農(nóng)藝師評(píng)定論文發(fā)表期刊推薦《大自然》雜志是由中國(guó)自然科學(xué)博物館協(xié)會(huì)、中國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)、北京自然博物館三家共同主辦、1980年創(chuàng)刊的全國(guó)大型綜合性科普期刊，目前為雙月刊�！洞笞匀弧冯s志的作者大多是自然科學(xué)研究領(lǐng)域的科學(xué)工作者或主管部門的工作人員，他們撰寫的文章具有較強(qiáng)的前沿性、獨(dú)創(chuàng)性和可讀性，深受讀者喜愛。
　　摘 要：綜述了枸橘的形態(tài)特征、分布范圍以及應(yīng)用價(jià)值。提出了枸橘栽培的意義，介紹了它的栽培條件和方法，進(jìn)一步完善枸橘栽培技術(shù)體系，為橘類產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　關(guān)鍵詞：枸橘,價(jià)值,栽培

　　我國(guó)芳香植物資源豐富，種類繁多，主要為種子植物。據(jù)初步調(diào)查，全國(guó)芳香植物達(dá)300多種，分屬60多個(gè)科，170多個(gè)屬，主要集中在蕓香科、樟科、唇形科、薔薇科和菊科五大類[1]。枸橘為落葉灌木或小喬木是蕓香科植物之一，枸橘的果實(shí)很像桔子，但個(gè)頭小，味道又酸又苦，很難吃。熟時(shí)橙黃色，密被短柔毛，具很多油腺，芳香。它的適應(yīng)性很強(qiáng)，生命力也很強(qiáng)，在我國(guó)大部分地區(qū)都能生長(zhǎng)。它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用價(jià)值和藥用價(jià)值，還有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和觀賞價(jià)值，而且可以作為化妝品中的精油成分。因此，研究它的栽培具有很高的應(yīng)用價(jià)值。

　　1 枸橘的生理特性

　　1.1 枸橘的形態(tài)特征

　　枸橘為落葉灌木或小喬木。莖無(wú)毛，分枝多，小枝呈扁平狀。莖枝具腋生粗大的棘刺，刺基部扁平。葉互生，三出復(fù)葉;葉柄長(zhǎng)1～3cm，寬2～5mm;頂生小葉倒卵形或橢圓形，先端微凹或圓，基部楔形，邊緣有不明顯小鋸齒;側(cè)生小葉較小，橢圓狀卵形，基部稍偏斜，幼嫩時(shí)在主脈上有短柔毛，具半透明油腺點(diǎn)�；ò咨�，具短柄，單生或成對(duì)生于二年生枝條葉腋，常先葉開放，有香氣。

　　1.2 枸橘的起源與分布

　　世界柑桔生產(chǎn)的重要種類大都起源于中國(guó)。柑桔屬種類繁多，原產(chǎn)地分布于亞洲南半部和大洋洲部分地區(qū)，而以中國(guó)南部和印度支那、西至印度東北部一帶為主。目前栽培區(qū)域分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，海拔1000m以下的范圍內(nèi)。主產(chǎn)國(guó)家有巴西、美國(guó)、日本、意大利、西班牙、中國(guó)等。

　　2 枸橘的應(yīng)用價(jià)值

　　2.1 藥用價(jià)值

　　枸橘果實(shí)具豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特品味，除供鮮食外，用以制成的罐頭、果汁、果醬、果酒、蜜餞等，已成為主要的果品加工產(chǎn)品。枸橘含枳屬甙、橙皮甙、新橙皮甙、野漆樹甙、柚皮甙等黃酮類成分及多種微量元素;其葉、皮、根均可入藥，有舒肝、和胃、理氣、止痛等效用;其果實(shí)可加工成枳殼、枳實(shí)，有破氣、行痰、消積、化食之功效。枸橘的一些有效成分可抗病毒、消炎、利尿。犬靜脈注射枳實(shí)注射液和N-甲基酪胺都有明顯增加尿量的作用，其利尿作用可能是通過(guò)抑制腎小管重吸收等其他作用而產(chǎn)生�？棺儜B(tài)反應(yīng)的作用，枸橘果實(shí)的熱水溶性凍干的浸膏用于大鼠被動(dòng)皮膚過(guò)敏反應(yīng)試驗(yàn)，靜脈注射，具有明顯抑制能力。其果實(shí)煎劑作用于胃腸平滑肌，可增加胃腸運(yùn)動(dòng)收縮的節(jié)律。

