摘要：隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，節(jié)能減排已經(jīng)越來越受到各行各業(yè)的重視，它不僅是對(duì)環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展政策的貫徹，在經(jīng)濟(jì)上也能達(dá)到降低運(yùn)行費(fèi)用、節(jié)約成本的目的。由于其行業(yè)的性質(zhì)，酒店耗能量巨大，所以對(duì)節(jié)能減排的需求強(qiáng)烈。本文介紹了一些先進(jìn)的制冷系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)及其在酒店行業(yè)中的應(yīng)用，并且分析了其節(jié)能潛力。

關(guān)鍵詞：制冷; 優(yōu)化技術(shù); 酒店

一、前言

旅游產(chǎn)業(yè)化和休閑業(yè)的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了賓館酒店業(yè)的繁榮。在能源供應(yīng)緊張，燃料油、天然氣、電力等價(jià)格飛漲的現(xiàn)代社會(huì)，賓館酒店成本與效益控制越來越受到管理者的重視。酒店企業(yè)節(jié)能降耗成為了企業(yè)內(nèi)部挖潛的重要方面，同時(shí)也對(duì)企業(yè)未來的發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。而在賓館酒店最大的能源消耗設(shè)備就是制冷系統(tǒng)，其中中央空調(diào)系統(tǒng)的耗能就占總耗能的50%以上。目前許多酒店在制冷系統(tǒng)方面還存在一定的問題，表現(xiàn)在系統(tǒng)分區(qū)、制冷設(shè)備選擇、空調(diào)熱水供熱系統(tǒng)和低溫?zé)崴�網(wǎng)路連接等方面，這些問題使得賓館酒店能耗費(fèi)用居高不下，在這種情況下，探索實(shí)用有效的制冷系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、幾種制冷系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)在酒店中的應(yīng)用

1.中央空調(diào)制冷機(jī)組廢熱回收技術(shù)

在酒店行業(yè)中，制冷設(shè)備和熱水系統(tǒng)有著密切的聯(lián)系，中央空調(diào)在提供冷氣的同時(shí)將大量的廢熱排到大氣中，但與此同時(shí)，酒店又需要花費(fèi)大量的資金去購(gòu)買燃料燒熱水供應(yīng)客房、廚房、桑拿、洗衣房等使用，這就造成了很大的浪費(fèi)。中央空調(diào)制冷機(jī)組廢熱回收技術(shù)就是將空調(diào)制冷機(jī)組產(chǎn)生的廢熱運(yùn)用到供熱系統(tǒng)中去，節(jié)約能耗。

(1)原理分析

制冷機(jī)組由四大件組成：壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器與膨脹閥。熱回收機(jī)組是在壓縮機(jī)與冷凝器之間增加一個(gè)制冷工質(zhì)——熱水交換器，是四大件變成五大件。其作用就是將制冷工質(zhì)吸收的熱量經(jīng)過熱交換加熱生活用水，起到熱回收的作用。熱回收機(jī)組要增加微型計(jì)機(jī)控制柜、壓力變送器、溫度傳感器、電動(dòng)三通調(diào)節(jié)閥等控制設(shè)備，以進(jìn)一步保證熱回收效率、節(jié)能效率和生活熱水的供應(yīng)。由于壓縮機(jī)出口的制冷工質(zhì)的排出溫度高達(dá)100℃左右，因此通過熱交換器加熱的熱水一般可達(dá)60-80℃。

(2)經(jīng)濟(jì)效益分析

酒店利用熱回收技術(shù)，全年全部由冷熱泵熱回收機(jī)組來提供衛(wèi)生熱水，是有非常明顯的節(jié)能經(jīng)濟(jì)效益的。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)和實(shí)際運(yùn)行結(jié)果分析得出，風(fēng)冷熱泵機(jī)組開熱泵工是獲得熱量，其消耗的運(yùn)行費(fèi)用與柴油鍋爐基本相當(dāng)，采用這種技術(shù)后將不需要另外設(shè)置鍋爐，這為酒店運(yùn)行節(jié)約大筆費(fèi)用。

