隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，旅游管理專業(yè)也得到了社會的廣泛認(rèn)可與關(guān)注。由于旅游業(yè)是一項實踐性較強(qiáng)的專業(yè)，并且需要學(xué)生具有專業(yè)的知識與技能，因此對人才的各項要求都非常的嚴(yán)格。當(dāng)前各高校旅游管理專業(yè)教學(xué)都是以教師主講、學(xué)生被動接受的教學(xué)方式為主，使得學(xué)生的實踐能力不夠強(qiáng)且理論掌握不扎實，畢業(yè)后無法得到旅游行業(yè)的認(rèn)可，也無法滿足行業(yè)對于人才的需求。在這種形勢下，新的教學(xué)方法被提出，案例教學(xué)法作為引導(dǎo)學(xué)生走出課堂、走入旅游業(yè)的一種教學(xué)方法，能夠有效提升學(xué)生對于旅游行業(yè)知識與實踐能力的掌握。本文是一篇案例教學(xué)法論文，選自期刊《素質(zhì)教育》是經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，由國家教育部主管，中國人民大學(xué)主辦，國內(nèi)刊號：CN 11-4350/G4,國際刊號：ISSN1005-4197,郵發(fā)代號：2-415，是面向全國公開發(fā)行的大型國家級教育類學(xué)術(shù)期刊。

　　摘要：案例教學(xué)法是旅游管理中非常常用、也是非常重要的一種教學(xué)方法，對于提高教學(xué)質(zhì)量、提升課堂教學(xué)有效性具有非常重要的作用。同時，案例教學(xué)法能夠促使學(xué)生理論聯(lián)系實際，提升學(xué)生分析問題和解決問題的能力。本文將對案例教學(xué)法的特點與教學(xué)方法進(jìn)行研究，分析案例教學(xué)法的主要教學(xué)流程，并探索案例教學(xué)法對旅游管理專業(yè)教學(xué)中的作用。

　　關(guān)鍵詞：案例教學(xué)法論文,案例教學(xué)法,旅游管理專業(yè)教學(xué),特點,流程,作用

　　一、案例教學(xué)法的特點

　　案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計者和激勵者的角色，鼓勵學(xué)生積極參與討論，不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師是一位很有學(xué)問的人，扮演著傳授知識者角色。具體說來，案例教學(xué)法大致有如下幾項特點：

　　1、突出研究對象的真實性

　　案例教學(xué)法的主要內(nèi)容就是將旅游行業(yè)知識放到案例中，通過教師對案例的講解來激發(fā)學(xué)生對旅游行業(yè)知識的興趣，幫助學(xué)生掌握基本理論知識，并且引導(dǎo)學(xué)生向著實踐方向發(fā)展。案例的本身應(yīng)是真實、可信的，直觀對現(xiàn)實事件進(jìn)行反映，具有高度模擬的效果。唯有這種直觀的教學(xué)方式才能夠激發(fā)學(xué)生對于真實世界的探索，縮短理論與現(xiàn)實的差距，增強(qiáng)學(xué)生的實踐能力。在這個真實的場景中，教師與學(xué)生共同對旅游情境中的問題進(jìn)行處理與解決，促使學(xué)生理論聯(lián)系實際。

　　2、激發(fā)學(xué)生的參與積極性

　　在教學(xué)過程中，學(xué)生才是吸收知識的主體，因此課堂中教師的參與是次要的，學(xué)生的參與是首要的，教師的義務(wù)就是引導(dǎo)學(xué)生主動加入到學(xué)習(xí)中，使學(xué)生產(chǎn)生吸收旅游知識的積極性，并主動參與到教學(xué)的討論中。教師要在案例教學(xué)中鼓勵學(xué)生獨立思考，并且積極對學(xué)生創(chuàng)造性思維進(jìn)行引導(dǎo)，促使學(xué)生自主完成教學(xué)中的學(xué)習(xí)任務(wù)。

　　3、促進(jìn)教師與學(xué)生之間的溝通

　　案例教學(xué)法能夠使教師改變原有的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動對問題進(jìn)行思考，將學(xué)生置于主體位置上，強(qiáng)化學(xué)生與教師之間的雙向溝通交流方式，使雙方之間在對案例的討論中完成對旅游行業(yè)問題的探討，從而完成教學(xué)任務(wù)。

　　4、實現(xiàn)對旅游專業(yè)能力的培養(yǎng)

　　與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相比，案例教學(xué)法變灌輸教學(xué)法為自助學(xué)習(xí)法，使得學(xué)生自發(fā)性對旅游知識產(chǎn)生興趣，進(jìn)而產(chǎn)生吸收知識的欲望，從而提升學(xué)習(xí)熱情與積極性，使旅游管理專業(yè)課堂有效性得到提升，實現(xiàn)對旅游專業(yè)能力的培養(yǎng)。

　　二、案例教學(xué)法的基本流程

　　高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中的案例教學(xué)大致分為三個步驟：選擇案例、討論案例、總結(jié)案例。

　　1、選擇案例。案例的選擇要與旅游專業(yè)相結(jié)合，不僅能反映旅游行業(yè)知識理論的一般特性，還要提高學(xué)生的綜合實踐能力，同時，在案例選擇的過程中，還應(yīng)結(jié)合旅游管理專業(yè)學(xué)生的知識水平和知識結(jié)構(gòu)，對難度有一定的把握，防止過難的題目挫傷了學(xué)生的成就感和自尊心。

