江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院坐落在秀麗宜居、人文薈萃的歷史文化名城——江蘇省淮安市。這里交通便利，新長鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運(yùn)河等穿境而過，漣水機(jī)場通達(dá)國內(nèi)30多個(gè)大中城市，是新興的交通樞紐、臺資高地和江淮平原的重要商埠。

　　學(xué)院占地1269畝，總建筑面積近26萬平米，現(xiàn)有全日制在校生10000余人。學(xué)院緊臨周恩來紀(jì)念館、吳承恩故居等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚，是青年學(xué)生求知讀書的理想學(xué)府。

　　學(xué)院是中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟發(fā)起和常設(shè)秘書長單位，是江蘇食品職教集團(tuán)理事長單位，是江蘇省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位，是江蘇省食品生物技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地。在50多年的辦學(xué)歷程中，學(xué)院始終與時(shí)代同呼吸，同行業(yè)共進(jìn)步，為江蘇經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻(xiàn)。進(jìn)入新世紀(jì)，學(xué)院在高等教育改革大潮中煥發(fā)出勃勃生機(jī)，在辦學(xué)體制創(chuàng)新、人才培養(yǎng)模式改革、教學(xué)科研和社會服務(wù)等各個(gè)領(lǐng)域取得了顯著的成績。學(xué)院2008年被確定為江蘇省17所省級示范性高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位，2010年進(jìn)入全國100所國家示范性(骨干)高職院校重點(diǎn)建設(shè)單位的行列。

　　學(xué)院設(shè)有食品與營養(yǎng)工程學(xué)院、醫(yī)藥與健康管理學(xué)院、酒店與旅游管理學(xué)院、財(cái)會與經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院、生物與化學(xué)工程學(xué)院等5個(gè)二級學(xué)院以及機(jī)電工程系、信息工程系、人文與社會科學(xué)系等3個(gè)系，開設(shè)的食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、生物技術(shù)及應(yīng)用、生物制藥技術(shù)、烹飪工藝與營養(yǎng)、機(jī)電一體化技術(shù)、市場營銷、會計(jì)、商務(wù)英語等45個(gè)專業(yè)，涵蓋了食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈中原輔材料生產(chǎn)、安全質(zhì)量控制、貯運(yùn)與營銷等主要環(huán)節(jié)。學(xué)院建有國家專業(yè)教學(xué)資源庫1個(gè);國家精品資源共享課和國家、省精品課程5門;省高校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群4個(gè);省高校特色專業(yè)或建設(shè)點(diǎn)5個(gè)。

　　學(xué)院現(xiàn)有教職工540人，校內(nèi)專兼任教師414人，引進(jìn)或聘任來自企業(yè)一線的各類兼職教師359人。校內(nèi)專任教師中，教授28人、副教授130人，博士和碩士297人。擁有全國食品工業(yè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任委員、供銷合作專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員等4人，全國優(yōu)秀教師、中國烹飪大師、省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家、省“333工程”培養(yǎng)對象、省高校“青藍(lán)工程”中青年科技帶頭人、省高校教學(xué)名師等30余人，淮安市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家、淮安市優(yōu)秀科技工作者、淮安市“533”人才培養(yǎng)對象近等40人;還擁有食品加工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用等2個(gè)江蘇省省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

　　學(xué)院建有食品生物技術(shù)、生物技術(shù)、烹飪工藝、機(jī)電控制、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)貿(mào)物流等11大類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室120個(gè)，各類實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值近1.2億元。其中國家級、省級實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目5個(gè)，省級工程實(shí)驗(yàn)中心2個(gè)。學(xué)院還建有全國同類院校中規(guī)模最大的食品科技園，建筑面積達(dá)12000平方米，已建成焙烤、肉制品、乳制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、糖果巧克力、飲料等多條生產(chǎn)線。

　　櫛風(fēng)沐雨、桃李芬芳。在過去的半個(gè)多世紀(jì)中，學(xué)院為社會輸送了數(shù)萬名合格畢業(yè)生，他們在各自的領(lǐng)域建功立業(yè)、成就卓著。學(xué)院秉承“立德尚能，以人為本”的育人理念，不斷深化“多元融合，學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，大力推進(jìn)特色辦學(xué)、合作辦學(xué)、開放辦學(xué)、智慧辦學(xué)和惠民務(wù)實(shí)，為江蘇經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻(xiàn)。近年來，學(xué)院榮獲省級以上教育教學(xué)改革成果獎(jiǎng)90余項(xiàng)。2011年，學(xué)院“構(gòu)建‘四位一體’合作平臺，促進(jìn)校企深度融合”的改革創(chuàng)新案例成功入選國家示范高職院校建設(shè)四周年成果展、“圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)優(yōu)勢專業(yè)群”的特色積淀與實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目榮獲江蘇省政府高等教育教學(xué)改革成果特等獎(jiǎng)。2013年，“四融入、四遞進(jìn)、學(xué)訓(xùn)交互式”人才培養(yǎng)模式改革的探索與實(shí)踐項(xiàng)目再次榮獲江蘇省政府高等教育教學(xué)成果特等獎(jiǎng)。2014年，學(xué)院“圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)優(yōu)勢專業(yè)群”的特色積淀與實(shí)踐創(chuàng)新、服務(wù)產(chǎn)業(yè)需求，“雙鏈”融合發(fā)展，江蘇食品職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)的探索與實(shí)踐、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)“四融入、四遞進(jìn)、學(xué)訓(xùn)交互”培養(yǎng)模式改革探索與實(shí)踐三項(xiàng)成果，同時(shí)榮獲職教類國家級教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。

　　學(xué)院始終與國際接軌，依托中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟平臺，與加拿大、法國、英國、新加坡、韓國、臺灣等國家和地區(qū)廣泛開展合作辦學(xué)，贏得了良好的國際信譽(yù)。2014年，學(xué)院舉辦了首屆中外高職教育校長論壇，來自英國、法國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、香港、中華臺北等國家和地區(qū)以及中國大陸20余所知名職業(yè)院校的校長出席論壇。論壇的成功舉辦，在國內(nèi)外高職教育界產(chǎn)生了重要影響。

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