小麥種植受到很多方面因素的影響，其質(zhì)量的好壞不僅取決于其品種本身的遺傳特性，還受到自然天氣、土質(zhì)、栽培管理技術(shù)、措施等一系列方面的因素。只有充分將優(yōu)勢(shì)栽培技術(shù)與小麥品種的遺傳特征相結(jié)合，才能最終達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)良的目的。

　　[摘要]小麥?zhǔn)俏铱h主要的糧食作物之一，具有重要的經(jīng)濟(jì)效益，改革開放幾十年里我縣小麥產(chǎn)量逐年增加，小麥種植技術(shù)不斷更新，更加成熟。本文主要介紹了小麥種植全過程的一系列栽培管理技術(shù)，為山西洪洞縣當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)提供可靠的依據(jù)和指導(dǎo)。

　　[關(guān)鍵詞]優(yōu)質(zhì)小麥,栽培技術(shù),管理

　　一、播種前準(zhǔn)備和播種

　　1.確保土壤中含有較高的有機(jī)成分和養(yǎng)分平衡

　　種植小麥的土質(zhì)必須含有較高的有機(jī)成分和營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)檩^高的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)能夠保證小麥的正常生產(chǎn)和質(zhì)量生長(zhǎng)，能夠改善小麥的品質(zhì)，因此要對(duì)播種的土地進(jìn)行肥效培養(yǎng)，使其含有1.2%以上的有機(jī)質(zhì)、0.09%以上的全氮、70mg/kg以上的速效氮、20mg/kg以上的有效磷、100mg/kg以上的速效鉀，同時(shí)還要充分考慮土質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)平衡問題，進(jìn)行余缺施肥，要根據(jù)土地的肥效進(jìn)行施肥，一般每畝地有機(jī)肥在3000kg，氮14kg，磷10kg，鉀8kg，硫酸鋅1kg。要將氮肥進(jìn)行兩次分開，一半為第一次做底肥，一半在翌年開春作為追肥。

　　2.選用良種

　　播種前要選擇經(jīng)過試驗(yàn)和審定的具有較強(qiáng)抗性的優(yōu)質(zhì)品種，要具有單株生產(chǎn)能力強(qiáng)、抗倒伏、抗病、抗逆性、植株較粗壯、光合能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)指數(shù)高、不早衰等特性。

　　3.整體與播種

　　播種前必須進(jìn)行細(xì)致的整地，做到精細(xì)化、深耕細(xì)耙，盡可能足墑播種。播種時(shí)要特別注意播種量，根據(jù)土壤的肥效、土壤墑情、預(yù)產(chǎn)期時(shí)間及產(chǎn)量決定最終播種量，確保精量種植。

　　二、田間管理

　　1.前期管理

　　加強(qiáng)田間前期管理工作是確保小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，必須保證麥苗勻稱、全、壯，通過合理的管理提高麥苗根系的生長(zhǎng)能力，保證其安全越冬。

　　1.1田間施肥

　　優(yōu)質(zhì)小麥的種植需要選擇土地肥效較高，有機(jī)物含量較多的地段，充足的底肥能夠保障小麥的正常生長(zhǎng)，基本可以滿足小麥前期的生長(zhǎng)需要，一般情況下不需要追肥，但是當(dāng)田地弱苗的總數(shù)超過基本的要求時(shí)必須根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行追肥，從而保證土壤中養(yǎng)分的充足，保證小麥的生長(zhǎng)。

　　1.2實(shí)施澆水

　　為了確保小麥正常的越冬，一般情況下都需要進(jìn)行冬灌，一般冬灌的時(shí)間選擇在夜里上凍白天消凍的節(jié)點(diǎn)，從而保證水分的充分下滲。春季灌水需要根據(jù)小麥的長(zhǎng)勢(shì)、土壤墑情等情況決定，對(duì)于土壤墑情較好、小麥生長(zhǎng)正常的地段可以將灌水推移到拔節(jié)以后，可以有效抑制基部節(jié)間的過度生長(zhǎng)，還有防倒伏的作用。對(duì)于一些小麥群體不足的地段，為了增加春季分蘗，保證田地小麥的群數(shù)，彌補(bǔ)土壤墑情較低的現(xiàn)象，可以結(jié)合適當(dāng)?shù)氖┓蔬M(jìn)行澆水。

　　1.3中耕松土及壓實(shí)

　　一般情況下在小麥種植時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜�或者播種后遇雨或者返青期澆水，事后必須及時(shí)的中耕松土，保證土壤的透氣性，對(duì)于一些種植較晚，麥苗較小、較弱的麥田也要進(jìn)行中耕，提高土壤的溫度和氧氣，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較旺、群體過密的地段要進(jìn)行深耕，切斷部分麥苗的根系，保證群體的正常生長(zhǎng)。壓實(shí)有利于小麥安全越冬，也可以抑制麥苗的過分生長(zhǎng)，壓實(shí)要結(jié)合土壤的墑情和水分含量，避免出現(xiàn)板結(jié)的現(xiàn)象。

