對高等職業(yè)技術(shù)教育中實踐教學(xué)過程設(shè)計與質(zhì)量控制的思考
張莉
摘要:近年來,當(dāng)從中央到地方的各級政府對高等職業(yè)教育重視程度不斷提高,各地區(qū)的高職院校紛紛把提高辦學(xué)水平作為教育工作的重心并且在高職學(xué)院的人才培養(yǎng)模式中突顯工學(xué)結(jié)合的特點,因此,我們在高職教學(xué)過程設(shè)計中,應(yīng)根據(jù)畢業(yè)生的就業(yè)崗位去構(gòu)建職業(yè)能力,在實踐環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,高度重視實踐教學(xué)過程、提高實踐教學(xué)質(zhì)量,把認真實施實踐教學(xué)過程設(shè)計與質(zhì)量控制作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的核心工作來做,進一步提高畢業(yè)生的就業(yè)率和優(yōu)良率。
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關(guān)鍵詞:高等職業(yè)教育、人才培養(yǎng)模式、工學(xué)結(jié)合、實踐教學(xué)過程、質(zhì)量控制、學(xué)生職業(yè)能力
一、 高職教育發(fā)展現(xiàn)狀對學(xué)生職業(yè)能力的要求
改革開放后,中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展,對技能型人才需求數(shù)量不斷擴大、質(zhì)量要求不斷提高,而肩負著技能型人才培養(yǎng)的各級各類學(xué)校也蓬勃發(fā)展,雖然從一定程度上滿足了社會的需求,但是由于我國職業(yè)教育起步晚,各地區(qū)各級各類學(xué)校發(fā)展不平衡,在教育教學(xué)軟硬件設(shè)施以及管理理念方面的差異,導(dǎo)致培養(yǎng)出的人才存在地區(qū)差異、行業(yè)差異,人才素質(zhì)還需進一步提高。近年來,由于從中央到地方各級政府對職業(yè)教育越來越重視,政策措施不斷完善,國家和各部委先后發(fā)布了《關(guān)于大力推進職業(yè)教育改革和發(fā)展的決定》(2002年)、《關(guān)于進一步加強職業(yè)教育工作的若干意見》(2004年)、《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(2005年),2007年,全國100所示范高職院校建設(shè)活動的開展,職業(yè)教育迎來了歷史的新紀元。
職業(yè)教育的發(fā)展現(xiàn)狀對高職院校提出了巨大的挑戰(zhàn),首先是傳統(tǒng)學(xué)科教育模式的轉(zhuǎn)變,而由傳統(tǒng)學(xué)科教育模式轉(zhuǎn)變到職業(yè)教育的模式,關(guān)鍵問題就是要深入進行教學(xué)改革,在構(gòu)建有明確職業(yè)目標和職業(yè)能力要求的專業(yè)人才培養(yǎng)目標的同時,建立以能力為核心的高職特色課程體系;構(gòu)建校內(nèi)外實習(xí)基地、拓寬校企合作深廣度;建設(shè)專兼結(jié)合師資隊伍、開展校企合作“訂單式”培養(yǎng);在充分進行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,調(diào)整已有專業(yè)、設(shè)置新專業(yè)、制定與修改教學(xué)實施計劃;在教學(xué)過程中,實施理論教學(xué)與實踐教學(xué)的有機管理;在學(xué)生就業(yè)工作中,全方位進行指導(dǎo)與幫扶,等等。
在職業(yè)教育發(fā)展新的歷史階段,作為高等職業(yè)院校的教育工作者,承擔(dān)著教書育人,為社會培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者的歷史重任。
二、 高職學(xué)院的人才培養(yǎng)方案對學(xué)生職業(yè)能力的要求
