現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的特點是奶牛的集約化規(guī)模飼養(yǎng)，這種飼養(yǎng)方式統(tǒng)一管理、集中調(diào)度、安全規(guī)范、優(yōu)質(zhì)高效、降低成本、提高產(chǎn)量，從而使奶牛的養(yǎng)殖水平得到不斷提高。
　　摘要：隨著我國人民生活水平的不斷提高，牛奶已經(jīng)成為人民群眾的生活必需品，乳業(yè)也成為我國市場調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重點扶持的對象和發(fā)展支柱之一。但是，因為近幾年個別養(yǎng)殖場為追求經(jīng)濟效益最大化，在對牛場的防疫工作上重視不夠，特別是“三聚氰胺”事件，再加上各類重大動物疫病的發(fā)生，給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了極大的負面影響。所以，為了全面促進奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在搞好各項監(jiān)管的基礎(chǔ)上，必須采取綜合防控措施，從根本上降低奶牛疫病的發(fā)生。

　　關(guān)鍵詞：奶牛場,疫病,防控措施

　　奶牛作為高新陳代謝的經(jīng)濟型動物，自身的疫病抵抗能力相對薄弱，在現(xiàn)代化集中養(yǎng)殖的形式下，高密度的集中飼養(yǎng)，對于奶牛疾病的防控工作有著很大的挑戰(zhàn)，因此，做好奶牛場的疫病防控工作對于我國整體的乳品行業(yè)都有著重要的影響。

　　1奶牛場奶牛發(fā)病原因

　　奶牛發(fā)病的原因一般有以下幾個方面：

　　第一，部分奶牛場防疫條件不合格，布局不合理，相應(yīng)的一些防疫、隔離、消毒及無害化處理等設(shè)施也不完善，奶牛場的管理制度不規(guī)范。

　　第二，生產(chǎn)管理人員、技術(shù)人員相對落后，對疫病的癥狀、流行特點和危害性等認識不足，沒有相應(yīng)的防范措施，發(fā)現(xiàn)疫情時不能引起足夠的重視，導(dǎo)致疫情的發(fā)現(xiàn)、報告、處理不及時。同時，人員、車輛、奶牛等流動性很大，奶牛場做不到及時消毒，造成了疫病的發(fā)生和流行。

　　第三，奶牛引進管理制度不嚴格。對于新購進的奶牛沒有經(jīng)過嚴格檢疫就直接混群飼養(yǎng)，往往會引起病牛對健康奶牛的傳染。

　　第四，飼養(yǎng)管理不科學(xué)。相對于一些大型的養(yǎng)殖場，農(nóng)村散養(yǎng)的奶牛生產(chǎn)技術(shù)相對落后，導(dǎo)致機體的抗病能力較差，同時一些非專業(yè)的養(yǎng)殖人員濫用抗菌素，不僅破壞了奶牛的正常消化代謝，同時使細菌產(chǎn)生一定的耐藥性。

　　2傳染病防控是重點

　　在飼養(yǎng)密度大的奶牛養(yǎng)殖場，通常飼養(yǎng)數(shù)千頭奶牛，所以，當奶牛場一旦發(fā)生傳染病，則對奶牛養(yǎng)殖場來說是毀滅性的災(zāi)難，如何做到有效、科學(xué)、及時到位的防疫工作對奶牛場來說是至關(guān)重要的任務(wù)。我們針對重大動物疫病和威脅較大的動物傳染病做了相應(yīng)預(yù)防控制工作。

　　2.1奶�？谔阋叩闹饕�防控措施

　　口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的以偶蹄動物為主的急性、熱性、高度接觸性傳染病，世界動物衛(wèi)生組織將其列為A類傳染病，我國將其列為一類動物疫病。

　　口蹄疫對奶牛的危害十分嚴重，傳染之后的表現(xiàn)為高熱、呆立、流涎，食欲不振、舌面、齒齦、鼻鏡、蹄叉、乳房皮膚等部位出現(xiàn)水泡和潰爛，口蹄疫傳播速度快，發(fā)病率高；成年動物死亡率低，幼畜心肌出現(xiàn)虎斑心引起突然死亡且死亡率較高。雖然有些奶牛會得到救治后出現(xiàn)康復(fù)現(xiàn)象，但是也會因為乳腺的損傷失去經(jīng)濟價值，有的牛還會帶毒，成為牛場的傳染源。

