和政縣地處黃土高原和青藏高原的交匯地帶，境內(nèi)海拔平均2200m，無霜期133d，年平均日照2457h，年降水量700mm左右，年平均溫度5.2℃，氣候冷涼，光熱資源不足，是典型的高寒二陰山區(qū)，降水分布不均，大量集中在9～10月份。

　　摘要：作者通過對高寒二陰山區(qū)土壤和降水因素的分析，提出了雙低油菜套種胡蘿卜的技術(shù)關(guān)鍵，旨在為有關(guān)人員提供技術(shù)參考。

　　關(guān)鍵詞：雙低油菜,高寒二陰地區(qū),套種胡蘿卜,栽培技術(shù)

　　雙低油菜播種面積常年穩(wěn)定在0.67萬hm2左右，且縣內(nèi)人多地少，人地矛盾突出。針對雙低油菜播種面積大，效益不高的情況，筆者在油菜田中套種胡蘿卜，通過試驗(yàn)總結(jié)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了一套雙低油菜田套種胡蘿卜的栽培技術(shù)。生產(chǎn)應(yīng)用中，一般收雙低商品油菜籽3000kg/hm2，胡蘿卜30000～52500kg/hm2。收入比單種油菜可增加45000元/hm2。長期以來，縣內(nèi)胡蘿卜種植常在立夏前后撒播栽培為主，這時(shí)正值春季干旱頻發(fā)，土壤蒸發(fā)量大，種子未脫毛播種，播種密度大，種植技術(shù)、田間管理不到位，生產(chǎn)出的胡蘿卜裂根、側(cè)根多，木栓化嚴(yán)重，口感不好，品質(zhì)差，商品性差，生產(chǎn)效益低。而油菜田套種出的胡蘿卜，質(zhì)細(xì)味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形態(tài)整齊，心柱小，肉厚無裂口，無病蟲害，口感佳，品質(zhì)好，商品率高，且大幅度的提高了生產(chǎn)效益，是農(nóng)民增收的好項(xiàng)目。

　　1品種選擇

　　雙低雜交油菜種子宜選用華油雜62、青雜二號、青雜五號等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、抗病性強(qiáng)、抗倒性強(qiáng)的油菜新品種，南部高海拔地區(qū)宜選用早熟品種，如青雜3號、青雜249等。

　　胡蘿卜宜選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、分生根少和商品性好的中早熟品種�？捎猛感募t、七寸參、紅冠101等品種。

　　2播前準(zhǔn)備

　　前茬作物以小麥、豆類、玉米地為宜，忌連作。待前茬作物收獲后，及時(shí)進(jìn)行機(jī)械耕翻，耕作深度25cm為宜，邊耕邊耙，達(dá)到地面平整，無殘?jiān)�，無坷垃，做到“齊、平、墑、凈、碎、松”六字標(biāo)準(zhǔn)。有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，蓄水保墑，減輕翌年病，蟲，草害。結(jié)合秋耕施肥，施用優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥30000～45000kg/hm2，普通磷肥600～750kg/hm2，硫酸鉀150kg/hm2。

　　3播種

　　和政縣春油菜的播種期一般在3月15日左右，播前先將種子曬2～3d，篩選質(zhì)量好，籽粒飽滿，大小均勻，無破碎，霉變粒，芽率高，發(fā)芽勢強(qiáng)，純凈度達(dá)98%的優(yōu)質(zhì)油菜種子，以保苗全苗壯。播種時(shí)施用磷二銨225kg/hm2，硼肥15kg/hm2，5%的特丁硫磷顆粒劑45kg/hm2與6000g/hm2油菜種子混合拌勻，條播。播種深度3～5cm，邊播邊耱，以利于保墑，一次性保全苗。油菜出苗后，及時(shí)防治跳甲、莖象甲危害，用4.5%的瓢甲敵乳油1000倍液噴霧。待油菜2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，4～5片真葉時(shí)定苗，定苗前先將胡蘿卜種子脫毛，然后按1∶10的比例與細(xì)沙混勻后，均勻撒播，一般用種量為15～22.5kg/hm2，結(jié)合油菜定苗，中耕，用鏟子細(xì)致的中耕拍壓，保證胡蘿卜種子與土壤充分接觸，便于吸水萌發(fā)。油菜定苗后，可及時(shí)灌水，沒有灌溉條件的，可結(jié)合雨后施肥，施用尿素120～150kg/hm2，以利于油菜的正常生長和胡蘿卜種子的出苗，切忌大水漫灌。由于胡蘿卜種子瘦小，萌發(fā)的幼苗細(xì)弱，頂土能力差，要努力創(chuàng)造有利于種子出苗的水肥條件。

