[摘要]發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬是利用鋸末、木屑、糠粉、谷殼、棉籽殼粉、棉桿粉、花生殼粉等一種或幾種混合物，添加適量的復合微生物菌種的養(yǎng)殖技術(shù)。發(fā)釀床養(yǎng)豬可以為豬的生長發(fā)育提供防御有害微生物的天然屏障，提高豬的免疫功能，增強豬的抗病能力，對環(huán)境實現(xiàn)零排放、零污染，改善豬肉品質(zhì)，提高收益，具有良好的市場發(fā)展前景。

　　[關(guān)鍵詞]高效優(yōu)質(zhì),發(fā)酵床養(yǎng)豬,技術(shù),畜牧養(yǎng)殖論文

　　一、準備階段

　　1.豬舍的建造：一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風良好，南北可以敞開，通常每間豬圈凈面積約20m2（可根據(jù)具體情況調(diào)節(jié)，但豬舍不能低于10m2），豬舍墻高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，北側(cè)建自動給食槽，南側(cè)建自動飲水器。飼養(yǎng)豬15頭左右。

　　2.發(fā)酵床：一般地下式發(fā)酵床應該下挖0.5m左右，鋪上墊料后與地面平齊，地上部分四周砌矮墻。

　　3.注意事項

　�。�1）菌劑用量：20㎡豬圈（15頭豬左右，）用金寶貝發(fā)酵助劑2Kg，先將1.6Kg一次性撒完，其余作增補用。

　�。�2）稀釋：金寶貝發(fā)酵助劑與米糠（或玉米粉，或麩皮），按1：5以上的比例均勻混和稀釋（新鮮米糠的營養(yǎng)效果優(yōu)于陳舊米糠），再均勻撒入鋸末中，有條件的可適當噴撒5%的紅糖水到米糠菌劑混和物中，促進菌群繁殖。

　　（3）鋸末用量：20㎡豬舍墊料厚度不低于0.5m，鋸末總用量約10m3。發(fā)酵助劑可一次性均勻撒入全部墊料中，也可分3～4層局部性集中撒入。

　�。�4）墊料：用鋸末或鋸末與稻殼、秸稈等混合，但表面20～30cm仍用鋸末。注意稻殼要破碎適度（長度在0.5～0.2cm）。

　　（5）濕度：豬排尿后墊料的最大濕度不能超過65%，防止雨水或地下水滲入床內(nèi)。

　　二、技術(shù)要點

　　1.常規(guī)管理

　　（1）進床：選擇60～70日齡、體重達23～28Kg豬仔進床，進床前要做好疫苗接種、體內(nèi)外寄生蟲防治。

　　（2）飼料：主要由玉米、大麥等原糧組成，不能使用促進生長的添加劑和抗生素類藥物。

　�。�3）消毒：場區(qū)、豬舍周圍環(huán)境、舍內(nèi)硬質(zhì)地面、墻體及用具等都要進行嚴格的消毒，消毒后翻一次圈，促進菌群繁殖，達到新的平衡；每批豬調(diào)出后，要清掃干凈，硬質(zhì)地面徹底清洗，10～15d后進行新一輪養(yǎng)殖。

　　2高溫管理

　�。�1）發(fā)酵床降溫

　　1）降低發(fā)酵床墊料的厚度：降低發(fā)酵床的厚度，不僅減少了墊料的發(fā)熱量，利于豬拱翻到底，促進墊料中的熱量散發(fā)，降低豬舍溫度。

　　2）控制能量原料：添加適量的能量飼料，保證菌種復活繁殖。

　　3）降低養(yǎng)殖密度：建議1.5～2m2/頭；在高溫季節(jié)養(yǎng)殖密大會造成環(huán)境溫度升高，不利于豬的生長發(fā)育。

　�。�2）機械物理降溫

　　1）屋面噴淋降溫：在屋面增裝噴淋，在高溫時直接將井水噴淋屋面，可有效降低舍溫。

　　2）舍內(nèi)噴霧降溫：是瞬間降低環(huán)境溫度和給墊料補水的有效方法，在最熱的中午時間開啟噴霧裝置，一般每次開啟10min左右，而且是。噴霧降溫的關(guān)鍵是噴頭要霧化好，使噴霧出來的水粒足夠小，在空氣中就霧化，并吸收空氣中的熱量而揮發(fā)掉了。

　　3）加強通風：在高溫濕熱的天氣，開啟風扇是解決空氣悶熱的有效措施，開啟的方法都是將室外的空氣往養(yǎng)殖房舍內(nèi)吹，促使內(nèi)外空氣流通，改善豬舍濕熱環(huán)境。

　　4）運用降溫水簾：大型養(yǎng)殖場，在初建時安裝降溫水簾風扇是最好的降溫措施，它可以在夏季很好地應對各種發(fā)酵床帶來的悶熱問題。

　　5）遮陽網(wǎng)降溫：建棚式豬舍時可同時建好活動遮陽網(wǎng)設(shè)施。注意遮陽網(wǎng)與豬舍屋面要有一定的空間距離，并且以活動式遮陽設(shè)施更好。

　　（3）飼養(yǎng)管理

　　1）增喂青綠飼料：夏天正是青綠飼料比較多的季節(jié)，可以采集一些青飼料，粉碎或切碎后，以一定比例加入到飼料中一起喂養(yǎng)，可以起到很好的降低豬熱應激的效果。

　　2）適量添加鹽分：在飲水或飼料中添加小蘇打粉可以調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，減少熱應激。

　　添加量為每頭每天3～8g，拌入飼料中喂，也可以選擇在飲水中添加0.1～0.2%的小蘇打粉。

　　3）保證清潔飲水：夏季豬舍要有足夠的清潔飲水，讓其自由飲用。有條件的在飲水中添加電解多維等進行應激預防。

　　4）做好蚊蠅防治：做好蚊蠅的預防，可以減少豬因蚊子、蒼蠅騷擾帶來的煩躁不安，減少熱應激，防止疫病傳播。

　　5）適時喂食：在比較涼爽的時間段喂豬，也可以采用濕拌料的方法喂豬，要求豬一次性吃完，以防止食物霉變。

　　6）增加飼料營養(yǎng)。在夏天豬的采食量下降，適當增加豬飼料的能量和蛋白質(zhì)濃度，提高豬的抗性，促進豬的生長發(fā)育。

　　參考文獻

　　[1]王建華等.新型發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)介紹.《畜禽業(yè)》.2005（6）

　　[2]帥起義等.生物發(fā)酵床自然養(yǎng)豬技術(shù)養(yǎng)豬效果的試驗報告.《養(yǎng)豬》.2008（5）

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