一、前言
隨著我國旅游業(yè)的大力發(fā)展,我國酒店業(yè)也得到大力發(fā)展,酒店業(yè)的大規(guī)模發(fā)展,也必將給各單體酒店帶來許多競爭。為了能避免惡性競爭,又能給酒店帶來經(jīng)濟效益,許多酒店業(yè)內(nèi)人士開始辦出自己的特色,盡其可能地與其他普通酒店區(qū)別開來,形成自己的規(guī)模與特色。但是,只有特色還不能稱其為“主題酒店”。筆者通過對酒店進行主題的籌備和計劃,目的是創(chuàng)建一家單身貴族主題酒店能夠避免惡性競爭,讓住店客人能感受到酒店的文化,帶動我國酒店業(yè)主題化發(fā)展,給企業(yè)帶來更大的社會效應(yīng)和經(jīng)濟利益。
二、主題酒店創(chuàng)建原則
有了以上的創(chuàng)建理論基礎(chǔ),在創(chuàng)建單身主題酒店時還應(yīng)該遵循一定的原則,這樣才能保障主題酒店良好地實現(xiàn)和運營。筆者認(rèn)為在創(chuàng)建獨具個性的單身酒店時應(yīng)遵循以下原則:
(一)市場導(dǎo)向原則
在現(xiàn)代市場經(jīng)濟社會中,任何產(chǎn)品的開發(fā)都要以市場為導(dǎo)向,主題酒店的創(chuàng)建以及產(chǎn)品的開發(fā)等都是這樣,必須以市場為導(dǎo)向、以消費者的需求為出發(fā)點,才能保障自己不會落后,才有競爭優(yōu)勢。
(二)體現(xiàn)特色化
主題酒店的設(shè)計必須符合目標(biāo)人群的需求,要體現(xiàn)特色化應(yīng)具備以下要素:一是在經(jīng)營過程中采取的設(shè)計和方法:二是這種設(shè)計和做法要符合自身情況;三是被消費者認(rèn)可的;四是這種設(shè)計和做法是有價值的,能帶來經(jīng)濟效益;五是這種設(shè)計和做法具有明顯的個性特征,與眾不同。只有將這幾者充分協(xié)調(diào)配合起來才能使酒店運作起來,并從中獲得經(jīng)濟利益。
(三)環(huán)保原則
在獲取自己的經(jīng)濟利益的同時,也不能忘了現(xiàn)代社會所號召的“低碳”生活方式。例如少提供或不提供酒店一次性用品,這一舉動應(yīng)該會受到廣大的單身人士的支持與配合。他們不僅是新一代的新青年,而且相當(dāng)一部分人更是環(huán)保的宣傳代言人。若酒店做到這一點,能讓顧客感受到同樣的價值觀,自然而然地增加了心中的愉悅感,自然而然地也就會提高經(jīng)濟利益。實現(xiàn)經(jīng)濟和環(huán)境利益最大化。
三、主題酒店文化構(gòu)建及空間布局
(一)主題文化構(gòu)建
主題文化能夠使主題酒店形成鮮明的特色和獨特的個性靈魂,主題酒店統(tǒng)領(lǐng)著主題酒店的環(huán)境氛圍。主題酒店文化的構(gòu)建主要包括酒店硬件設(shè)施、以及主題軟件,帶給客人的主題文化體驗。
客人一進入酒店就會注意到酒店整體建筑,而酒店建筑總是存在于一定的人文環(huán)境中具體可以從以下兩方面入手:一方面是主題酒店建筑材料的選擇,F(xiàn)代年輕人一味追求時尚的觀念以深入到年輕人的各種思想之中。他們在家住的也是看似冰冰冷冷的磚石材質(zhì)的“家”,當(dāng)他們在外地旅游住宿時,還是同樣的感受,這不免會讓他們在第一印象就陷入“冰冷”之中,因此可以選擇木材、瓦等建筑材料;另一方面是建筑風(fēng)格。這個選擇面很大,按國家地區(qū)劃分有:中式風(fēng)格、日式風(fēng)格、歐美風(fēng)格、地中海式風(fēng)格、歐洲風(fēng)格、拉丁美洲風(fēng)格等;按建筑方式分有:哥特式建筑、巴洛克建筑、洛可可建筑、木條式建筑等;可以結(jié)合建筑材料一起分析,更適合何種建筑風(fēng)格,才能滿足這一批客人的需求;
其次,重組服務(wù)方式理念,F(xiàn)代人一般都非常獨立,他們大多時候根本不需要時刻有人在身旁“伺候”他們,只要在房間放置一些可能用到的前臺電話,沒有特殊情況他們更多的是需要自由,有自己的空間,并不需要有人時刻“監(jiān)視”他們,因此,在配置服務(wù)員、服務(wù)機構(gòu)時一定充分考慮到他們的需求,同時這樣也可以減少老公成本,增加經(jīng)濟效益。
(二)空間布局
主題酒店空間布局與策劃是一項極其復(fù)雜、精細化、專業(yè)化的工作,要求設(shè)計人員必須具備一定的空間想象力、感染力。首先,做好主題酒店的空間布局設(shè)計可從以下方面著手:筆者有幾點建議:結(jié)合地域民族文化精髓,借用著名景觀建筑風(fēng)格,利用高科技的表現(xiàn)手法體現(xiàn)個性化的空間布局。
1.私人空間布局設(shè)計
私人空間就是酒店內(nèi)部的客房空間。這里重點說明三個方面:需要從以下幾方面打造:首先,客房空間,作為住店客人的休息的場所,同時也是客人的私密場所。一般情況下是不允許別人隨便闖入與侵犯的。設(shè)計上既可以享受良好的視覺效果又可以在需要休息的時候好好享受安靜環(huán)境。其次,客房地板方面,設(shè)計成可增高的優(yōu)質(zhì)木質(zhì)地板,進入加高的客房地板層次,也就進入完整的客房區(qū)域。加高二十五公分的地板一樣肩負多重機能,便于客人席地而坐,且移開茶幾時可變身為簡易客房。此外,加高的地板還能掀開,下面是完善的收納空間,而此區(qū)的收納不只如此,整面白色搭不銹鋼飾邊的電視柜體,均暗藏收納玄機。除實用機能外,客廳的美感仍未被忽視,加高地板后致使窗臺高度變在膝蓋以下,貼近窗外景色的臨場感十足,大有攬寬闊天地入室的幻覺,搭配從天花板垂降的窗簾,無形中加大了室內(nèi)空間感。再次,
2.公共空間布局設(shè)計
公共空間,顧名思義就是除了客人客房之外的空間,如走廊、前廳、餐廳等空間設(shè)計。在這些公共空間上也不能掉以輕心,這里就可以盡其可能地用到高科技手段,如利用高科技將走廊設(shè)計成海底世界,讓住店客人能有在潛水的感受,或者設(shè)計成樹林圍繞的氛圍,讓身處大城市的單身人士也感受到被森林環(huán)繞的良好氛圍。在餐廳的設(shè)計方面,可以在廚房和主樓底層設(shè)餐廳和宴會廳多數(shù)飯店采用的布局形式,功能連貫、整體、內(nèi)聚;主主樓頂層設(shè)立觀光型餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳,這種布局形式肯定會受客人的歡迎。
總之,在主題酒店的設(shè)計上必須結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣湍繕?biāo)人群進行個性化的設(shè)計,這樣才能贏得目標(biāo)群體的認(rèn)可。
《淺析主題酒店的文化構(gòu)建及空間布局》來源:《教育學(xué)文摘》,作者:曹潔
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