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心的必要性分析

  (一)天然區(qū)位條件

  我校學(xué)術(shù)交流中心坐落與濟(jì)南后花園長清區(qū),周邊有靈巖寺、五峰山、園博園等知名旅游景區(qū),以及濟(jì)西濕地生態(tài)區(qū)、萬德工業(yè)園等豐富的旅游資源,增加旅游社服務(wù)功能可以滿足酒店客人的旅游需要。

  (二)特有的客源市場

  依托長清大學(xué)城特有師生客源市場,大學(xué)城內(nèi)有10所高校,師生數(shù)量約40萬,數(shù)量龐大,總體旅游消費能力可觀。設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心,推出適合師生及酒店客人的旅游線路,可以為大學(xué)城內(nèi)師生和酒店客人提供酒店接待加旅游的一站式服務(wù)。

  (三)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)需要

  旅游管理專業(yè)從就業(yè)方向上分為旅行社、酒店、會展等方向,雖然目前我校該專業(yè)沒有明確分方向,但分析往年學(xué)生的情況,學(xué)生的學(xué)習(xí)、實踐、就業(yè)主要集中在旅行社、酒店這兩個方向。根據(jù)學(xué)術(shù)交流中心的業(yè)務(wù)內(nèi)容,我們?yōu)閷W(xué)生提供酒店方向的實習(xí)實訓(xùn)的同時,也要能為學(xué)生提供旅行社方向的實習(xí)實訓(xùn),設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心,正好可以滿足學(xué)生旅行社方向?qū)嵙?xí)實訓(xùn)的需要。

  (四)校內(nèi)旅行社實訓(xùn)基地的自然優(yōu)勢

  商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心就是將商務(wù)中心的功能和旅行社進(jìn)行合作,既具備基礎(chǔ)商務(wù)中心的功能,又能提供旅游方面的服務(wù)。我,F(xiàn)有的校內(nèi)旅行社實訓(xùn)基地從2011年建立以來,經(jīng)過3年多的發(fā)展,功能上具備了日臻完善的接待體系、業(yè)務(wù)上能夠獨立的組織團(tuán)隊和散客旅游,已經(jīng)完全具備為旅游者提供全方位旅游服務(wù)的實力。將其與我校學(xué)術(shù)交流中心相結(jié)合,這樣既能省去學(xué)校選擇旅行社供學(xué)生實習(xí)的繁瑣,又能使旅游專業(yè)學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行旅行社自主實習(xí),還能彌補(bǔ)現(xiàn)有商務(wù)中心的不足,實現(xiàn)創(chuàng)收。   三、設(shè)立商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心的具體措施

  (一)設(shè)立的位置

  設(shè)立在學(xué)術(shù)交流中心一樓明顯且合適的位置,主要考慮“三個結(jié)合”,第一結(jié)合酒店,應(yīng)安排在一樓離大堂較近的房間,酒店入住客人進(jìn)入酒店第一眼就能看到;第二結(jié)合學(xué)校大門入口,進(jìn)入學(xué)校的所有人員第一眼也能看到;第三結(jié)合校外馬路,路過的行人也可以看到。因此商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心應(yīng)設(shè)在酒店明顯位置且臨街的房間,面積50m2即可,大小和位置都比較適合。

  (二)設(shè)立的途徑

  考慮到目前我校旅游管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地“康輝校園旅行社”已經(jīng)運行成熟,可直接將旅行社實訓(xùn)基地營業(yè)場所與商務(wù)中心功能相結(jié)合,成立商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心。

  (三)人員結(jié)構(gòu)

  選派1―2名專業(yè)教師帶隊,其他員工全部來源于學(xué)生實習(xí)實訓(xùn),中心每個值班班次大約需要兩名學(xué)生,可以由旅游專業(yè)學(xué)生輪流值班完成。

  (四)主營業(yè)務(wù)范圍

  1、組團(tuán)旅游和導(dǎo)游服務(wù)

  提供國內(nèi)外主要旅游線路,主要推送山東省內(nèi)旅游,尤其是濟(jì)南旅游線路,吸引酒店客人和大學(xué)城內(nèi)師生參團(tuán)旅游,并提供旅游過程的導(dǎo)游講解服務(wù),也可以單獨提供導(dǎo)游服務(wù)。

  2、訂票和包車服務(wù)

  提供火車訂票、飛機(jī)訂票、汽車票等各項票務(wù)服務(wù),尤其是火車訂票服務(wù),有著廣泛的客源市場,可以與火車站合作,設(shè)立火車站售票點,幫助學(xué)生和客人定制火車票。

  提供包車服務(wù)(校內(nèi)旅行社有合作的包車公司),包括酒店客人的旅游包車及學(xué)生聚會、班級出游等各項活動的包車。

  3、提供旅游信息和咨詢服務(wù)

  為酒店客人和大學(xué)城內(nèi)師生提供周邊旅游信息的咨詢服務(wù)。

  4、代購景區(qū)門票

  目前校內(nèi)旅行社實訓(xùn)基地已經(jīng)與五峰山、金象山滑雪場、九頂塔民俗游樂園景區(qū)簽訂長期訂購合同,可以為不參團(tuán)的旅游者,提供濟(jì)南周邊景區(qū)的門票代購服務(wù)。

  5、收發(fā)傳真、打印復(fù)印等服務(wù)

  為酒店客人提供商務(wù)需求,目前校內(nèi)旅行社實訓(xùn)基地配備打印傳真機(jī),可以直接使用。

  四、結(jié)束語

  校內(nèi)學(xué)術(shù)交流中心商務(wù)與旅游服務(wù)咨詢中心的設(shè)置,能滿足酒店客人的傳真、打印復(fù)印等基本商務(wù)需求,還能提供特色的國內(nèi)旅游線路,服務(wù)酒店客人和大學(xué)城內(nèi)各高校師生,又解決了校內(nèi)旅游專業(yè)師生的實習(xí)實訓(xùn),可謂一舉三得。后期工作計劃通過中心的運營,將校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地圍繞專業(yè)群,繼續(xù)探索和創(chuàng)新校企合作的方式,取得更好的教學(xué)效果和經(jīng)濟(jì)效益。

  參考文獻(xiàn)

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  [3]趙淑娟,郭祥峰. 構(gòu)建校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地的實踐與探索[J]. 現(xiàn)代教育,2014,01:43-45.


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