在高職學(xué)院的人才培養(yǎng)方案中,已經(jīng)明確指出了專業(yè)培養(yǎng)目標是要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要,德、智、體、美等方面全面發(fā)展,面向社會各行業(yè)、企業(yè)或事業(yè)部門的,牢固掌握某一專業(yè)技術(shù)或管理的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技術(shù),從事某種崗位(工作)的高技術(shù)應(yīng)用性專門人才。根據(jù)上述培養(yǎng)目標,確定了職業(yè)教育工作者的教學(xué)工作的中心就是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心能力,即通過教育和教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生成為理論和實踐兼能、技術(shù)和經(jīng)濟兼通、管理與組織兼行的復(fù)合人才,培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的職業(yè)道德,立足行業(yè)、完善職業(yè)能力、具有競爭的實力。
在四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑裝飾技術(shù)專業(yè)(三年制高職,招生對象為高中畢業(yè)生,理科)的培養(yǎng)方案中,根據(jù)對全國及四川省裝飾市場的充分調(diào)查,設(shè)定了畢業(yè)學(xué)生可適應(yīng)的職業(yè)崗位,如建筑裝飾一級或二級注冊建造師、建筑裝飾工程施工員,建筑裝飾設(shè)計員、建筑裝飾計算機輔助設(shè)計制圖員、建筑裝飾預(yù)算員、建筑裝飾材料員、建筑裝飾質(zhì)安員及建筑裝飾工程監(jiān)理員等職業(yè)崗位。其次,再根據(jù)這些職業(yè)崗位對技能的需求,經(jīng)過詳細分析和整理,對三年制高職建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)人才的職業(yè)能力確定為:建筑裝飾工程設(shè)計與制圖能力,建筑裝飾工程現(xiàn)場施工技術(shù)設(shè)計與組織管理能力,建筑裝飾工程施工任務(wù)承攬與檢查驗收能力,建筑裝飾工程相關(guān)技術(shù)標準的執(zhí)行能力。最后,這些能力的培養(yǎng)就會逐步細化并具體實施到每一門課程,尤其是實踐課程之中。由此可見,在高職學(xué)院的人才培養(yǎng)方案中,實踐課程是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的核心元素。
三、 實踐教學(xué)將全面提高學(xué)生的職業(yè)能力
高職學(xué)院的人才培養(yǎng)方案與傳統(tǒng)學(xué)科模式下的培養(yǎng)方案有明顯不同的特征,它的培養(yǎng)方案強化了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的地位和作用,實踐課程的類別完全依據(jù)職業(yè)崗位的能力要求進行設(shè)計,實踐課程的課時在總課時的百分比已超過40%。在這兒再次以四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑裝飾技術(shù)專業(yè)(三年制高職,招生對象為高中畢業(yè)生,理科) 人才培養(yǎng)方案為例。在這個建筑裝飾技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)方案中,其中的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括從專業(yè)認識實習(xí)(1周)、美術(shù)實習(xí)(1周)、建筑裝飾測繪實習(xí)(1周)、建筑方案設(shè)計(1周) 到畢業(yè)實習(xí)(6周)、注冊執(zhí)業(yè)資格(二級建造師)培訓(xùn)(5周)、畢業(yè)設(shè)計(6周)、畢業(yè)答辯(1周)共計24門,基本類別可劃分為基本技能的訓(xùn)練、技術(shù)應(yīng)用能力的訓(xùn)練和綜合技能的訓(xùn)練三類,總課時達到了42周,從專業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練到畢業(yè)前的綜合訓(xùn)練,循序漸進地培養(yǎng)了學(xué)生的各類職業(yè)能力。