　　2.2 生態(tài)價(jià)值

　　枸橘樹的根系非常發(fā)達(dá)，抗旱力強(qiáng)，能牢固地保護(hù)土壤，有效防止水土流失，保護(hù)路基。枸橘樹叢濃密或常綠，不僅對(duì)二氧化硫、氯氣、氟化氫等氣體具有很強(qiáng)的吸收作用。再是用它取代道路兩旁的鋼鐵護(hù)欄，不僅能建起一道綠色屏障，吸附汽車尾氣和噪音，起到清潔環(huán)境的作用，還可以節(jié)約大量的鋼材，降低公共道路的養(yǎng)護(hù)成本。

　　2.3 觀賞價(jià)值

　　枸橘樹姿渾圓，四季常青，春季白花芳香，秋季果實(shí)累累，是著名的果樹。“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)”。可辟果園供人們游玩嘗鮮;亦可叢植于草坪、林緣;宜在庭園、門旁、屋邊、窗前種植;亦是春節(jié)傳統(tǒng)的盆栽觀果樹種。盆栽者冬季可陳列于廳室，芳香濃郁，鮮果色艷，觀賞極佳;在庭院中常作綠籬屏障，并能吸收二氧化硫、氯氣等有害氣體，有益居住環(huán)境。

　　3 栽培枸橘的條件和方法

　　3.1 栽培條件

　　枸橘性喜光、溫暖環(huán)境，應(yīng)栽種于光照充足處。也較耐寒，但幼苗需采取防寒措施，可用稻草綁扎防寒，成株則不需防寒。喜濕潤(rùn)環(huán)境，怕積水，以防水大爛根，因其根系較淺，遇高溫天氣應(yīng)及時(shí)澆水，如缺水易導(dǎo)致葉片干枯。喜微酸性土壤，中性土壤也可生長(zhǎng)良好。施肥可于春季萌芽時(shí)施1次三元素復(fù)合肥，坐果后也應(yīng)追施2～3次圈肥，間隔時(shí)間為20天左右[2]。

　　3.2 栽培方法

　　3.2.1 播種和育苗。選地整地，苗床選水源方便，土層深厚，質(zhì)地疏松肥沃和排水良好的壤土或沙壤土，以未育過(guò)柑桔類苗木的土地為好。整地前施足基肥，深翻，播前耙平做畦，畦寬1m左右，四周開10～13cm深的排水溝。播種時(shí)間一般在秋季，也有在冬季。施足基肥是苗木高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。播種前施足基肥，一般施熟糞的有機(jī)肥和不易淋失的復(fù)合肥。撒多菌靈進(jìn)行土壤消毒后精耕細(xì)耙等待時(shí)機(jī)播種。播種量要看種子出芽率高低來(lái)定[3]。枸橘苗播種采用寬條密植方法。條行南北方向?yàn)楹�，條寬25～30cm，條距20～25cm。用平底鐵鍬鏟5～6cm深的播條，條要直，底要平，深度均勻一致。溝內(nèi)撒上水，等水滲透完，把種子均勻撒在條內(nèi)，用手或平木板按一下，上面蓋2cm厚的土，然后用稻草、雜草或樹枝覆蓋，有條件的可以用塑料薄膜覆蓋，效果更好[4]。種子播后要經(jīng)常觀察，當(dāng)幼苗出土?xí)r，將覆蓋物逐漸撤掉，當(dāng)幼苗出土2/3時(shí)，將覆蓋物全部撤掉。若使用塑料薄膜覆蓋，待幼苗露出頂土?xí)r，一次性撤掉，預(yù)防燒苗。覆蓋物撤掉初期，是幼苗管理的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)根系未扎牢，側(cè)根還沒(méi)有形成。如果土壤干旱，水分不足，苗木生理機(jī)能將受到損害，表現(xiàn)為莖葉萎蔫、葉子發(fā)黃、生長(zhǎng)慢，甚至整株死亡，此時(shí)應(yīng)用人工降雨方法，用雙噴頭的噴霧器，每天下午16∶00～17∶00時(shí)，噴水1次，水要噴透，堅(jiān)持到幼苗出齊為止。在苗木生長(zhǎng)期間，應(yīng)適時(shí)中耕鋤草。5～6月份，是苗木生長(zhǎng)最快的時(shí)期，要及時(shí)進(jìn)行追肥，施肥用開溝、澆施、撒施3種方法。干旱無(wú)雨季節(jié)，施肥1次，要澆2～3次水，才能中耕，防止肥料蒸發(fā)和流失。

