《食品科技》屬于北大核心期刊，食品科技的主要是關(guān)于食物添加劑方面的論文，食品安全一直是國家衛(wèi)生部門比較關(guān)心的，比如2005年孔雀石綠事件開始,十年間,蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺奶粉、地溝油、瘦肉精、毒生姜,中國食品安全問題層出不窮。這本期刊在食品界是比較有權(quán)威的，投稿的難度還是比較大的，論文費用也是比較高的。

　　接下來小編簡單介紹《食品科技》期刊簡介：

　　《食品科技》(月刊)創(chuàng)刊于1975年，由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊，已被《中國學術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫》、中國期刊網(wǎng)、《中國學術(shù)期刊(光盤版)》全文收錄，并且成為美國化學文摘(CA)和英國食品科學技術(shù)文摘(FSTA)、美國劍橋科學文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持正確的出版導向，模范貫徹執(zhí)行黨和國家的各項方針政策，嚴格遵守國家法律法規(guī)，立足食品工業(yè)的科研領(lǐng)域，致力于面向高端，錄用文章以高校和科研單位研究課題為主，強調(diào)創(chuàng)新意識和科研成果的轉(zhuǎn)化。雜志社始終堅持既定的辦刊理念，強調(diào)刊用文章的學術(shù)水平和期刊的編校質(zhì)量，嚴格執(zhí)行國家的有關(guān)出版法規(guī)制度，刊物的學術(shù)水平和出版質(zhì)量在讀者群中有很高的聲譽。與食品行業(yè)相關(guān)政府管理部門、專業(yè)組織機構(gòu)、大學、企業(yè)聯(lián)系密切，同時作為英國加工包裝機械協(xié)會(PPMA)和法國科技新聞處(FTPO)特約供稿合作媒體，尤其在糧油深加工、農(nóng)副產(chǎn)品深加工與綜合利用、食品配料與添加劑、食品加工與包裝機械等細分領(lǐng)域有著較大的影響。

　　期刊欄目：

　　專題論述、糧油加工、食品技術(shù)、食品添加劑、飲料技術(shù)、制面技術(shù)、檢測技術(shù)、貯運保鮮

　　期刊收錄：

　　CA 化學文摘(美)SA 科學文摘(英)萬方收錄(中)上海圖書館館藏劍橋科學文摘國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)北大核心期刊(中國人文社會科學核心期刊)中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)中國核心期刊遴選數(shù)據(jù)庫全國中文核心期刊

　　最后小編推薦一篇優(yōu)秀食品范文：機械自動化在食品包裝有何應用

　　在全球經(jīng)濟一體化的形勢下，食品包裝機械面臨著前所未有的發(fā)展機遇，也受到了來自世界各國的挑戰(zhàn)。機械自動化技術(shù)可以使食品包裝機械的競爭力有所提升，這不僅有利于我國的食品包裝行業(yè)的發(fā)展，也是未來我國食品包裝機械發(fā)展的重要途徑。接下來小編簡單介紹一篇優(yōu)秀的食品包裝機械論文。

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