環(huán)保論文發(fā)表沿海地區(qū)優(yōu)質(zhì)紅皮洋蔥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
洋蔥(Allinm Cepa L.)又稱圓蔥，為百合科蔥屬�？沙词郴蜃髡{(diào)味食品，亦可制作加工蔬菜。江蘇省沿海地區(qū)是我國(guó)紅皮洋蔥生產(chǎn)主產(chǎn)地。在紅皮洋蔥生長(zhǎng)期間溫度偏低，溫差偏小，降雨量相對(duì)較少，加之，土壤保肥保水能力強(qiáng)，極易適宜紅皮洋蔥生產(chǎn)。現(xiàn)將沿海地區(qū)優(yōu)質(zhì)紅皮洋蔥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程總結(jié)如下。
摘要 為實(shí)現(xiàn)紅皮洋蔥安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)，經(jīng)過多年共同探索，總結(jié)了紅皮洋蔥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，以供在生產(chǎn)實(shí)踐中參考和完善。
關(guān)鍵詞 環(huán)保論文發(fā)表,紅皮洋蔥,生產(chǎn)技術(shù),操作規(guī)程,沿海地區(qū)
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程規(guī)定沿海地區(qū)紅皮洋蔥的術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)量、品質(zhì)的要求，群體質(zhì)量指標(biāo)和主要栽培技術(shù)要點(diǎn)。
本規(guī)程運(yùn)用于江蘇省沿海地區(qū)優(yōu)質(zhì)紅皮洋蔥的生產(chǎn)技術(shù)，其他類似地區(qū)也可參照?qǐng)?zhí)行。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)引用而成為標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修改版不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范性引用文件主要有：GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB/T8321(所有部分農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則)、NY5010―2002無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件、NY/T496―2002肥料合理使用通則，NY/5010―2002環(huán)境條件要求。
3 產(chǎn)量
產(chǎn)量水平為90 t/hm2以上。產(chǎn)量結(jié)構(gòu)：株數(shù)37.5萬(wàn)～45.0萬(wàn)株/hm2，單球重(鱗莖)250～350 g。
4 品質(zhì)要求
洋蔥供食用的部分為地下的肥大鱗莖，圓球形(扁圓形或橢圓形)，表皮色澤鮮亮，為深紅色，肉白色，品質(zhì)細(xì)嫩，味甜辣。每100 g含水分88 g、蛋白質(zhì)1.5 g、脂肪0.5 g、碳水化合物7 g、粗纖維0.5 g、熱量130 kJ、鈣12 mg、磷1 g、鐵0.6 g、維生素14 mg、碳酸0.5 mg、核黃素0.05 mg、胡蘿卜素1.2 mg。
5 群體質(zhì)量指標(biāo)
苗期：播后10～15 d齊苗，出苗率85%。移栽期：苗齡45 d左右，苗高20～25 cm，莖粗1 cm，葉齡4～6葉。收獲期：?jiǎn)吻蛑?鱗莖)250～350 g，生物學(xué)產(chǎn)量97.5 t/hm2。
6 栽培技術(shù)要點(diǎn)
6.1 播種技術(shù)
6.1.1 播前準(zhǔn)備。選擇地勢(shì)平坦，土壤肥沃、疏松，保水性強(qiáng)，前茬非蔥蒜類的地方作秧床，熟化土壤20～30 cm，達(dá)到肥、平、細(xì)、熟。
6.1.2 種子準(zhǔn)備。曬種1～2 d。人工去除雜、劣、小粒，選后的種子千粒重3～4 g，凈度99%以上，發(fā)芽率85%以上，水分不大于13.5%。
6.1.3 播種。播種期：掌握氣溫18～20 ℃，一般在9月20日至10月5日。播種方式：人工條播或撒播。播種量：30.0～37.5 kg/hm2，苗床大田比1∶(10～15)。
6.2 施肥技術(shù)
6.2.1 施肥總量。施純N 375～450 kg/hm2、磷肥(P2O5)150～225 kg/hm2、鉀肥(KCl)375～450 kg/hm2、農(nóng)家肥15 t/hm2。氮磷鉀比例1.0∶0.5∶1.0。