　　4田間管理

　　4.1五月上旬定苗后，油菜生長迅速，隨著葉面積的增大很快封行

　　油菜的管理注重“三促，二防”，即“促分枝、促角果、促粒重，防倒伏、防病蟲害”。雖然和政縣大部分地區(qū)沒有灌溉條件，但在此期間降雨頻繁，有少許雨水，油菜田就始終保持濕潤，為胡蘿卜的出苗創(chuàng)造了很好的條件。由于油菜田中的油菜苗正處于抽薹期，胡蘿卜的幼苗正處于油菜植株的庇護(hù)之下，很好的消除了胡蘿卜幼苗的燒苗和窩苗。油菜初花期，再追施尿素75kg/hm2，保證不缺肥。油菜開花到成熟期，用10%的吡蟲啉噴霧，防治蚜蟲對油菜的危害。終花前，再用高效氯氰菊酯噴霧，防治小菜蛾和油菜螟的發(fā)生。

　　4.2間苗，定苗

　　由于油菜田的遮擋，胡蘿卜的幼苗得不到光照，一直處以緩慢的生長狀態(tài)，利于蹲苗，防治徒長。8月上旬油菜收獲時(shí)，胡蘿卜剛好長到4～5片葉，油菜收獲后，及時(shí)將油菜搬運(yùn)走，然后結(jié)合除草松土一次性的進(jìn)行定苗。去除劣株、密株和病株，留健壯苗，促使幼苗生長。小株型7cm留一株，大株型10cm留一株，保苗30萬株/hm2左右。

　　4.3化學(xué)除草

　　胡蘿卜定苗后，待雜草2～3葉時(shí)，可選用0.8%蓋草能兌水300kg/hm2噴霧。

　　4.4肥水管理

　　8月中下旬胡蘿卜定苗后，和政縣進(jìn)入了雨季頻發(fā)時(shí)期，胡蘿卜生長進(jìn)入肉質(zhì)膨大期，按照田間長勢情況，適當(dāng)進(jìn)行追肥，有條件的可結(jié)合灌水追施速效氮肥75kg/hm2，磷二銨150kg/hm2，硫酸鉀75kg/hm2。

　　4.5中耕培土

　　在胡蘿卜封行前，為防止根部“露青”，及時(shí)的中耕培土，以免影響質(zhì)量。

　　4.6病蟲害防治

　　油菜收獲后，和政縣境內(nèi)最高溫度在20℃左右，加之胡蘿卜有特殊的香味，此時(shí)溫度低，濕度大，病蟲害較少，一般不需要使用農(nóng)藥，利于無公害生產(chǎn)。如發(fā)現(xiàn)有地老虎危害，可用毒死蜱噴霧防治。根據(jù)近幾年的觀察，病蟲害在和政縣胡蘿卜地塊較輕較少發(fā)生。病害主要有白粉病和細(xì)菌性軟腐病。

　　4.7控水控肥

　　胡蘿卜肉質(zhì)根生長中后期，需水肥量最多。對氮和鉀的吸收量最大，但不宜多施氮肥，否則易徒長，肉質(zhì)根變細(xì)，產(chǎn)量降低，商品性變差。每過15天，根據(jù)長勢情況進(jìn)行追肥，干旱時(shí)需澆水。水分不足，易引起肉質(zhì)根纖維化，側(cè)根增多；水分過多，肉質(zhì)根易腐爛；忽干忽濕會(huì)使肉質(zhì)根開裂，降低品質(zhì)，因此要精心做好水肥管理工作，切忌忽干忽濕。

　　5采收

　　10月中下旬，胡蘿卜下部葉子發(fā)黃時(shí)即可收獲，不宜采收過早，而應(yīng)待肉質(zhì)根充分肥大成熟后收獲，過早過晚收獲會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)，也會(huì)影響到胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值。

　　6貯藏

　　收獲后未能上市銷售的，揀掉破損、病蟲的胡蘿卜，晾曬2～3d后，保鮮儲(chǔ)藏。一般以窖貯為主。

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