　　因為口蹄疫對奶牛業(yè)的危害極大，而且又是人畜共患傳染病，所以國家制訂了嚴格的控制措施，一旦發(fā)生口蹄疫疫情就要對病畜進行全部撲殺，并進行無害處理。對于口蹄疫的主要防控措施是：一、按免疫程序做好免疫工作。3月齡以上奶牛每年進行3次口蹄疫O型和亞洲I型聯(lián)苗及A型口蹄疫疫苗的免疫工作，時間間隔為4個月，犢牛首免1個月后加強免疫一次。免疫時必須做到一畜一個針頭，要確保消毒到位、劑量充足、部位準確，嚴禁打飛針。同時準備好腎上腺素，預(yù)防過敏反應(yīng)造成死亡。二、做好口蹄疫抗體效價監(jiān)測工作，免疫1個月后，牛場按存欄的5%采血進行抗體效價監(jiān)測，采血時要兼顧各個牛群。一旦發(fā)現(xiàn)抗體合格率低于部頒標準要求，要及時查找和分析原因，并立即組織實施加強免疫，確保維持有效抗體水平。三、采集O-P液進行RT-PCR試驗，檢測陽性；非結(jié)構(gòu)蛋白ELISA檢測感染抗體陽性。

　　2.2奶牛布病主要防控措施

　　布魯氏菌�。ㄒ卜Q布氏桿菌病，以下簡稱布�。┦怯刹剪斒暇鷮偌毦�引起的人獸共患的常見傳染病。我國將其列為二類動物疫病。布病主要通過消化道、呼吸道、生殖道傳播，也可通過損傷的皮膚、粘膜等感染，奶牛感染布病后，臨床主要表現(xiàn)為流產(chǎn)、睪丸炎、關(guān)節(jié)炎等。人感染布病后，臨床表現(xiàn)為發(fā)燒、多汗、游走性關(guān)節(jié)痛、全身乏力等。

　　布病的主要防控措施：一、堅持自繁自養(yǎng)，必須進行引進時，首先要在隔離場隔離45天進行檢疫，陰性牛才能進場，進場后在場內(nèi)進行單獨隔離飼養(yǎng)，1月后場內(nèi)獸醫(yī)再次進行檢疫，檢疫合格后方可混群飼養(yǎng)。二、加強檢疫，對未服布病苗的牛場堅持每年春、秋防對6月齡以上奶牛和種公牛進行逐頭采血檢疫，檢疫方法為虎紅平板凝集實驗進行初篩，試管凝集方法最終判定，對檢出的陽性牛要及時進行無害化處理，可疑牛要進行隔離，1個月后進行復(fù)檢，復(fù)檢仍未可疑的按陽性牛處理；凡檢出陽性牛的牛場要每30天進行一次復(fù)檢，直至連續(xù)3次復(fù)檢為陰性，該場才能轉(zhuǎn)為健康場。三、當場內(nèi)連續(xù)檢疫出現(xiàn)陽性牛后，經(jīng)當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門批準后可以對陰性牛進行布病疫苗免疫。免疫半年后進行檢測，檢疫方法可以采用競爭ELISA方法區(qū)分感染抗體與免疫抗體。

　　2.3奶牛結(jié)核病的主要防控措施

　　牛結(jié)核病是由牛型結(jié)核分枝桿菌引起的一種人獸共患的慢性傳染病，我國將其列為二類動物疫病。牛型結(jié)核分枝桿菌隨鼻汁、痰液、糞便和乳汁等排出體外，健康�？赏ㄟ^被污染的空氣、飼料、飲水等經(jīng)呼吸道、消化道等途徑感染。臨床通常呈慢性經(jīng)過，表現(xiàn)日益消瘦，精神不振，咳嗽，毛粗無光，皮膚失去彈性，食欲不佳，產(chǎn)奶量下降等，以肺結(jié)核、乳房結(jié)核和腸結(jié)核最為常見。牛結(jié)核可以傳染給人，引起人結(jié)核病。

　　奶牛結(jié)核病的主要防控措施：一、堅持自繁自養(yǎng)，必須進行引進時，須經(jīng)場外、場內(nèi)兩次檢疫合格后方可混群飼養(yǎng)。二、加強檢疫，牛場堅持每年春、秋防對6月齡以上奶牛及種公牛逐頭進行結(jié)核檢疫，檢疫方法為牛型結(jié)核分枝桿菌PPD（提純蛋白衍生物）皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗（即牛提純結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗）。（1）日常檢疫凈化工作按照國家標準《動物結(jié)核病診斷技術(shù)》（GB/T18645-2002）執(zhí)行，注射結(jié)核菌素劑量為2000國際單位/頭。（2）在流通環(huán)節(jié)，特別是購進奶牛的檢疫工作中應(yīng)執(zhí)行OIE推薦的診斷標準，注射劑量為5000國際單位/頭。對檢疫出的陽性牛要及時進行無害化處理；檢出的可疑牛應(yīng)立即將其隔離（隔離牛舍在下風(fēng)口，并與健康牛舍相隔50米以），并限制其移動，于45天后進行復(fù)檢；復(fù)檢結(jié)果為陽性，則按陽性牛處理；若仍呈疑似反應(yīng)者，隔45天再復(fù)檢一次，結(jié)果仍呈可疑者，視同陽性牛處理。當一個飼養(yǎng)場有結(jié)核陽性牛時，要加強對該牛群的檢疫，每次間隔45～60天；發(fā)現(xiàn)陽性牛及時撲殺；直到連續(xù)兩次以上檢疫結(jié)果均為陰性方可轉(zhuǎn)為健康場。2.4傳染病的綜合防控措施

