南京旅游職業(yè)學院是經(jīng)江蘇省人民政府批準成立的，由江蘇省旅游局主辦的省內(nèi)唯一一所旅游高等職業(yè)學院。學院前身為金陵旅館管理干部學院與南京旅游學校。金陵旅館管理干部學院成立于1989年，是經(jīng)原國家教委批準成立的我國第一所培養(yǎng)酒店中高層管理人才的院校。南京旅游學校成立于1978年，是我國第一所旅游學校，被業(yè)內(nèi)譽為“中國旅游人才的搖籃”。2007年，經(jīng)江蘇省政府批準，我院正式轉(zhuǎn)制為南京旅游職業(yè)學院，成為全省唯一一所旅游高等職業(yè)學院。

　　學院歷來重視與國際旅游院校的交流與合作，辦學多年來，選拔了多批骨干教師，送至國際知名的瑞士洛桑酒店管理學院、美國康奈爾旅館學院、新加坡夏太克培訓中心、澳大利亞麗晶旅館學院等專業(yè)院校進行交流學習。2001年，我院與澳大利亞安格里斯學院簽訂合作辦學協(xié)議，聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學生，規(guī)模正在有序擴大，辦學層次不斷提高。我們還與美國普渡大學、普萊斯頓大學以及英國、奧地利、韓國、印度等國的旅游院校進行商談，積極開展合作事宜。我院還逐步建立起國際化的實習研修基地，已覆蓋日本、新加坡、阿聯(lián)酋等國高端酒店(包括迪拜七星級帆船酒店)，年輸送研修學生100余人。

　　在多種育人路徑的保證下，我院畢業(yè)生廣泛贏得“形象出眾、親和力強、訓練有素”的市場口碑，吸引了眾多企業(yè)來校招聘學生。多年來，學院不僅就業(yè)率始終保持在100%，就業(yè)面由飯店、旅行社、旅游景點延伸到民航、金融、電信、房地產(chǎn)、投資公司等高端服務(wù)行業(yè)。

　　我院辦學層次與辦學水平不斷提高，在江蘇省政府的大力支持下，2007年11月27日，我院成功轉(zhuǎn)制為南京旅游職業(yè)學院。同時，學院位于南京江寧大學城的新校區(qū)正在抓緊建設(shè)，并將于2008年投入使用，屆時學院的辦學條件將得到極大的改善。隨著學院的進一步發(fā)展，將為旅游行業(yè)輸送更多更優(yōu)秀的中高端旅游專門人才，推動江蘇乃至全國的旅游業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。

　　畢業(yè)論文范文參考：結(jié)合學生情況進行《Flash多媒體課件制作》課程教學改革

　　摘要： 《Flash多媒體課件制作》是我校為培養(yǎng)師范類專業(yè)學生課件制作能力開設(shè)的一門專業(yè)選修課，學生存在學習基礎(chǔ)較差、自主學習能力不強等問題，在傳統(tǒng)教學方法和流程下學習效率不高。文章根據(jù)師范類類學生的實際情況，結(jié)合該門課程的特點，通過案例教學法激發(fā)學生學習興趣，并改革評價方式，使學生掌握flash軟件的基本概念和知識點，促進學生的動手能力的提高。

　　關(guān)鍵詞： Flash課件制作,案例教學,教學評價

　　0 前言

　　近些年，計算機輔助教學設(shè)備在各級各類學校得以迅速普及，多媒體課件輔助教學以其直觀性、靈活性、實時性、高效性、立體化等優(yōu)勢，在課堂中的高效作用得到充分發(fā)揮， 其教學應(yīng)用地位得到明顯提升，越來越受到廣大教師和學生的青睞【1】。我校作為高職高專院校，承擔著為臨滄市乃至云南省培養(yǎng)中小學教師的任務(wù)，因此為提高師范類學生教學能力，適應(yīng)新的教學要求，開設(shè)《Flash多媒體課件制作》課程。然而傳統(tǒng)教學模式重視培養(yǎng)學生理論，輕于培養(yǎng)實踐，導致學生的整體實踐能力非常弱，顯得有點頭重腳輕，無法滿足計算機輔助教學的要求。文章結(jié)合我校師范類學生多數(shù)來自云南各地州的農(nóng)村，接觸計算機時間較短，基礎(chǔ)較為薄弱，并且自主學習能力較弱的實際情況，通過案例教學法進行教學改革，并且對評價方式進行改進，達到激發(fā)學生學習興趣，提高學生實踐能力的目的。

　　1、使用案例教學法進行教學改革的現(xiàn)實意義

　　1.1、傳統(tǒng)教學方法存在很大的局限性，無法激發(fā)學生的學習興趣

　　在專業(yè)教學過程中，假如老師采取傳統(tǒng)的教學方法：先講解理論知識，再講解操作方法， 最后介紹具體應(yīng)用效果，則往往會出現(xiàn)學生的學習興趣和注意力在一步步的講解中消失殆盡，更不用說進一步學習了。

　　1.2、學生基礎(chǔ)薄弱，領(lǐng)會力較差，導致教學效率低下

　　由于我校是高職高專院校，學生入學的門檻較低，學習領(lǐng)會力較差。加之師范類專業(yè)學生計算機專業(yè)能力基礎(chǔ)相對薄弱，因此在學習過程中，學生存在對操作方法無法順利掌握，或者是一些學生掌握操作方法，但是在形成應(yīng)用能力的時候有困難，從而使教師的教學效率低下，學生學習的效果不盡如人意。