6.2.2 肥料運(yùn)籌。磷肥：基肥占60%，催果肥40%。鉀肥：基肥占70%，催果肥30%。鈣肥：農(nóng)家肥100%基施�；剩菏┘僋 300 kg/hm2、磷肥225 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2、農(nóng)家肥15 t/hm2。催果肥：8～10枚管狀(4月中旬)施純N 150 kg/hm2、磷肥75 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2。結(jié)合后期防治病蟲，根外噴施氮肥、磷酸二氫鉀或生化制劑。
6.3 主要病蟲草害防治
6.3.1 苗期。播后苗前實(shí)行化學(xué)除草，用46%地樂胺3 750 mL/hm2對(duì)水噴霧進(jìn)行土壤封閉[1]。
6.3.2 移栽前。地下害蟲防治，應(yīng)按照無公害的要求，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，用3 750 mL/hm2快殺靈高濃度噴于750 kg/hm2干細(xì)土或餅肥上均勻撒施并整地入土。移栽前實(shí)行化學(xué)除草，用48%氟樂靈2 250 mL/hm2+50%乙草胺2 250 mL/hm2對(duì)水進(jìn)行土壤封閉，苗期在霜霉病發(fā)生初期用75%百菌清或75%代森錳鋅500倍液，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)間隔7～10 d進(jìn)行第2次防治[2]。中期，在灰霉病發(fā)生初期用50%多菌靈500倍液或50%撲海因1 000倍液，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)間隔7～10 d進(jìn)行第2次防治。后期在紫斑病發(fā)生初期用58%甲霜靈錳鋅500倍液或69%烯酰錳鋅500倍液，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)間隔7～10 d進(jìn)行第2次防治。在蚜蟲發(fā)生時(shí)達(dá)到防治指標(biāo)用8%吡蚜酮或10%吡蟲啉1 000倍液噴霧，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)間隔7～10 d進(jìn)行第2次防治。注意查治洋蔥疫病及蔥類菌核病、黑粉病等，同時(shí)加強(qiáng)調(diào)種時(shí)植物檢疫。嚴(yán)格按照規(guī)定控制采收前的用藥安全間隔期[3]。
6.4 農(nóng)藝措施
6.4.1 育苗期。播種時(shí)為保墑和防大雨沖刷，可選用作物秸稈或遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行覆蓋。在幼苗即將出土?xí)r，選擇在晴天下午及時(shí)將覆蓋物分次撤去。第1次補(bǔ)水，一般在牧管未伸直前后;第2次補(bǔ)水在“直鉤”時(shí)期視土壤濕度再澆1次水;第3次澆水掌握在2片真葉以后可結(jié)合澆水補(bǔ)施苗肥[4]。
6.4.2 移栽期。移栽前為保肥、保濕、保溫防冬季凍害，堅(jiān)持用地膜覆蓋。將地膜邊緣埋壓在豎溝中，待定植(插苗)完畢，在溝四周及高處將地膜扎破，使灌溉時(shí)水能順利滲透。定植時(shí)，為保墑防凍，栽植深度宜稍深(3 cm左右)，同時(shí)保證葉鞘頸部露出地面。定植方法，選用竹簽、竹片或3 cm的鐵鍬等物穿膜打孔，盡量縮小孔徑，然后按孔插苗。栽插密度，行距20 cm，株距15 m，栽足37.5萬(wàn)～45.0萬(wàn)穴/hm2。
6.5 灌排技術(shù)
外三溝：溝深1.0～1.2 m，每50 m開1條溝。田內(nèi)溝：豎溝每隔2.0 m開1條溝，溝深20～30 cm。橫溝每隔25 m開1條溝，溝深30～40 cm。
當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量60%時(shí)要灌溉，收獲前10 d停止灌溉。雨后24 h內(nèi)排除田間積水。地下水位深度控制在1.0 m以下。
6.6 收獲與貯藏
6.6.1 收獲期。5月中旬后當(dāng)?shù)厣喜咳~開始倒伏，下部1～2片葉枯黃，假莖變軟，鱗莖外皮革質(zhì)標(biāo)志開始成熟，即可選擇晴天進(jìn)行采收。
6.6.2 收獲辦法。為防止在收獲后貯藏期內(nèi)抽薹，可在葉片尚未枯黃時(shí)噴2 500 mg/L青蒜素后2～3 d再收獲。
6.6.3 貯藏辦法。為延長(zhǎng)貯藏期，應(yīng)在采收時(shí)保留莖葉，不損傷鱗莖，采收后應(yīng)攤放或倒掛在干燥通風(fēng)陰涼處。
7 參考文獻(xiàn)
[1] 王惠萍，馮海平，張玉禮，等.洋蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2009(10)：24-25.
[2] 段湘妮，伊秀鋒，黃先樣.紅皮洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2006(2)：32.
[3] 王莉，史維芳，馬瑞，等.洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2010(9)：29.
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