　　2.4.1迅速隔離病牛發(fā)現(xiàn)疑似傳染病病牛，應(yīng)立即隔離。隔離期間繼續(xù)觀察診斷。對隔離的病牛要設(shè)專人飼養(yǎng)，使用專用的飼養(yǎng)用具，禁止接觸健康牛群。

　　2.4.2及時報告疫情發(fā)現(xiàn)應(yīng)該上報疫情的傳染病時，應(yīng)及時向上級業(yè)務(wù)部門報告疫情，詳細匯報病畜種類、發(fā)病時間和地點、發(fā)病頭數(shù)、死亡頭數(shù)、臨床癥狀、剖檢病變、初診病名及已采取的防治措施。

　　2.4.3全面徹底消毒對病牛所在牛舍及其活動過的場所、接觸過的用具進行嚴密的消毒。病牛污染的飼料經(jīng)消毒后銷毀，病牛排出的糞便應(yīng)集中到指定地點堆積發(fā)酵和消毒。同時對其他牛舍進行緊急消毒。

　　2.4.4逐頭臨床檢查對同牛舍或同群的其他牛要逐頭進行臨床檢查，必要時進行血清學(xué)診斷，以便及早發(fā)現(xiàn)病牛。

　　2.4.5緊急預(yù)防接種對多次檢查無臨床癥狀、血清學(xué)診斷陰性的假健牛要進行緊急預(yù)防接種，以保護健康牛群。

　　2.4.6采取封鎖措施發(fā)生危害嚴重的傳染病時，應(yīng)報請政府有關(guān)部門劃定疫區(qū)、疫點，經(jīng)批準后在一定范圍內(nèi)實行封鎖，以免疫情擴散，封鎖行動要果斷迅速，封鎖范圍不宜過大，封鎖措施要嚴密。

　　2.4.7處理病畜對死亡病畜的尸體要按防疫法規(guī)定進行無害化處理銷毀，火燒或深埋。對嚴重病畜及無治療價值的病畜應(yīng)及時淘汰處理，消滅傳染源。

　　3奶牛場疫病綜合防控技術(shù)

　　3.1封閉管理與環(huán)境衛(wèi)生

　　奶牛場必須實行封閉管理，牛場不能暢通無阻，入場的人員、車輛、飼草、飼料等必須進行消毒。

　　堅持自繁自養(yǎng)原則，把好引進奶牛關(guān)。必須引進奶牛時，一定要從非疫區(qū)引進，逐頭做好產(chǎn)地檢疫，證明無傳染病才能引進。入群前還要隔離觀察45天，做一次檢疫，證明無傳染病的牛才能與原來的�；烊猴曫B(yǎng)。

　　奶牛場的牛舍、運動場及用具等要保持清潔、干燥，并每天都要進行奶牛場糞便的清理，堆積發(fā)酵。奶牛的飼料要保持干燥、清潔和安全，不能用腐爛或發(fā)霉的食物進行飼養(yǎng)，奶牛飲水也要保持清潔，奶牛場還要做好驅(qū)蟲、滅鼠、滅蠅工作。

　　3.2有計劃進行免疫接種

　　免疫接種是預(yù)防和控制動物傳染病的重要措施之一，進行有計劃的免疫接種可以有效的預(yù)防和控制奶牛傳染病。通常奶牛傳染病預(yù)防的疫苗主要有：第一，奶�？谔阋逴型和亞洲I型聯(lián)苗、A型疫苗。3月齡以上奶牛都要進行免疫，肌肉注射，成母牛每頭需注射二聯(lián)聯(lián)苗3毫升、A型單苗2毫升，免疫期為4個月，通�？谔阋咭呙绲淖⑸鋾r間為1、5、9月份。注射疫苗時要準備腎上腺素或地塞米松，以防引起過敏反應(yīng)。第二，牛巴氏桿菌（牛出敗）疫苗，根據(jù)牛場的流行情況而定，一般在春季注射，成母牛每頭份注射6毫升，沒有發(fā)生過的場不需要注射。第三，牛流行熱滅活疫苗，也是根據(jù)牛場流行情況而定，沒有發(fā)生過的場不需要注射，成母牛頸部皮下注射每頭份4毫升。