　　2、討論案例。組織學(xué)生分成幾個小組來進(jìn)行案例的討論。小組討論的過程中，能夠使學(xué)生間相互交流、互相啟發(fā)，通過集體的力量共同解決案例中的問題，并吸收其他學(xué)生的優(yōu)秀思維與創(chuàng)新觀點，豐富學(xué)生自身解決問題的能力。在經(jīng)過小組討論后，可以在小組中選取代表來進(jìn)行班級討論，表達(dá)自己的看法，并吸取其他小組的優(yōu)秀的見解。

　　3、總結(jié)案例�？偨Y(jié)案例的環(huán)節(jié)是對案例教學(xué)的補(bǔ)充和升華，使學(xué)生能夠得到更多的收獲。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，案例教學(xué)培訓(xùn)的學(xué)生有百分之四十認(rèn)為總結(jié)案例的環(huán)節(jié)能夠獲得更大的收益。通過教師對案例的歸納、評價和總結(jié)，解釋了案例中所蘊(yùn)含的的理論，對優(yōu)秀的意見和見解予以肯定，指出學(xué)生在教學(xué)中的不足和問題，讓學(xué)生的思路更加清晰，并且進(jìn)一步提高學(xué)生對旅游行業(yè)專業(yè)知識的認(rèn)識，并使學(xué)生掌握了理論在實踐中的應(yīng)用，大大提升了討論案例的質(zhì)量。

　　三、案例教學(xué)法對于旅游管理專業(yè)教學(xué)的作用

　　案例教學(xué)法具有很大的使用價值，不僅能夠提升課堂教學(xué)有效性，促進(jìn)學(xué)生對于知識的吸收，也能夠幫助教師提前對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合與了解，進(jìn)一步改善教師教學(xué)內(nèi)容單一現(xiàn)象�？梢哉f，案例教學(xué)法不僅對于學(xué)生吸收知識有重要的作用，對于改善旅游專業(yè)的師資力量也是有重要作用的，因此，值得大力推廣與應(yīng)用。簡單來說，案例教學(xué)法對于旅游管理專業(yè)教學(xué)的作用主要有如下幾個方面：

　　1、加強(qiáng)教學(xué)的針對性

　　在案例教學(xué)的過程中，通過設(shè)定幾個具有代表性的典型案例，讓學(xué)生在案例的閱讀、思考、分析和討論的過程中，建立具有個人性格特征的邏輯思維方法和思考方式，可以有效的提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提升專業(yè)素質(zhì)。由于案例具有強(qiáng)烈的針對性，因此更加與旅游管理專業(yè)相貼合，更加有利于學(xué)生盡快進(jìn)入自己在旅游行業(yè)中的角色，通過情境體驗和角色模擬，讓學(xué)生在分析案例的過程中同時也具備了進(jìn)入社會所需要的能力。

　　2、突出旅游管理專業(yè)教學(xué)的實踐性

　　旅游管理專業(yè)教學(xué)的主要特點決定了教師需在教學(xué)過程中中傳授較全面的旅游專業(yè)知識，讓學(xué)生能夠更好的掌握實際工作中處理問題的能力。因此，案例教學(xué)應(yīng)從實踐中選取，保證理論與實際相結(jié)合。在進(jìn)行案例教學(xué)的過程中，學(xué)生能夠更加熟悉旅游行業(yè)社會實踐中的崗位職責(zé)與專業(yè)知識，并能夠正確的對各種情景進(jìn)行分析與問題處理。

　　3、突出教學(xué)的啟發(fā)性

　　案例教學(xué)的重點是讓學(xué)生充當(dāng)案例中的當(dāng)事人，營造適當(dāng)?shù)膱鼍昂徒巧�讓學(xué)生通過個人社會實踐、旅游專業(yè)的角度來對案例中的問題進(jìn)行分析，并借助各種教學(xué)工具來分析情境中的各種關(guān)系，最終達(dá)到開拓學(xué)生思維、創(chuàng)新方法的教學(xué)目標(biāo)。在案例的啟發(fā)下，學(xué)生能夠更好的掌握遇到不同情況的處理方法，在日后的工作中遇到類似的問題就可以妥善的進(jìn)行處理，彌補(bǔ)了經(jīng)驗不足有可能導(dǎo)致的失誤，使學(xué)生能在更快的時間內(nèi)融入到旅游行業(yè)的工作中去。

　　四、結(jié)語

　　案例教學(xué)法自誕生以來就受到世界各國的廣泛重視，并與上世紀(jì)八十年代在我國的高校中投入使用。隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，行業(yè)內(nèi)部對于人才的實踐能力的要求越來越高，因此旅游管理專業(yè)教學(xué)應(yīng)以行業(yè)要求作為教學(xué)重點內(nèi)容，通過對各種教學(xué)方法的科學(xué)應(yīng)用，使學(xué)生深入領(lǐng)悟旅游管理行業(yè)的專業(yè)知識，進(jìn)一步提升學(xué)生專業(yè)理論知識與實踐能力，為社會提供更多具有旅游專業(yè)知識的人才，以促進(jìn)我國旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

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