如果說理論課程為學(xué)生構(gòu)建了專業(yè)基礎(chǔ)平臺,那么實踐環(huán)節(jié)更為學(xué)生鞏固基礎(chǔ)、提高能力創(chuàng)造了條件(詳見附表一)。
附表一 建筑裝飾技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與職業(yè)能力培養(yǎng)
序號 項 目 周數(shù) 職業(yè)能力培養(yǎng) 上課地點
1 美術(shù)寫生實習(xí) 1 培養(yǎng)建筑繪畫基本技能 校外實習(xí)基地
2 專業(yè)認識實習(xí) 1 了解建筑、認識建筑裝飾行業(yè)職業(yè)內(nèi)容 校外實習(xí)基地
3 建筑裝飾測繪 1 培養(yǎng)房屋現(xiàn)場工具測量與繪圖技能 專業(yè)教室
4 建筑方案設(shè)計 1 培養(yǎng)建筑方案設(shè)計與繪圖技能 專業(yè)教室
5 建筑裝飾手繪表現(xiàn) 1 培養(yǎng)徒手或局部運用工具繪制裝飾方案圖全套
圖紙的藝術(shù)表達能力 專業(yè)教室
6 民居調(diào)研 2 掌握裝飾元素收集,鍛煉手繪技能 校外實習(xí)基地
7 建筑施工圖繪制實訓(xùn) 1 理解建筑材料與構(gòu)造、提高繪圖技能 實訓(xùn)室
8 裝飾測量實訓(xùn) 1 掌握測量儀器使用、提高操作技能 實訓(xùn)室
9 裝飾快題設(shè)計 1 進行快速思維訓(xùn)練、提高繪圖技能 實訓(xùn)室
10 管線綜合實訓(xùn) 1 認識和理解室內(nèi)設(shè)備與裝飾關(guān)系,培養(yǎng)簡單布管
線操作技能 實訓(xùn)室
11 室內(nèi)環(huán)境檢測實訓(xùn) 1 培養(yǎng)室內(nèi)檢測過程實施技能 實訓(xùn)室
12 裝飾要素市場調(diào)研 2 理解裝飾要素,培養(yǎng)獨立工作能力 校外實習(xí)基地
13 工程報價與招投標模擬實訓(xùn) 1 培養(yǎng)工程報價與投標過程實施技能 實訓(xùn)室
14 中級裝飾工程施工組織設(shè)計 1 培養(yǎng)建筑裝飾工程施工組織設(shè)計能力 實訓(xùn)室
15 室內(nèi)陳設(shè) 2 進行房間陳設(shè)布置,提高審美能力 實訓(xùn)室
16 模型制作 1 裝飾模型工操作基本技能訓(xùn)練 實訓(xùn)室
17 中級木工實訓(xùn) 1 中級木工操作基本技能訓(xùn)練 實訓(xùn)室
18 中級抹灰與鑲貼工實訓(xùn) 2 中級抹灰與鑲貼工操作基本技能訓(xùn)練 實訓(xùn)室
19 中級油漆工與玻璃工實訓(xùn) 1 中級油漆與玻璃工操作基本技能訓(xùn)練 實訓(xùn)室
20 中級鈑金工實訓(xùn) 1 中級鈑金工操作基本技能訓(xùn)練 實訓(xùn)室
21 頂
崗
實
習(xí) 畢業(yè)實習(xí) 6 培養(yǎng)裝飾工程全過程實施和管理的綜合技能 實習(xí)基地
22 注冊執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn) 5 為學(xué)生職后后續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ) 專業(yè)教室
23 畢業(yè)設(shè)計 6 熟悉建筑裝飾設(shè)計的程序、原則、內(nèi)容、方法以
及相關(guān)的法律法規(guī);掌握調(diào)查研究、文獻查閱、收集并應(yīng)用資料的方法;正確理解建筑與結(jié)構(gòu)、設(shè)備等工種的關(guān)系,提高知識綜合應(yīng)用能力 實習(xí)基地
24 畢業(yè)答辯 1 總結(jié)畢業(yè)設(shè)計中的得與失,學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知
