摘要： 在2010年上海世博會(huì)的背景下，聚焦上海1933老場坊，研究和分析其建筑歷史、設(shè)計(jì)特點(diǎn)，以及對其改造設(shè)計(jì)的成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而思考國內(nèi)舊工業(yè)建筑改造的現(xiàn)狀和發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：上海1933老場坊、舊工業(yè)建筑、改造

2010年上海世博會(huì)已然落幕，這個(gè)魅力都市逐漸恢復(fù)了平靜。無數(shù)中外人士前來品讀這個(gè)城市的傳統(tǒng)與時(shí)尚。在世博園之外，亦有眾多熱點(diǎn)被人追捧。在這些代表著上海方方面面的風(fēng)韻的城市名片中，上海1933老場坊低調(diào)、神秘、高貴迷人，冷靜地觀望著世事沉浮，人間冷暖。這座建成于1933年的老建筑經(jīng)過一系列改造之后，煥發(fā)出新的生機(jī)，生動(dòng)地顯現(xiàn)出上海的前世今生，讓眾多游人趨之若鶩。這座建筑也成為舊工業(yè)建筑改造的成功案例，給我們啟發(fā)和思考。

上海1933老場坊位于虹口區(qū)的沙涇路上，她的前身是“工部局宰牲場”，由英國著名建筑師巴爾弗斯設(shè)計(jì)，中國當(dāng)時(shí)的知名建筑營造商上海余洪記營造廠負(fù)責(zé)建造，總建筑面積約2.5萬平方米。建筑整體是規(guī)則的方形輪廓，看似簡單，內(nèi)部中心位置有一24邊形主樓，主樓和四角的建筑由樓梯、坡道、廊橋相連。建筑高五層，空間錯(cuò)落，跌宕起伏，不同方向的坡道纏繞盤旋，宛若迷宮。僅容一人通過的樓梯、幽暗的隔間、直線條的建筑體塊和豁然開朗的中央大廳、開闊的屋頂平臺(tái)、近似圓形的主樓形成鮮明的對照，空間的流動(dòng)和碰撞讓人心動(dòng)。

建筑全部采用英國進(jìn)口的混凝土建造，墻體厚度約50厘米，兩層墻壁中間采用中空形式。在缺乏先進(jìn)技術(shù)的上世紀(jì)30年代，利用這種方法實(shí)現(xiàn)了溫度控制，即使是在炎熱的夏天依然可以保持較低的室內(nèi)溫度。原加工車間采用無梁樓蓋的結(jié)構(gòu)形式，結(jié)合傘形柱，營造出簡潔、寬闊、優(yōu)美的室內(nèi)空間。坡道縱橫交錯(cuò)，看似雜亂無章，其實(shí)其所處的位置和走勢都和各種牲畜的屠宰工藝流程緊密聯(lián)系，絲絲入扣，絕無偶然。建筑外立面自二層高度以上，規(guī)則地布滿了方形和圓形組成的裝飾圖案，幾何線條都是用混凝土加工制作而成，圖形中間嵌有透明玻璃。在明媚的太陽光的照射下，室內(nèi)地面上會(huì)呈現(xiàn)出如同剪裁過的光影效果，令人嘆為觀止。這些設(shè)計(jì)方法和技術(shù)措施在當(dāng)時(shí)都處于世界領(lǐng)先地位，與之規(guī)模和水平相當(dāng)?shù)耐涝讏鋈�世界也只有兩家，其一在美國，其二在英國，而且都已湮沒不存。

上海1933老場坊自建成后，先后作為上海工部局宰牲場、沙浜路屠宰場、市立第一宰牲場、上海市營宰牲場(北場)、中國食品出口公司上海宰牲場、國營上海凍肉加工廠、上海市食品研究所等十幾家食品生產(chǎn)機(jī)構(gòu)的駐地，1970年后由上海長城生化制藥廠接手，2002年工廠完全停產(chǎn)，1933老場坊歸于沉寂。鑒于這座建筑在上海工業(yè)發(fā)展史上的重要地位和精美的建筑藝術(shù)成就，2006年開始對其進(jìn)行改建工程，這才有了我們今天看到的這座精彩絕倫的建筑作品。