　　2.中期管理

　　小麥中期是指小麥出苗到開花期這段時(shí)間，中期階段時(shí)小麥生長(zhǎng)最為旺盛和快速的時(shí)期，是形成小麥眾多器官的時(shí)期，也是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，必須進(jìn)行科學(xué)的管理。要盡可能的保持合理的株型，提高麥苗的粗壯度；并且科學(xué)的控制群體，以免過分生長(zhǎng)，最終獲得合理的麥穗；注意調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)成分，提高麥粒數(shù)目和質(zhì)量。

　　2.1麥苗診斷

　　必須不定時(shí)對(duì)麥苗的長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)趨勢(shì)進(jìn)行檢測(cè)，采取合理的措施，決定施肥和澆水的時(shí)間和總量，對(duì)于一些群體過剩的地段，不管麥苗長(zhǎng)勢(shì)過旺還是較為粗壯都必須控制澆水和施肥，采取蹲苗措施；如果群體適宜，長(zhǎng)勢(shì)較旺的要進(jìn)行蹲苗處理，防止過旺生長(zhǎng)和基本節(jié)間過度生長(zhǎng)，防止后期麥苗過高，容易倒伏；如果群體明顯不足的地段，不宜進(jìn)行蹲苗。要根據(jù)田地群體的大小決定蹲苗與否或者蹲苗時(shí)間的長(zhǎng)短，群體過大或者長(zhǎng)勢(shì)過旺的田地可以將蹲苗時(shí)間延長(zhǎng)至旗葉露尖之前，也可以延長(zhǎng)至兩極分化中期。

　　2.2施肥和澆水

　　中期管理小麥的追肥和澆水盡可能同步進(jìn)行，春季根據(jù)小麥的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行施肥澆水，一般進(jìn)行一次或者兩次。近年來研究出效果明顯的氮肥后移的施肥技術(shù)，具體的做法是按照全年氮肥的總量分出一部分在春季進(jìn)行，春季施肥要根據(jù)田地小麥的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行推移，一般氮肥追肥的量占生育期計(jì)劃總量的一般左右，前提是地段具有一定的肥效，減少基肥的量不至于影響小麥前期的生長(zhǎng)。對(duì)于肥效較差的地段必須首先保證小麥前期的生長(zhǎng)需要，保證適宜的群體形成，其次在進(jìn)行追肥。澆水要根據(jù)地段的干旱情況決定，一般不是特別干旱的地段盡量不要澆水，干旱較為嚴(yán)重的地段可以適當(dāng)增加澆水的量。

　　2.3后期管理

　　小麥后期生長(zhǎng)環(huán)境較為惡劣，容易出現(xiàn)干旱、高溫、干熱風(fēng)等不良天氣，還時(shí)常伴有病蟲害的發(fā)生，后期管理必須圍繞著防災(zāi)、減災(zāi)為中心，保護(hù)小麥的根葉，防治早衰，保證麥粒數(shù)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　2.3.1適當(dāng)控制水分

　　這一時(shí)期是提高小麥產(chǎn)量和品種的關(guān)鍵時(shí)期，乳熟期時(shí)，小麥通過光合作用制造的產(chǎn)物和貯存的氮化物源源不斷的運(yùn)往麥粒，保證麥粒的數(shù)量和質(zhì)量。有關(guān)研究表明，小麥乳熟期到收獲期之間，適當(dāng)?shù)目刂扑�分可以有效控制小麥光澤度和角質(zhì)率，可以有效減少黑胚的現(xiàn)象。在拔節(jié)過后一次較充足的澆水可以滿足灌漿前期小麥的正常生長(zhǎng)，后期的控水便不會(huì)影響正常生長(zhǎng)，還可以防止大風(fēng)大雨天氣出現(xiàn)大面積倒伏。

　　2.3.2葉面肥噴施和化學(xué)調(diào)控

　　要將葉面肥的噴施和化學(xué)調(diào)控有機(jī)結(jié)合起來，主要是噴施氮肥，一般選擇的高質(zhì)量的尿素，選擇在開花期和灌漿期進(jìn)行噴施，1kg的氮肥加30kg的水。還可以在揚(yáng)花后一周時(shí)噴施200g加30kg的硫酸二氫鉀。

　　2.3.3有效防治病蟲害

　　后期小麥病蟲害會(huì)嚴(yán)重影響小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量，可以造成大面積減產(chǎn)。后期容易發(fā)生銹病、蚜蟲、白粉病等常見病蟲害，要及時(shí)的采取預(yù)防措施，加強(qiáng)預(yù)測(cè)工作。

　　2.4及時(shí)的收獲

　　一般選擇在蠟熟末期和完熟期之間進(jìn)行收獲，這時(shí)的小麥產(chǎn)量最高，品種較優(yōu)。因此這一時(shí)期收獲經(jīng)濟(jì)效益最好，但是要根據(jù)不同地段的情況進(jìn)行收獲，同時(shí)還要考慮天氣條件和農(nóng)機(jī)器械、品種落粒情況等多方面因素，選擇最佳時(shí)期收獲。收獲后要分品種的進(jìn)行晾曬、清理和貯存，保證優(yōu)質(zhì)小麥的等級(jí)。

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