識解答相關(guān)問題 專業(yè)教室
合計 42 假期4周
四、 如何進行實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的過程設(shè)計
實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的過程設(shè)計包括編寫實踐教學(xué)大綱、編寫實踐課程任務(wù)書和指導(dǎo)書、實踐教學(xué)課前準備、實踐教學(xué)過程實施、課程教學(xué)總結(jié)等緊密銜接的五個內(nèi)容。下面就上述五個教學(xué)工作過程做詳細分析。
第一,編寫實踐教學(xué)大綱。實踐教學(xué)大綱是指導(dǎo)實踐教學(xué)、體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合與職業(yè)能力培養(yǎng)的綱領(lǐng)性文件,因此,編寫前要詳細分析職業(yè)能力培養(yǎng)方式、途徑、實施的可行性,在此基礎(chǔ)上制訂這個教學(xué)文件。實踐教學(xué)大綱的具體內(nèi)容有:課程在專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的地位、作用和目的,課程的教育目標,課程的訓(xùn)練內(nèi)容、訓(xùn)練方式,建議教學(xué)進程及要求,成績考核辦法,大綱說明等等。
第二,編寫實踐課程任務(wù)書和指導(dǎo)書。實踐課程任務(wù)書和指導(dǎo)書是根據(jù)實踐教學(xué)大綱的具體要求,選擇一個具體的訓(xùn)練項目并全面實施的計劃性文件,任務(wù)書的內(nèi)容與實踐教學(xué)大綱大致相同,而指導(dǎo)書則應(yīng)就實踐成果與評定辦法有詳細的說明。
第三,實踐教學(xué)課前準備。我們應(yīng)高度重視課前準備工作,實踐教學(xué)作為一個具體的訓(xùn)練過程,應(yīng)周密設(shè)計、精心準備,不打無準備之戰(zhàn)。準備工作具體解決以下六個方面的問題:1、在何時做訓(xùn)練,2、在何處做訓(xùn)練,3、做什么訓(xùn)練,4、什么人指導(dǎo)訓(xùn)練,5、完成的成果什么,6、成果如何去評價等。這里以四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑與藝術(shù)系三年制高職的美術(shù)寫生實習(xí)為例,說明如何進行實踐教學(xué)課前準備。建筑與藝術(shù)系的美術(shù)寫生實習(xí)一般安排在一年級第二學(xué)期,即每年的五一節(jié)前后,這是總體時間安排,每個年級何時實習(xí)還要具體查看學(xué)院教學(xué)周歷進行詳細行程安排并提出用車計劃。實習(xí)地點通常都是安排在校外的美術(shù)實習(xí)基地,如四川雙流黃龍溪、四川閬中或四川雅安上里等實習(xí)基地,但要提前與基地做好聯(lián)系工作,精心安排好實習(xí)期間的食宿問題。實習(xí)具體教學(xué)內(nèi)容通常是風(fēng)景寫生,指導(dǎo)教師也在任務(wù)書中提前安排落實,但是外出前部分教師要調(diào)整好自己的工作。實習(xí)成果包括教師成果與學(xué)生成果。除上述工作之外,作為校外實習(xí),更重要的是師生的人生與財產(chǎn)安全,因此,實習(xí)前的實習(xí)動員和安全教育是準備工作中不可或缺的重要部分,課前準備至少要提前2周開始。除了美術(shù)實習(xí)等校外實習(xí)應(yīng)做好準備之外,校內(nèi)的生產(chǎn)性實訓(xùn)的準備又有不同,如附表一的中級抹灰與鑲貼工實訓(xùn),實習(xí)地點必須在裝飾工程實訓(xùn)室,實習(xí)中涉及到的用具、材料要提前準備,實施指導(dǎo)技術(shù)人員還要做好聘請工作等等?傊,只有周密設(shè)計、精心準備,實踐教學(xué)順利進行才有了可靠的保證,才能順利完成各專業(yè)培養(yǎng)方案中的各項基本技能的訓(xùn)練、技術(shù)應(yīng)用能力的訓(xùn)練和綜合技能的訓(xùn)練,才能全面構(gòu)建學(xué)生的職業(yè)能力。