2.利用電子軟件技術(shù)對(duì)空調(diào)節(jié)能進(jìn)行監(jiān)控

調(diào)查顯示，目前許多酒店客房空調(diào)電能浪費(fèi)十分嚴(yán)重，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，許多高檔酒店客房在無人入住時(shí)就維持比較舒適的溫度(例如冬季制熱維持在20℃)，有客人入住時(shí)再調(diào)到酷爽溫度(例如冬季制熱調(diào)到26℃)，這顯然會(huì)造成巨大的能源浪費(fèi)。第二，制冷溫度調(diào)得過低，以18℃-20℃居多。據(jù)專家測(cè)算，在正確使用空調(diào)的前提下，制冷空調(diào)溫度每提高1℃，可節(jié)電10%�？梢姡�制冷溫度調(diào)得過低導(dǎo)致的電能浪費(fèi)是驚人的。第三，有些酒店空調(diào)沒有受房卡控制，客人離開客房時(shí)沒有及時(shí)關(guān)閉空調(diào)造成極大浪費(fèi)。根據(jù)這種現(xiàn)象，需要電子軟件控制技術(shù)，對(duì)空調(diào)運(yùn)行時(shí)的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，以保證不出現(xiàn)浪費(fèi)的情況。

(1)原理介紹

利用電子模塊技術(shù)將空調(diào)運(yùn)行狀況反映到電腦中并進(jìn)行智能控制。一般分為三種工作模式：關(guān)閉空調(diào)模式，這種模式一般在退房后進(jìn)行設(shè)置，在這種模式下空調(diào)會(huì)一直關(guān)閉，但每24小時(shí)會(huì)開啟半小時(shí)，并控制空調(diào)工作在送風(fēng)模式下，從而保證客房在長(zhǎng)期不住時(shí)不會(huì)產(chǎn)生異味;待住溫度模式，這種模式一般用于客人入住后暫離酒店的情況，溫度控制在夏季30℃，冬季14℃，既不費(fèi)電又可保持一定舒適度;入住溫度模式，這種模式一般用于客人登記后由總臺(tái)控制，或客人進(jìn)入房間插卡后設(shè)置，此模式溫度設(shè)置在夏季26℃，冬季22℃，由酒店總臺(tái)控制。

(2)經(jīng)濟(jì)效益分析

此種制冷系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)優(yōu)點(diǎn)在于投資較小且收益比較明顯，按照目前酒店客房空調(diào)使用現(xiàn)狀，安裝這種電子智能技術(shù)之后，節(jié)電率在50%以上，投資成本可在一年內(nèi)收回。此外，這種技術(shù)的運(yùn)用也優(yōu)化了客房?jī)?nèi)的溫度環(huán)境，可提高客人入住時(shí)的舒適度，進(jìn)一步提高客人對(duì)酒店品牌的認(rèn)可。

3.冰蓄冷技術(shù)

電網(wǎng)的峰谷差是現(xiàn)代電網(wǎng)的一大特點(diǎn)，像交通高峰一樣，高峰時(shí)用電緊張，低谷時(shí)用電富裕。目前我國(guó)每年的用電量以5%-7%的速度增長(zhǎng)，雖然國(guó)家電力部門耗用了大量的財(cái)力物力建設(shè)電廠，并在發(fā)電技術(shù)上進(jìn)行了大量投資，但是仍然不能滿足如此高的用電量需求。在高峰時(shí)段用電量中，中央空調(diào)用電就占三成以上，這不僅使得電網(wǎng)負(fù)荷率明顯下降，電力系統(tǒng)峰谷差急劇增加，也極大影響了發(fā)電的成本和電網(wǎng)的安全運(yùn)行。由于空調(diào)用電負(fù)荷一般在電力谷段用電量很少，對(duì)于城市電網(wǎng)具有很大的“削峰填谷”潛力。冰蓄冷節(jié)能技術(shù)就是在用電低谷時(shí)段制冰蓄冷，在用電高峰時(shí)段觸冰釋冷，既達(dá)到削峰填谷的目的，又降低了運(yùn)行費(fèi)用。

