農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版雜志社/雜志簡(jiǎn)介

　　主管單位：山西省農(nóng)機(jī)局

　　主辦單位：山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)

　　國(guó)內(nèi)刊號(hào)：CN14-1310/S

　　國(guó)際刊號(hào)：ISSN1671-9646

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工》（旬刊）是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專(zhuān)業(yè)媒體，是中國(guó)科技核心期刊（中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期）、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)（全文版）收錄期刊和科技部萬(wàn)方期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊。

　　為了全面服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對(duì)不同層次的讀者群，分別確定了相應(yīng)的選題內(nèi)容和期刊類(lèi)型，以滿(mǎn)足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊，以科普為主；中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》，以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員，大專(zhuān)院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺(tái)。目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會(huì)和中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)的會(huì)刊，在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》（即《農(nóng)產(chǎn)品加工》中旬刊）是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專(zhuān)業(yè)媒體。雜志立足新農(nóng)村建設(shè)、著眼三農(nóng)實(shí)踐、推進(jìn)農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導(dǎo)行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進(jìn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任；雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)公司的宣傳平臺(tái)，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨，長(zhǎng)期以來(lái)為行業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版收錄情況/影響因子

　　國(guó)家新聞出版總署收錄期刊榮譽(yù)：

　　本刊是中國(guó)科技核心期刊、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊和科技部萬(wàn)方期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版欄目設(shè)置

　　主要欄目：開(kāi)辟欄目有熱點(diǎn)聚焦、食品開(kāi)發(fā)、應(yīng)用推廣、技術(shù)裝備、行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)風(fēng)采、營(yíng)銷(xiāo)策劃、工藝探討和實(shí)驗(yàn)研究。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版編輯部/雜志社投稿須知

　　1.稿件文字力求言簡(jiǎn)意賅，引用數(shù)據(jù)、公式應(yīng)準(zhǔn)確，文稿字?jǐn)?shù)以3000～5000字為妥，文稿前請(qǐng)附中文和英文的題名、作者、單位，郵政編碼，200字左右的摘要（中文摘要請(qǐng)用報(bào)道性文摘，英文摘要應(yīng)采用第三人稱(chēng)表達(dá)式，謂語(yǔ)動(dòng)詞盡量用一般現(xiàn)在時(shí)或過(guò)去時(shí)）及3個(gè)～8個(gè)關(guān)鍵詞（中文、英文應(yīng)一一對(duì)應(yīng)，詞與詞之間請(qǐng)加分號(hào)“；”。）篇首頁(yè)地腳請(qǐng)附作者簡(jiǎn)介，含姓名、性別、出生年、籍貫、何時(shí)畢業(yè)于何院系、工作單位、職稱(chēng)（務(wù)）、電子郵件地址和研究方向等。如投稿屬省部級(jí)以上科研基金資助項(xiàng)目析出論文，請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱(chēng)和項(xiàng)目編號(hào)。

　　2.文稿中的層次標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)短明了，以不超過(guò)15字為宜，題目不用任何標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。各層次一律用阿拉伯?dāng)?shù)字編序，不同層次的數(shù)字之間用下圓點(diǎn)“.”相隔，最末數(shù)字后不加標(biāo)點(diǎn)，空一格寫(xiě)標(biāo)題，每個(gè)層次序號(hào)一律左頂格書(shū)寫(xiě)，如“1×××；1.1×××；1.1.1×××；1.1.1.1×××；列項(xiàng)說(shuō)明用a)，b)；(a)，(b)”。

　　3.圖表應(yīng)有自明性，且隨文出現(xiàn)，插圖須符合制圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，圖中文字請(qǐng)標(biāo)注于相應(yīng)位置上，并標(biāo)明圖序、圖名。曲線(xiàn)圖的縱、橫坐標(biāo)必須標(biāo)出量和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的符號(hào)、單位，這三者只有在無(wú)量綱的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號(hào)和縮寫(xiě)詞必須與正文一致，圖中坐標(biāo)的量和單位符號(hào)應(yīng)分別置于縱、橫坐標(biāo)軸的外側(cè)，居中書(shū)寫(xiě)，橫坐標(biāo)的標(biāo)目自左而右，縱坐標(biāo)的標(biāo)目自下而上。圖序、圖名、文字、符號(hào)等應(yīng)與正文一致。

　　4.文稿中請(qǐng)用GB3100～3102量和單位中規(guī)定的符號(hào)。量的符號(hào)用斜體，單位的符號(hào)用正體。

　　5.譯稿請(qǐng)?jiān)谧g文末寫(xiě)明譯自何刊、刊期、起止頁(yè)碼。譯稿請(qǐng)交寄原文及作者或出版單位的授權(quán)函，以便校譯。

　　6.參考文獻(xiàn)請(qǐng)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7714－87的規(guī)定書(shū)寫(xiě)。即圖書(shū)及其他單行本的著錄項(xiàng)目及次序：[序號(hào)]著者姓名.書(shū)名[M]版次（第一版可不標(biāo)），出版地：出版者，出版年.頁(yè)次。期刊論文的著錄項(xiàng)目及次序是：[序號(hào)]著者姓名.論文篇名[J].刊名，出版年，卷號(hào)（期號(hào)）：頁(yè)次。

　　7.請(qǐng)勿一稿兩投，文責(zé)自負(fù)。稿件請(qǐng)自留底稿，自投稿之日起，2個(gè)月內(nèi)未接到刊用通知者可改寄他刊。

　　8.編輯部收到來(lái)稿，經(jīng)初審確認(rèn)符合辦刊宗旨，論文內(nèi)容及質(zhì)量基本達(dá)到科技期刊論文編排要求后，及時(shí)通知作者進(jìn)行修改和編輯。雜志出版后，給每位作者至少寄送一本樣刊。

　　9.為及時(shí)與作者聯(lián)系，期刊出版后準(zhǔn)確寄送期刊，在稿件末尾須寫(xiě)清聯(lián)系電話(huà)、手機(jī)號(hào)碼和詳細(xì)通信地址。

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