新加坡經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，很重要的一個(gè)原因就是其非常重視職業(yè)教育，目前，新加坡是世界上職業(yè)教育發(fā)展最好的國家之一。當(dāng)今，職業(yè)教育不僅成了新加坡教育的主體，也是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。新加坡職業(yè)院校的教學(xué)理念新穎，教學(xué)條件優(yōu)越，其教學(xué)設(shè)備往往比企業(yè)的設(shè)備還要先進(jìn)，保證學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐中能夠熟練掌握最先進(jìn)設(shè)備的使用和操作方法。

　　[摘要]職業(yè)教育是新加坡教育的主體，也是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。新加坡職業(yè)教育理念新穎，突出創(chuàng)新性和實(shí)踐性，其課程設(shè)置注重適用性，校本教材針對(duì)性強(qiáng)，在校內(nèi)建立“教學(xué)工廠”，專任教師資質(zhì)要求高，教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)“以人為本”等先進(jìn)的教育理念，對(duì)我國高職旅游管理專業(yè)建設(shè)具有啟示作用。

　　[關(guān)鍵詞]新加坡,職業(yè)教育,專業(yè)建設(shè)

　　學(xué)生畢業(yè)后能夠順利進(jìn)入企業(yè)并指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)，解決企業(yè)生產(chǎn)過程中遇到的問題。新加坡職業(yè)教育的許多辦學(xué)理念很值得我們學(xué)習(xí)、參考和借鑒。本文從五個(gè)方面論述新加坡職業(yè)教育的辦學(xué)理念、特色及對(duì)我國旅游管理專業(yè)高職教育的啟示。

　　一、課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容注重適用性

　　新加坡職業(yè)教育興起早，發(fā)展比較成熟。其課程設(shè)置注重適用性，不專門安排體育課程、文化課程和政治課程的學(xué)習(xí)，這個(gè)舉措為學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和參與實(shí)踐鍛煉提供了大量寶貴的時(shí)間。教學(xué)內(nèi)容圍繞行業(yè)實(shí)際需要和職業(yè)資格證書進(jìn)行選擇和設(shè)計(jì)，尤其強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，這些教學(xué)理念對(duì)我國旅游管理專業(yè)在職業(yè)教育中的課程體系設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容選取、實(shí)踐教學(xué)等方面提供了有益的啟示。

　　我國的旅游管理專業(yè)的高職教育基本上是按照傳統(tǒng)的普通高校的專、本科形式計(jì)劃和安排課程教學(xué)的。很多院校的學(xué)生第一學(xué)年大部分時(shí)間學(xué)習(xí)公共課，學(xué)生只能用很少的時(shí)間來學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課，通識(shí)教育花的時(shí)間過長(zhǎng)。第二學(xué)年才正式開始學(xué)習(xí)專業(yè)核心課。第三學(xué)年主要學(xué)習(xí)專業(yè)拓展課并進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)或畢業(yè)實(shí)習(xí)。在學(xué)業(yè)的最后一個(gè)學(xué)期甚至一年，多數(shù)院校在專業(yè)教學(xué)實(shí)施方案中規(guī)定為學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間。由于旅游行業(yè)特別是旅行社的特殊性，學(xué)校一般不統(tǒng)一安排學(xué)生實(shí)習(xí)，多采取學(xué)生自找實(shí)習(xí)單位的放羊式實(shí)習(xí)，學(xué)生常被企業(yè)當(dāng)作廉價(jià)的勞動(dòng)力使用，學(xué)校、企業(yè)缺少對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)和管理，大大影響了學(xué)生的實(shí)習(xí)效果。

　　二、教學(xué)方式重視“以人為本”，強(qiáng)調(diào)“先會(huì)后懂”