　　3.3嚴格消毒

　　對奶牛場的消毒工作是預(yù)防疫病的重要措施，消毒效果的好壞直接關(guān)系到防疫的成敗。消毒的作用是提前消滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原體，切斷傳播途徑。

　　第一，舍內(nèi)消毒。奶牛舍消毒一般有兩個步驟，首先進行清掃，徹底將畜舍內(nèi)的污物、糞便、墊草、墊料、剩料等各種污物清理干凈，然后再進行消毒，消毒液的用量根據(jù)奶牛舍的面積進行計算，一般每平方米不少于200毫升。通常使用的消毒液有二氯異氰尿酸鈉，為白色晶粉，現(xiàn)在多用此品種的合成品，如消毒威、衛(wèi)效、消特靈等藥物。一般使用濃度為1：400～800左右；二氧化氯，此類藥物的商品名較多，如滅殺王、可佳等，一般使用1：200～400的濃度噴霧或噴灑消毒；過氧乙酸：既具有酸的作用，又具有氧化作用，分解后形成醋酸（弱酸），對細菌、病毒都有良好的殺滅作用。特別是對酸比較敏感的口蹄疫病毒殺滅作用很好，一般使用濃度為0.2%～0.3%作噴霧或噴灑消毒。消毒每周進行2次。

　　第二，環(huán)境消毒。場內(nèi)環(huán)境消毒一般使用噴灑的方法進行。首先將環(huán)境清掃干凈，然后可選擇消毒藥物有火堿：含量應(yīng)不低于96%，使用濃度一般為2%。氯制劑消毒藥同舍內(nèi)消毒方法，一般每平方米不少于200毫升。（一般在水泥地面，在土壤地面可適當加大1～2倍的用藥量）。

　　第三，糞便消毒。對奶牛糞便的消毒一般最實用的方法是熱消毒法，即將奶牛糞便堆積后密封發(fā)酵。

　　第四，人員、車輛消毒。廠區(qū)門口必須設(shè)置消毒池，消毒池內(nèi)保持有效濃度和數(shù)量的消毒藥液（如2%火堿或消毒威1：400溶液），人員要用碘制劑或氯制劑洗手消毒；職工工作服也要定期清洗、消毒。

　　3.4做好奶牛場防疫日常管理工作

　　強化奶牛場防疫條件審核制度。場址、布局、設(shè)施必須符合動物防疫要求。場址應(yīng)修建在居民區(qū)下風(fēng)處，同時避開生物、物理、化學(xué)污染源，奶牛場周圍環(huán)境3公里范圍內(nèi)無動物飼養(yǎng)場、居民區(qū)、牲畜交易市場、屠宰場；場區(qū)有必要的產(chǎn)房、隔離圈舍和消毒池等必備設(shè)施。動物防疫監(jiān)督機構(gòu)每年要對奶牛場的防疫條件進行嚴格審核，符合要求的，方可發(fā)給《動物防疫合格證》。

　　加強宣傳與培訓(xùn)，提高職工防范意識。使職工充分認識到防疫工作是畜禽業(yè)的生命線，有收無收在于防，收多收少在于養(yǎng)的意識。

　　做好免疫、檢疫、監(jiān)測、消毒等綜合防控工作。免疫工作做到應(yīng)免盡免，不留空檔；檢疫工作做到檢出的陽性牛堅決進行無害化處理，不能手軟；監(jiān)測工作做到免疫一個月后必須進行監(jiān)測，覆蓋面要廣，免疫抗體不合格的及時進行補免；消毒工作做到不留死角。

　　建立奶牛檔案、標識體系與疫病可追溯體系。每頭奶牛都要建立檔案，主要包括奶牛照片、耳號、品種、產(chǎn)奶量、重大動物疫病免疫情況、檢疫情況等。

　　4總結(jié)

　　對于奶牛場來說，疫病風(fēng)險要遠遠大于市場風(fēng)險，養(yǎng)殖人員要充分認識到奶牛防疫工作的重要性和必要性，積極配合動物防疫監(jiān)督機構(gòu)管理，重視奶牛場的保護和發(fā)展，配合開展疫情的普查、監(jiān)測、防疫、檢疫等疫情控制與撲滅工作。因此，只有從根本上對奶牛場的防疫措施進行綜合運用，才能最大限度的避免風(fēng)險，降低奶牛的發(fā)病率，為健康養(yǎng)殖提供充分保障。

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