《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》期刊簡介：

　　《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》(雙月刊)創(chuàng)刊于2009年，是國內(nèi)首本專注于食品安全與質(zhì)量的科技期刊，它所刊登的論文將反映食品安全和質(zhì)量控制的研究熱點(diǎn)、前沿技術(shù)及發(fā)展方向。

　　辦刊宗旨：

　　《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》意于搭建中國食品安全與質(zhì)量及其相關(guān)領(lǐng)域的國內(nèi)外科學(xué)家探索新理論、新技術(shù)的平臺;努力成為培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)食品安全和質(zhì)量學(xué)科人才的基地，不同學(xué)派、不同學(xué)術(shù)觀點(diǎn)“百家爭鳴”的園地。讀者為從事食品及相關(guān)行業(yè)的科研、管理人員及教育工作者。內(nèi)容范圍：應(yīng)用于食品安全和質(zhì)量控制的新技術(shù)、新方法、新材料、新工藝、新裝置、新設(shè)備和新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用研究，食品的風(fēng)險(xiǎn)評估，各種工程技術(shù)、信息技術(shù)和檢測技術(shù)應(yīng)用于食品安全及質(zhì)量控制的研究，食品生物技術(shù)的開發(fā)、應(yīng)用研究, 食品相關(guān)管理政策、標(biāo)準(zhǔn)、法律解讀以及行業(yè)資訊信息。

　　期刊欄目：

　　食品分析與檢測、食品加工及工藝、食品生物技術(shù)、食品營養(yǎng)及功能性食品 、食品與藥品、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品機(jī)械與包裝、食品貯運(yùn)和保鮮、食品質(zhì)量與安全管理、食品安全與經(jīng)濟(jì)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

　　期刊收錄：

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)雜志征稿要求：

　　1.《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》文章標(biāo)題：一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi)，必要時(shí)可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。

　　2.《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》作者姓名、工作單位：題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱(一、二級單位)、所在城市(不是省會的城市前必須加省名)、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號分別列出上述信息。

　　3.《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100-200字為宜。

　　4.關(guān)鍵詞：3-5個(gè)，以分號相隔。

　　5.正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、(一)、1、(1)，層次少時(shí)可依次選序號。

　　6.正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。

　　閱讀期刊：《江西食品工業(yè)》

　　《江西食品工業(yè)》(季刊)創(chuàng)刊于1988年，由江西省食品工業(yè)協(xié)會主辦的食品工業(yè)刊物。宣傳發(fā)展食品工業(yè)的方針、政策，介紹國內(nèi)外食品工業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，總結(jié)推廣各地發(fā)展食品工業(yè)生產(chǎn)的新成果、新經(jīng)驗(yàn)，為食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)提供信息。

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