　　3.2.2 栽植與管理。枸橘喜在肥沃無(wú)茅草的地方生長(zhǎng)，選房前屋后或腐殖質(zhì)多的山坡地種植。移植當(dāng)年育苗，到第3年春季進(jìn)行移栽，在選好的地塊按3m×3m株行距挖定植坑，定植時(shí)每穴栽3株苗[5]。枸橘可為多年生果樹，施肥很重要，最好每年4個(gè)季節(jié)各施1次，春秋2季重施保果肥和保樹肥。保果肥在開花前進(jìn)行，所施肥料以發(fā)酵過(guò)的人畜糞尿、塘泥、堆肥、草木灰、過(guò)磷酸鈣及硫銨為主。施肥方式采用環(huán)狀溝施肥法和水平溝施肥法。冬季應(yīng)施越冬肥，施后在樹的周圍堆積15～18cm腐熟草皮，再鋪上塘泥土，以確保枳實(shí)安全越冬。隔一定時(shí)候進(jìn)行中耕除草。整形修剪：整枝修剪要使側(cè)枝分布均勻，內(nèi)空外圓，有利通風(fēng)透光。整形修剪一般在春季進(jìn)行，主要剔除病蟲枝條及枯枝，剪去重疊枝、交叉枝和密生枝，其次是剪除下垂枝，以及結(jié)過(guò)果的老果枝，促使長(zhǎng)出發(fā)育枝和結(jié)果母枝。

　　3.2.3 病蟲害防治。枸橘幼苗主要有地老虎為害，4月中下旬是第1代地老虎危害嚴(yán)重時(shí)期，這一時(shí)期，要勤觀察，發(fā)現(xiàn)蟲害，及時(shí)用土蠶清農(nóng)藥噴灑，噴藥時(shí)間最好在下午17∶00左右。秋后袋蛾危害也很嚴(yán)重，發(fā)現(xiàn)蟲害用40%樂(lè)果1000倍液噴灑，防治效果極佳。

　　3.2.4 采收與加工。枸橘定植后6～7年，即可開花結(jié)果。綠衣枳實(shí)一般在“小暑”采收，此期采果尚未成熟，呈青綠色，內(nèi)容物充實(shí)，囊瓣組織尚未軟化，種子小，加工不易吐籽，是采收的最佳期。一般于12月中旬將成熟的果實(shí)采下，取出種子并漂洗干凈后，將種子放于40%多菌靈600倍液或0.3%的藍(lán)礬液中浸泡20min后撈出，放于陰涼通風(fēng)處晾干。種子的濕度以用手抓潮濕但種皮上無(wú)明水為度。由于枸橘的種皮比普通白紙還要薄，易失水干裂，喪失生活力，所以枸橘種子在貯藏過(guò)程中保持濕度是關(guān)鍵 [6]。種子采摘以后，裝在塑料袋里，放到陰涼通風(fēng)的地方，待種皮腐爛，洗凈，置通風(fēng)處陰干，以種皮不皺為最適度，然后進(jìn)行濕藏。枸橘加工時(shí)橫切成2片，放在通風(fēng)好的竹簾上曬干，切面向陽(yáng)，(切勿放在水泥地或石板上曝曬，以免影響果皮色澤)，這樣可保持果皮青綠色，符合綠衣枳實(shí)含義。鵝眼枳實(shí)的采收在夏初，從地上拾取自然掉落的幼小果實(shí)，不切瓣，直接曬干。置陰涼干燥處保存，防蛀、霉。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]彭功碧.我國(guó)枳的主要種質(zhì)資源[J].果樹科學(xué)，1999.

　　[2]劉淑榮，胡夫防，徐霆，等.枸橘的繁育[J].中國(guó)林業(yè)，1999(5)：41.

　　[3]肖福州.柑桔優(yōu)質(zhì)壯苗培育技術(shù)[J].中國(guó)果業(yè)信息，2005(5).

　　[4]吳金用，王華榮，張國(guó)立，趙麗.枸橘寬條密植育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007(11)：27-32.

　　[5]唐章干.枳的育苗技術(shù)[J].柑桔與亞熱帶果樹信息，2000(4)： 24.

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自：http://www.jinnzone.com/nognyelwfabiao/48857.html