第四,實踐教學(xué)過程實施。前面提到的編寫實踐教學(xué)大綱等三項工作,其目的都是為了實施實踐教學(xué)過程。嚴格執(zhí)行任務(wù)書的安排,在指導(dǎo)教師或技師的指導(dǎo)下,從簡單到復(fù)雜,從局部到整體,在訓(xùn)練中鞏固理論、培養(yǎng)職業(yè)所需要的技能,實踐教學(xué)的目的也就實現(xiàn)了。
第五,實踐課程教學(xué)總結(jié)。實踐課程教學(xué)成果總結(jié)工作根據(jù)實踐形式與內(nèi)容的特點,成果的具體內(nèi)容大致包括作品、設(shè)計圖紙、裝飾工程、實習(xí)報告、實習(xí)總結(jié)等,優(yōu)秀的成果也可以通過師生成果展、匯報會等形式去總結(jié),最后,作為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的實踐環(huán)節(jié),還應(yīng)及時評定和提交成績。
五、 如何實施實踐教學(xué)質(zhì)量控制
實施教學(xué)質(zhì)量控制是對教學(xué)實施過程是否達到教學(xué)目標的監(jiān)督與控制,是教學(xué)管理工作的工作重點,是檢查與督促指導(dǎo)教師貫徹教學(xué)大綱,實施實踐課程任務(wù)書,在指導(dǎo)學(xué)生按進度完成規(guī)定任務(wù)中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的有一重要教學(xué)環(huán)節(jié)。對教學(xué)質(zhì)量實施控制,建議關(guān)注以下五個方面的工作:
1、檢查實踐課程的課前準備情況。檢查內(nèi)容主要為實習(xí)題目與實習(xí)地點。實踐項目(題目或地點)的選定需經(jīng)教研室初步確定后再由教學(xué)系審定,盡可能安排仿真題目、實際工程,盡可能安排到校外實習(xí)基地進行實踐。課前準備工作至少應(yīng)在開課前2周完成,校外實習(xí)選點工作應(yīng)提前一個月落實,實習(xí)動員和安全教育工作應(yīng)在實習(xí)前一周完成,校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)應(yīng)做好場地準備、聘請技師、材料與工具準備,安全教育等工作。
2、檢查指導(dǎo)教師。主要教師資格、工作態(tài)度、指導(dǎo)質(zhì)量、是否關(guān)愛學(xué)生等等。實踐指導(dǎo)教師要求為雙師素質(zhì)教師,此外,還應(yīng)多聘請兼職教師參加實踐指導(dǎo)。
3、檢查實踐教學(xué)過程。主要檢查實踐課程是否按照任務(wù)書的題目與進度實施,此外,實踐教學(xué)過程每一個環(huán)節(jié)都要做好詳細的記錄。
4、檢查實踐教學(xué)成果。實踐教學(xué)成果應(yīng)及時總結(jié)、匯報,成績要按規(guī)定提交。
總之,在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,實施由計劃——實施——檢查——總結(jié)的工作程序,不僅可以保證實踐課程教學(xué)質(zhì)量,極大地提高學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì),實踐教學(xué)質(zhì)量控制應(yīng)時時跟進。
六、 結(jié)束語
我們在高職教學(xué)過程設(shè)計中,應(yīng)高度重視實踐環(huán)節(jié)對培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力的重要作用,高度重視實踐教學(xué)過程、認真實施實踐教學(xué)過程設(shè)計、做好實踐教學(xué)過程質(zhì)量控制、提高實踐教學(xué)質(zhì)量,在不久的將來,我們將欣喜地看到一屆又一屆具有高素質(zhì)的掌握職業(yè)技能的合格畢業(yè)生走進社會的各類崗位“零距離”就業(yè),畢業(yè)生的就業(yè)率和優(yōu)良率將穩(wěn)步提高。
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