　　新加坡職業(yè)教育普遍采用“以學(xué)生為中心”的教學(xué)方式。從重視教法轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾晫W(xué)法，十分重視對(duì)學(xué)生學(xué)法的指導(dǎo)，這也是新加坡職業(yè)教育的一個(gè)突出亮點(diǎn)。“以學(xué)生為本”的教育理念，積極鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)上有自己的風(fēng)格，充分發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。實(shí)行“以人為本”的教學(xué)方式，也需要教育者轉(zhuǎn)變教育觀念。比如，新加坡理工學(xué)院每個(gè)班最多25人，為了保證教學(xué)質(zhì)量和效果，這個(gè)底線是不能超過的。在我國，由于旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，不少高職院校為了自身的經(jīng)濟(jì)效益盡力擴(kuò)大招生規(guī)模，教學(xué)也采取集約化模式，幾個(gè)班合成一個(gè)大班，上百名學(xué)生集中在一個(gè)階梯教室，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)方式無法施行。因此，教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變首先要確定合適的師生比例，改集約式教學(xué)為精品式教學(xué)，切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

　　新加坡職業(yè)院校“先會(huì)后懂”的教學(xué)方法，提倡在教學(xué)過程中，學(xué)生首先要學(xué)會(huì)動(dòng)手做，之后再逐漸搞懂其所以然。由于教學(xué)過程中，學(xué)生先進(jìn)行實(shí)踐，再帶著問題學(xué)理論知識(shí)，因此學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性大大提高。這種教學(xué)方法真正實(shí)現(xiàn)了以實(shí)踐為中心、以能力為本位，專業(yè)理論課程主動(dòng)服務(wù)于實(shí)踐課程的新型教學(xué)理念。這種“先會(huì)后懂”的教學(xué)方法是非常值得我們借鑒的。例如，導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的學(xué)習(xí)，先安排學(xué)生到旅行社實(shí)習(xí)，對(duì)旅游管理專業(yè)將要學(xué)習(xí)的業(yè)務(wù)技能有了初步的了解并掌握初步的操作方法，接著再進(jìn)行相關(guān)的理論學(xué)習(xí)。

　　三、專業(yè)教師資質(zhì)要求高，工作經(jīng)驗(yàn)豐富

　　新加坡政府為了保證職業(yè)教育的教學(xué)質(zhì)量，規(guī)定職業(yè)院校選擇的專業(yè)教師必須要有至少三年的企業(yè)工作或鍛煉經(jīng)驗(yàn)，對(duì)師資要求很高。政府還十分重視職業(yè)院校教師的培訓(xùn)和提升，以便使教師能夠與時(shí)俱進(jìn)。學(xué)校也把培訓(xùn)和進(jìn)修作為教師晉升的重要依據(jù)之一。教育部門的文件規(guī)定，每年假期職業(yè)院校的教師必須到企業(yè)、工廠鍛煉，參與第一線工作，協(xié)助企業(yè)解決實(shí)際問題。通過這樣的鍛煉，教師能接觸實(shí)際并提高自身的技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)。因?yàn)槁殬I(yè)教育的特殊性，學(xué)校在聘任教師時(shí)十分重視教師的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。政府也鼓勵(lì)有經(jīng)驗(yàn)有成就的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員、技師等能工巧匠進(jìn)入教育行業(yè)做兼職、兼課教師。這樣的高素質(zhì)教師約占新加坡職業(yè)院校教師總數(shù)的30%以上。我國諸多開設(shè)旅游管理專業(yè)的高職院校在選擇教師時(shí)重學(xué)歷輕技能，重理論輕實(shí)踐，動(dòng)不動(dòng)就是非碩士、博士學(xué)位不考慮。被選聘的教師盡管學(xué)歷高，理論知識(shí)扎實(shí)，但缺乏實(shí)際的操作技能和工作經(jīng)驗(yàn)，用這樣的人做教師，培養(yǎng)的學(xué)生常常不能適應(yīng)社會(huì)的實(shí)際需求。在選擇專業(yè)教師時(shí)，一定要不拘一格，多渠道選聘有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的教師。由這樣的教師來上課，教學(xué)內(nèi)容實(shí)用且針對(duì)性強(qiáng)，能達(dá)到較好的教學(xué)效果。那種一貫實(shí)行的按學(xué)歷職稱來確定薪酬的制度也要相應(yīng)的調(diào)整，完善激勵(lì)機(jī)制。

　　四、重視校本教材開發(fā)，內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)

　　在新加坡工藝教育學(xué)院、新加坡理工學(xué)院等職業(yè)院校，學(xué)校所選用的教材絕大多數(shù)是本校專任教師、兼職教師或企業(yè)技術(shù)骨干開發(fā)編寫的校本教材。校本教材主要有以下兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