上海1933老場坊的改造成功，有這樣幾個(gè)方面值得我們學(xué)習(xí)和借鑒：

首先是項(xiàng)目定位。該建筑在改造之初就明確地定位于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中心，這和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)自身的特點(diǎn)是分不開的。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是源于個(gè)人的創(chuàng)造力和知識(shí)、才華衍生出的知識(shí)產(chǎn)權(quán)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新性和前沿性。這一極具21世紀(jì)時(shí)代特色的主題和誕生于近一百年前的上海1933老場坊形成了新與舊的鮮明對比，而且二者一個(gè)是文化產(chǎn)業(yè)，一個(gè)是工業(yè)建筑，又形成了巨大的反差，讓人非常好奇和期待二者融合后的場面。同時(shí)，換一個(gè)角度去想，工業(yè)建筑別具一格的空間形式也許正刺激了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者的思維，能激發(fā)出與眾不同的思路，尤其是象1933老場坊這樣幾乎可以被稱為孤例的建筑珍品。

其次是改造思路和具體做法。一方面，建筑要按原材料、原式樣、原工藝進(jìn)行恢復(fù)，這樣才能體現(xiàn)出1933老場坊的歷史感;另一方面，要針對現(xiàn)代社會(huì)生活的特點(diǎn)進(jìn)行空間的調(diào)整和再創(chuàng)造，這樣才能滿足當(dāng)代人的需要，并賦予建筑21世紀(jì)的時(shí)代感。從建成到2006年進(jìn)行改造，上海1933老場坊經(jīng)歷了73年的風(fēng)吹雨打，建筑難免破敗，再加上十幾位“主人”根據(jù)各自的需要對她進(jìn)行的肆意修改，建筑已經(jīng)逐漸喪失了原本簡單大氣、莊重典雅的氣質(zhì)。著名建筑師趙崇新——老場坊改造的總設(shè)計(jì)師，所做的第一件事就是剝離掉附著在原結(jié)構(gòu)層上的重重疊疊的裝修材料和增加的各種隔墻，還建筑以本來面目。在這個(gè)做減法的過程中，整個(gè)建筑共清理出五千多噸建筑垃圾，某些部位的樓板被剝離了一米多厚。當(dāng)鉛華洗盡，并把破損的地方用混凝土進(jìn)行修補(bǔ)過后，1933老場坊再現(xiàn)往日的雄偉氣象。但是僅僅“修舊如舊”是不夠的，如何給她新的神韻，契合飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，才是提升其品質(zhì)的關(guān)鍵。建筑師趙崇新大膽地放棄了常規(guī)的建筑分類，沒有把改造后的1933老場坊歸類到商業(yè)建筑、辦公建筑或是其他民用建筑分類中去，而是創(chuàng)造性地提出了將其改造成具有博物館氣質(zhì)的大眾建筑的概念，即不定義建筑的功能，把建筑做成可以承載多種功能的公共平臺(tái)和插座，具有普適性和包容性。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而加建了一些建筑空間，如衛(wèi)生間、電梯、中央大廳等。在這些加建項(xiàng)目上，建筑師大量使用了金屬構(gòu)件和玻璃這兩種代表了現(xiàn)代建筑的典型材料，提醒來到這座建筑的人們，在這座古老的建筑中也蘊(yùn)含著新的生命。例如圓形主樓附近加建的電梯幾乎通體都是透明玻璃圍合起來的，只在必須安裝控制按鈕的位置使用了長條形的拉絲不銹鋼。人們在乘坐電梯的短短幾秒鐘內(nèi)，也可以觀賞到周圍奇幻的空間，還能看到樓板在你眼前滑過，這種體驗(yàn)可不是經(jīng)常能有的。另外，在圓形主樓的四至五層加建了一個(gè)占地980平方米的中央大廳，堪稱是這次改造的神來之筆。大廳用加強(qiáng)型玻璃做地面，周圍一圈墻面皆有玻璃窗環(huán)繞，光線充足，熠熠生輝。透過玻璃地面可以直接看到一層的人來人往，相距十幾米遠(yuǎn)的人們可以在這里進(jìn)行視線的交流，真是奇妙的感受。屋頂是鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的穹窿頂，用金屬桿件互相連接做成與地面平行的吊頂框架，同時(shí)可安裝固定照明及音響設(shè)備，中心位置有圓形的采光天窗，用金屬百葉調(diào)節(jié)進(jìn)光亮。這樣一個(gè)寬敞明亮而又晶瑩剔透的空間，如一顆寶石般懸掛在主樓的頂端，難怪被開發(fā)商命名為“空中舞臺(tái)”。

