現(xiàn)代食品科技雜志社/雜志簡介

　　主管單位：華南理工大學(xué)

　　主辦單位：華南理工大學(xué)

　　國內(nèi)刊號：CN44-1620/TS

　　國際刊號：ISSN1673-9078

　　《現(xiàn)代食品科技》是由國家重點大學(xué)、國家“985工程”和“211工程”重點建設(shè)大學(xué)的華南理工大學(xué)主辦的全國知名的食品科技類期刊,具體事務(wù)依托建有國家和廣東省重點學(xué)科的輕工與食品學(xué)院運行，1985創(chuàng)刊，月刊。主編為華南理工大學(xué)副校長李琳教授，副主編為輕工與食品學(xué)院院長于淑娟教授和副院長吳暉教授（兼任常務(wù)副主編）。

　　現(xiàn)代食品科技收錄情況/影響因子

　　國家新聞出版總署收錄獲獎情況

　　中國學(xué)術(shù)期刊統(tǒng)計源期刊

　　中國食品工業(yè)類核心期刊

　　現(xiàn)代食品科技欄目設(shè)置

　　主要欄目有研究報告、工藝技術(shù)、分析檢測、食品安全與質(zhì)量管理、教學(xué)探索、專題與綜述等。

　　現(xiàn)代食品科技編輯部/雜志社投稿須知

　�。�1）來稿必須是作者自身創(chuàng)造性的科研成果，文字簡練、論點明確、數(shù)據(jù)可靠，具有科學(xué)性、實用性及時效性。涉及配方時須注明配料的名稱和配比，勿用代號。

　�。�2）文責(zé)自負。本刊不參與由于作者原因引起的著作權(quán)糾紛，不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何連帶責(zé)任，編輯部有權(quán)根據(jù)有關(guān)法規(guī)對違反規(guī)定者進行適當(dāng)處理。

　�。�3）來稿請勿一稿多投。編輯部收到稿件后，會給作者發(fā)電子郵件確認。編輯部將來稿送有關(guān)專家審定后，一般于收稿之日起三個月內(nèi)給作者予初步答復(fù)，若三個月內(nèi)未確定稿件能否發(fā)表，作者有權(quán)另行處理稿件，但須通知本刊。

　�。�4）屬于基金項目論文，并在作者標(biāo)明受何種基金資助及項目編號。

　　（5）編輯部有權(quán)對刊用的稿件進行適當(dāng)?shù)男薷暮蛣h節(jié)，有權(quán)安排稿件欄目及發(fā)表時間。來稿一經(jīng)刊用，將視情況收取一定的版面費，并付稿酬及贈送樣刊。來稿一經(jīng)錄用，即被認為同意收錄于《中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）等數(shù)據(jù)庫及上網(wǎng)發(fā)布，與此有關(guān)的作者著作權(quán)使用費與稿酬一次性給付。作者如有異議，請在投稿時聲明，本刊將做適當(dāng)處理。

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