　　1.校本教材突出實(shí)用性，針對(duì)性強(qiáng)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各學(xué)科之間的聯(lián)系越來越密切，學(xué)科內(nèi)部也分得越來越細(xì)。編寫一本好的校本教材并非易事，既要考慮教師的教，又要考慮學(xué)生的學(xué)，還要考慮課程本身的系統(tǒng)性和科學(xué)性，從宏觀上還要兼顧校本課程與其他相關(guān)學(xué)科的有效整合。編寫者借助自身的經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)的實(shí)際需求，編出的校本教材具有較強(qiáng)的適用性和可操作性，能夠符合生產(chǎn)實(shí)際，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的要求。這也擺脫了選用其他教材的不足。當(dāng)前我國的高職旅游管理專業(yè)教材出版旺盛，教材的內(nèi)容和形式多種多樣，如采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、模塊教學(xué)、情景教學(xué)等編寫模式，花樣百出，令選用者眼花繚亂，不知何去何從。許多教師出于省心省事的目的，隨機(jī)選一本應(yīng)付了事。有些外國的先進(jìn)教學(xué)理念不學(xué)還好，一學(xué)大家就一哄而上，講究形式而不深入研究探討其深刻內(nèi)涵，學(xué)來學(xué)去我們的旅游高職教育還是沒有多少實(shí)質(zhì)性的變化和進(jìn)步。2.校本教材能夠與時(shí)俱進(jìn)，跟上時(shí)展。校本教材在使用時(shí)方便、靈活，可以采用活頁的形式根據(jù)教學(xué)實(shí)際方便地把新內(nèi)容補(bǔ)充進(jìn)去或刪除陳舊過時(shí)的材料。真正做到了教給學(xué)生最有用的，讓學(xué)生學(xué)習(xí)最實(shí)用、最前沿的知識(shí)和技能。教學(xué)計(jì)劃、大綱和授課計(jì)劃也相應(yīng)的隨時(shí)跟進(jìn)，及時(shí)做出合理的調(diào)整，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)化發(fā)展的特點(diǎn)。這樣的教材和教學(xué)方式能夠緊隨時(shí)展的步伐，這樣培養(yǎng)的學(xué)生在實(shí)習(xí)或就業(yè)時(shí)就不會(huì)因?yàn)橹�識(shí)陳舊老套而被淘汰。在我國，當(dāng)前和旅游管理專業(yè)相關(guān)的教材出了不少，但很多教材重形式輕內(nèi)容，為達(dá)到一定的篇幅和字?jǐn)?shù)，刻意拼湊，甚至把本科教材簡(jiǎn)單改頭換面，用來充作高職教材，在教材建設(shè)上還滿足不了實(shí)際需要。教師做教學(xué)計(jì)劃和大綱，死扣教材，教學(xué)中為了應(yīng)付督導(dǎo)檢查只能按書上的內(nèi)容來教，不敢越雷池一步。校本教材的開發(fā)任重而道遠(yuǎn)，我們的教育理念需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。

　　五、建設(shè)校內(nèi)“教學(xué)工廠”，校企合作密切

　　新加坡的職業(yè)教育在校企合作方面有不少成功的經(jīng)驗(yàn)，這種辦學(xué)模式受到很多國家的學(xué)習(xí)和模仿。下面具體從兩個(gè)方面來談?wù)勑Ｆ笊疃群献鳌⒔ㄔO(shè)校內(nèi)“教學(xué)工廠”的辦學(xué)模式。