　　1.3、Flash軟件屬于一種應(yīng)用型軟件，自身的特點決定教學中不能采用傳統(tǒng)教學方法

　　雖然說理論指導實踐，學生需要掌握一定理論知識。但是課程的首要任務(wù)是教會學生Flash軟件的使用方法，并形成相應(yīng)的軟件操作能力，最后能使用該軟件制作出相應(yīng)的多媒體課件，提高教學效果。因此課程教學實際屬于一種職業(yè)技能教學，應(yīng)側(cè)重實踐能力的培養(yǎng)。

　　為提高教學效果，提高學生的課件制作水平，課程組嘗試將案例教學法引入《Flash多媒體課件制作》的課堂教學中。經(jīng)過實踐，學生的學習興趣得以激發(fā)，動手實踐能力得以提高。

　　2、使用案例教學法進行授課的主要程序

　　2.1、作品展示，激發(fā)學習興趣

　　本課程屬于實踐技能課程，加之師范類學生對flash軟件并不了解，如果沒有學習興趣，那要掌握flash制作課件是不可能完成的任務(wù)。因此，激發(fā)學生的學習興趣是第一要務(wù)。為使學生對flash有所了解，知道學習這個軟件能制作出什么樣的課件，首先根據(jù)學生的專業(yè)，為學生演示幾個用Flash軟件制作的課件，比如： 對于數(shù)學教育專業(yè)的學生，主要演示一堂數(shù)學課的課件，對于物理化學專業(yè)的學生，主要演示實驗課的課件等。通過課件的展示，讓學生從感觀上認識這個軟件，使學生對該課程激起學習興趣，使學生產(chǎn)生學習的主動性，為以后的教學奠定良好的基礎(chǔ)。

　　2.2、課堂演示，學習基本操作

　　在教學中，教師根據(jù)學生人數(shù)進行分組，分組的目的是增強學生的團隊協(xié)作能力，學習中要相互討論，相互幫助，共同提高。然后首先讓學生看教師制作的案例，并給予學生一定的思考時間，主要思考其制作方法和要用到的工具，然后根據(jù)分組讓學生相互討論。最后每組的組長陳述討論的結(jié)果。教師不急于對每組的設(shè)計思路進行點評，而是通過演示屏幕，一步一步地制作給學生看，邊做邊點評學生的構(gòu)思，對正確的想法給予鼓勵，并重點指出一些共性的錯誤，提出修改意見。完成后再總結(jié)存在的不同的制作方法和制作亮點，并對一些重難點進行反復(fù)演示。

　　2.3、上機操作，提高課件制作能力

　　上機練習，是課堂教學的重心，是學生獨立操作、熟悉步驟、深層次理解課件制作原理的過程。因此，在案例演示結(jié)束后，讓學生獨立制作教師演示的實例，并對存在的問題予以及時解決，讓本組中學習能力較強的同學指導動手能力較弱的學生，但嚴禁抄襲和代他人制作。積極鼓勵學生創(chuàng)新，采用有異于老師的不同的方法和過程制作，以擴展學生思維，增強成就感。然后定期根據(jù)教材內(nèi)容，布置課后作業(yè)，讓每組學生協(xié)作完成一些綜合性實例。通過案例演示，互幫互助等方式，讓大家在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，加深制作印象，掌握制作方法

　　2.4、分組討論，分享學習體會

　　回顧總結(jié)是案例教學的重要環(huán)節(jié)，是一種交互式的探索過程。這一階段重視的是師生之間及生生之間的互動，教師改變角色，成為促進者和引導者，學生得到教師及其他學生的意見和建議，增加對所學知識的認知度和深度【2】。課程組采用的方式是分組討論，交換心得，引導學生總結(jié)經(jīng)驗和制作方法，對存在的問題共同探討，鼓勵互幫互助，分享學習體會，幫助學生舉一反三，觸類旁通，真正掌握flash的使用方法。

　　3、改革評價方式，注重實踐能力考核

　　教學評價是依據(jù)教學目標對教學過程及結(jié)果進行價值判斷并為教學決策服務(wù)的活動。《flash多媒體課件制作》課程的最終學習目的是使學生通過案例能夠整體掌握制作課件的方法，并將其應(yīng)用到實踐中去。根據(jù)教學目標的要求，以及圍繞學生能完成案例設(shè)計開展的具體過程，因此我們的評價方式也是圍繞課件制作對學生的學習效果進行評價。

　　4、小結(jié)

　　在《flash多媒體課件制作》教學過程中，必須著重分析師范類學生的學習基礎(chǔ)以及自主學習能力，充分考慮案例的選題，選題要切合教學實際和學生專業(yè)背景，要進一步強化每一環(huán)節(jié)實施過程，充分案例教學法的優(yōu)勢，結(jié)合分組探討、互幫互助等方式，改革課程考核方式。最終目的是激發(fā)學生的學習興趣，使學生由被動接受的教學轉(zhuǎn)變到主動參與，進而順利配合教師完成案例教學的每一環(huán)節(jié)，不但能掌握基本的flash軟件制作多媒體課件，而且培養(yǎng)了學生的自主創(chuàng)新能力。

　　參考文獻：

　　[1]吳方平，鐘昌振.《Flash多媒體課件制作》案例教學之我見[ J].電腦知識與技術(shù)，2012 (8).

　　[2]王秀明.結(jié)合學生實際進行Authorware教學改革[J].蘭州教育學院學報.2012 28(6).

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