(1)原理介紹

該技術(shù)運(yùn)作原理主要分為以下幾個(gè)步驟：第一步，雙工況主機(jī)夜間制冰。夜間為電力低谷期，用電費(fèi)用比較低，在該時(shí)段內(nèi)制冷劑滿負(fù)荷運(yùn)行，通過低溫的乙二醇溶液將蓄冰桶內(nèi)的水制成冰。當(dāng)蓄冰桶的蓄冰量達(dá)到要求時(shí)，制冷劑自動(dòng)停止恤冰工況運(yùn)行，轉(zhuǎn)為融冰工況運(yùn)行。第二步，雙工況機(jī)組+蓄冰桶聯(lián)合供冷。在電力高峰時(shí)段冷負(fù)荷由制冷劑聯(lián)合蓄冰桶供冷，蓄冰機(jī)出口的乙二醇和蓄冰桶融冰后的乙二醇溶液混合進(jìn)入板換，通過優(yōu)化控制實(shí)現(xiàn)蓄冰桶的有效融冰并保證滿足系統(tǒng)內(nèi)的冷負(fù)荷需求。

(2)經(jīng)濟(jì)效益分析

此技術(shù)主要經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生在高峰電力價(jià)格和低谷電力價(jià)格差上，隨著電價(jià)差的持續(xù)拉大，此項(xiàng)目節(jié)省的費(fèi)用也將成倍增長(zhǎng)，同時(shí)也為國(guó)家電網(wǎng)移峰填谷及為國(guó)家節(jié)約能源做出來巨大貢獻(xiàn)，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

4.優(yōu)化制冷主機(jī)房技術(shù)

中央空調(diào)系統(tǒng)由制冷主機(jī)房、水子系統(tǒng)、風(fēng)子系統(tǒng)以及樓宇自控等部分組成，制冷機(jī)房是中央空調(diào)系統(tǒng)的心臟部分，它是由若干制冷主機(jī)，一次冷凍水子系統(tǒng)，二次冷凍水子系統(tǒng)，冷卻水子系統(tǒng)，冷卻塔，控制柜等組成。它的運(yùn)行狀況直接關(guān)系到中央空調(diào)系統(tǒng)的能耗。對(duì)制冷主機(jī)房進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)對(duì)于改善整個(gè)中央空調(diào)系統(tǒng)的能耗問題能起到較大的作用。

(1)備選方案

·多臺(tái)制冷主機(jī)并聯(lián)運(yùn)行

制冷主機(jī)的總冷符合是由建筑物的最高冷負(fù)荷所決定的，制冷主機(jī)個(gè)數(shù)如果設(shè)置的太少，在建筑物冷負(fù)荷較小時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大馬拉小車的現(xiàn)象，浪費(fèi)能源，不利節(jié)能;制冷主機(jī)臺(tái)數(shù)過多，會(huì)導(dǎo)致初次投資過大，機(jī)房占地面積過大以及管理復(fù)雜等諸多問題。因此合理選擇制冷主機(jī)的臺(tái)數(shù)是建設(shè)中央空調(diào)系統(tǒng)中制冷主機(jī)房的關(guān)鍵問題。一般配3-5臺(tái)制冷主機(jī)，這樣可能遇到配得制冷主機(jī)的額定冷負(fù)荷比建筑物最低冷負(fù)荷打的情況，但可以通過給單臺(tái)制冷主機(jī)均配置冷量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)來解決這個(gè)問題。

·離心式機(jī)組加螺旋式機(jī)組的匹配運(yùn)行

目前常用的制冷機(jī)組有：離心式冷水機(jī)組、螺旋式冷水機(jī)組、活塞式冷水機(jī)組以及溴化鋰吸收式冷水機(jī)組。采用離心式加螺旋式機(jī)組的匹配運(yùn)行可以達(dá)到優(yōu)化配置節(jié)約能耗的作用。

·中央空調(diào)管理專家系統(tǒng)

中央空調(diào)管理專家系統(tǒng)采用智能模糊控制技術(shù)及優(yōu)化算法模型，通過一次冷凍水泵變頻，二次冷凍水泵變頻，冷卻泵變頻，冷卻塔風(fēng)機(jī)變頻等變頻技術(shù)確保主機(jī)在任何負(fù)荷條件下都有一個(gè)優(yōu)化的運(yùn)行環(huán)境，始終保持能源轉(zhuǎn)換效率處于較高的水平。

(2)經(jīng)濟(jì)效益分析

通過以上幾種制冷主機(jī)房?jī)?yōu)化技術(shù)可以使中央空調(diào)系統(tǒng)的制冷效果能夠更好的發(fā)揮，并且節(jié)約大量能耗，給酒店的運(yùn)行節(jié)約可觀的成本。

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