　　1.建設(shè)“教學(xué)工廠”的辦學(xué)模式。新加坡職業(yè)院校創(chuàng)新辦學(xué)模式，在校內(nèi)建設(shè)“教學(xué)工廠”。新加坡理工學(xué)院是一所知名的高職學(xué)院，在校內(nèi)建立“教學(xué)工廠”，已為很多國家學(xué)習(xí)和借鑒。它和我國傳統(tǒng)意義上的教學(xué)實(shí)習(xí)工廠不一樣，“教學(xué)工廠”就是企業(yè)在學(xué)校內(nèi)把實(shí)習(xí)車間按工廠模式建造，給學(xué)生營(yíng)造一個(gè)工廠式的工作環(huán)境。這種教學(xué)模式把教學(xué)和工廠密切地聯(lián)系起來，學(xué)生在教師或企業(yè)技師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際生產(chǎn)操作。在操作中不但能鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)，更重要的是通過實(shí)際生產(chǎn)學(xué)會(huì)未來崗位所必須掌握的基本技能，真正做到了“學(xué)以致用”。學(xué)生做的項(xiàng)目是企業(yè)當(dāng)前正在開發(fā)的項(xiàng)目，學(xué)生所生產(chǎn)的產(chǎn)品是企業(yè)正在生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品，這種教學(xué)模式最大限度地培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力�？梢哉f新加坡的“教學(xué)工廠”是真正意義上的校企深度合作方式，是非常先進(jìn)的教學(xué)模式，這種校企合作模式很值得我們借鑒。目前，我國一些開設(shè)旅游管理專業(yè)的高職學(xué)院開辦了旅行社或者與旅游企業(yè)合作，以分社的形式作為教學(xué)實(shí)踐基地。但由于在經(jīng)營(yíng)和管理中因缺少溝通而產(chǎn)生矛盾，常常導(dǎo)致旅行社和學(xué)校疏遠(yuǎn)甚至分離，起不到實(shí)習(xí)基地和“教學(xué)工廠”的作用。筆者所在地的兩個(gè)高校，江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院和淮陰師范學(xué)院本來為了辦好旅游管理專業(yè)，都開辦了旅行社，但沒過幾年，企業(yè)都脫離了各自的學(xué)校，走上獨(dú)立發(fā)展的道路，這與學(xué)校的專業(yè)建設(shè)的初衷和本意背道而馳。據(jù)調(diào)查，全國不少高職學(xué)院也有這種情況，這些問題很值得我們深思。

　　2.注重社會(huì)合作，突出職業(yè)教育的實(shí)踐性。在新加坡，職業(yè)院校與企業(yè)的合作關(guān)系非常密切與融洽。各個(gè)院校的董事會(huì)中都吸納有企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者，每個(gè)專業(yè)咨詢指導(dǎo)委員會(huì)都聘請(qǐng)有關(guān)的企業(yè)主擔(dān)任委員，定期開會(huì)研討專業(yè)建設(shè)和發(fā)展。此外，新加坡職業(yè)院校的各個(gè)專業(yè)在教學(xué)期間每周還要請(qǐng)企業(yè)的技術(shù)骨干到學(xué)校作技術(shù)報(bào)告，把當(dāng)前最前沿的技術(shù)傳遞給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)校開放式教育教學(xué)的功能，更好地體現(xiàn)了以職業(yè)崗位技能培訓(xùn)為本位的教學(xué)理念。由于校企合作密切，一般學(xué)生畢業(yè)后就可以上崗，獨(dú)立承擔(dān)生產(chǎn)任務(wù)或參與設(shè)計(jì)項(xiàng)目。在我國很多高職旅游管理專業(yè)，也有專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，每年也開年會(huì)，不少是流于形式，做表面文章，校企合作松散，達(dá)不到專業(yè)設(shè)置、課程改革和實(shí)踐教學(xué)的目的。近年來，我國很重視職業(yè)教育的發(fā)展。胡錦濤在2010年的全國教育工作會(huì)議上指出：要大力發(fā)展職業(yè)教育，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能、就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。溫家寶也在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：職業(yè)教育的根本目的是讓人學(xué)會(huì)技能和本領(lǐng)，能夠就業(yè)，成為有用之才。當(dāng)前，我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，市場(chǎng)全面繁榮。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，我國將成為世界第一大旅游接待國和世界第四大客源輸出國。我國的高職旅游教育面臨著重大的發(fā)展機(jī)遇，高職旅游管理專業(yè)建設(shè)在借鑒外國有益經(jīng)驗(yàn)方面，不能只做表面文章，要根據(jù)自身的實(shí)際條件，有所選擇，有所創(chuàng)新，切實(shí)轉(zhuǎn)變教育理念，努力發(fā)展具有中國特色的旅游職業(yè)教育，為現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀人才。

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