再次是建筑保護(hù)的全局觀。文物建筑的保護(hù)不應(yīng)著眼于一點(diǎn)，而應(yīng)著眼于一片，也就是說，要保留一棟建筑，也要保留這座建筑生存的土壤和環(huán)境。陷落在鋼筋水泥叢林里的“一座”四合院是代表不了北京的民居文化的。同樣，上海1933老場坊在改造過程中，有意識(shí)地保留了周圍那些當(dāng)年為屠宰場服務(wù)的處置場和化制站、冷藏庫、發(fā)電廠、倉庫貨棧等，它們被改造成為創(chuàng)意制作中心、教育培訓(xùn)中心、俱樂部會(huì)所等。在五百多米的沙涇路兩側(cè)，豎立著上世紀(jì)三十年代的路燈，再加上這些曾經(jīng)日夜一起工作的“高齡”建筑，仿佛一下把人拉回了舊時(shí)的上海灘。

類似1933老場坊這樣的舊建筑改造在國外已是非常普遍的設(shè)計(jì)課題，如享譽(yù)世界的英國倫敦泰特現(xiàn)代藝術(shù)博物館——由泰晤士河邊的發(fā)電廠改造而來，德國魯爾重工業(yè)區(qū)改造時(shí)保留了熔煉爐、倉庫以及鐵軌等典型工廠建筑，更新成供人們從事娛樂、運(yùn)動(dòng)和文化活動(dòng)的場所。但在國內(nèi)，我們更習(xí)慣于大拆大建，認(rèn)為舊建筑改造出力不討好，設(shè)計(jì)難度大，工期長，還要受到原有建筑形式和結(jié)構(gòu)的束縛。尤其是工業(yè)建筑，通常被人認(rèn)為是簡單、粗陋的代名詞，對其分外的不感興趣。其實(shí)工業(yè)建筑和民用建筑相比，工業(yè)建筑因?yàn)橐獫M足大型生產(chǎn)活動(dòng)的需要，經(jīng)常是大跨度、大空間的設(shè)計(jì)，改造的靈活性非常大。工業(yè)生產(chǎn)的特殊性還會(huì)給我們留下一些極具標(biāo)志性的建筑物，成為某一區(qū)域的焦點(diǎn)。目前我們國內(nèi)已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到舊工業(yè)建筑的重要價(jià)值，越來越多的舊建筑得到保護(hù)和開發(fā)，其中也不乏優(yōu)秀的例子。如北京華北無線電聯(lián)合器材廠改造而成的798藝術(shù)區(qū)、北京草場地的廢棄工廠、汽車修理廠改造而成的攝影工廠、長春第一汽車制造廠舊廠房改建的文化中心、“標(biāo)準(zhǔn)營造”利用北京中科院儀器廠里的大跨度建筑改造的工作室、上海世博園區(qū)里由上海鋼鐵三廠特鋼車間改造成的寶鋼大舞臺(tái)、上海南市發(fā)電廠的煙囪改造成的超大型氣象塔兼“溫度計(jì)”等，這些都是一些有益的嘗試。

建筑是不同于文字、影像的另一種銘記歷史的手段，建筑承載了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗兊纳�活、思想和行為模式，正是千千萬萬棟建筑構(gòu)成了城市、鄉(xiāng)村，譜寫出人類文明的史詩。所以，在拆除一些老房子，尤其是曾在歷史上發(fā)揮重要作用的老房子的時(shí)候，一定要慎之又慎。我們必須清醒的認(rèn)識(shí)到，拆掉的遠(yuǎn)比留下的要多的多，拆掉的再也回不來。上海1933老場坊自改造完成后，入駐的有餐飲、雪茄、攝影公司、創(chuàng)意作品商店等，各種藝術(shù)、設(shè)計(jì)、生活方式展覽也在不定期的開展，“空中舞臺(tái)”已經(jīng)順利舉辦了法拉利F1派對、雷達(dá)表50周年慶、寶馬新車發(fā)布等大型高端商會(huì)。事實(shí)證明，老場坊的改造是成功的。老場坊以她深具藝術(shù)內(nèi)涵的空間氛圍烘托著不同職業(yè)、不同需求的現(xiàn)代人的活動(dòng)，同時(shí)也讓自身的建筑生命得以延續(xù)。祈望這樣成功的舊工業(yè)建筑改造的案例越來越多，給我們的城市留下更多的記憶和希望。

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