化學教學中注重化學實驗的教學功能
王遠芳
五邑大學，廣東省江門市 529020
摘要：化學既是一門實踐性學科，又是一門以實驗為基礎的科學，實驗是學好化學的重要途徑。在新課程改革的實驗教學中，應以提高學生的實驗技能和實踐技能為指導思想�；瘜W實驗可以培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力、實驗探索能力，形成良好的實驗習慣和實踐技能，有助于培養(yǎng)學生求實、認真、科學的態(tài)度。因此，如何有效地開展化學實驗教學，不僅是中學教育改革需要解決的問題，也是中學化學教師需要思考的問題。
關鍵詞：化學實驗;學習興趣;動手能力;探究能力
引言
中學化學實驗可分為兩類：學生分組實驗和教師示范實驗。素質教育要求教師在教學過程中充分發(fā)揮學生的主觀能動性，讓學生真正成為學習的主人。在化學教學中，中學化學教師必須思考如何有效地進行化學實驗教學，以提高學生的實驗和研究技能。
1 演示實驗
在真實、生動、生動、直觀的化學實驗中，學生可以理解化學物質和概念。提高學生強烈的學習興趣，也能使學生更好地理解和掌握化學概念和規(guī)律。例如，就在化學的入門課上，由于教科書內容龐大，信息量很大。學生們一點也不懂。對于這門課，老師們可能想做一些有趣的演示實驗。比如“堅不可摧的手帕”、“銅濕法冶金”等實驗。通過這些小實驗，教師可以很容易地接受化學，并通過結合教材的內容來理解化學在生活中的重要性。例如，在氧氣制備實驗室，如果老師把一瓶收集的氧氣放在學生面前，學生認為什么都沒有，但讓學生收集一瓶氧氣，然后讓學生測試它的存在，學生可以深入了解氧氣的物理和化學性質。此外，反應后產生的沉淀、物質的溶解、顏色的變化以及氣味或有色氣體的泄漏都有助于學生直接觀察物質變化的直接感知，并說服學生形成材料特性的概念。
2 學生分組實驗
在小組實驗中，要注意培養(yǎng)學生在實驗中的合作精神。在實驗過程中，我們應該分工協(xié)作，充分利用集體智慧，培養(yǎng)學生相互幫助。因此，在實驗教學中，我將合理組織全班，即在每個小組中盡量組織口語表達能力強、觀察能力強或思考能力強、具有獨特創(chuàng)新精神的學生。將這些具有不同技能優(yōu)勢的學生結合起來，不僅可以提高小組活動的效率，而且有助于每個學生的全面發(fā)展。例如，在實驗室探索二氧化碳生產原理時，我要求學生自己設計和組裝一套二氧化碳生產設備。
要求小組中的學生相互幫助、相互合作、明確分工、承擔責任、積極轉變角色，以促進小組中的學生相互合作、共同解決實驗中遇到的問題，從而達到人人有事可做的目的，每個人都這樣做，每個人都有收獲。因為老師給每個小組提供的工具是不同的：有的有管子、寬口瓶，有的有錐形瓶、平底瓶，有的有單孔橡膠蓋，有的有雙孔橡膠蓋，等等。，每組學生設計的設備各不相同，小組中具有良好表達能力的學生將介紹這組設備的優(yōu)點，并由全班進行評估。學生們看到自己的工作成果得到了老師和學生的認可，激發(fā)了學生的興趣和創(chuàng)造熱情。在實驗過程中，學生們相互討論和交流，以達成共識。讓學生進一步加深對實驗的理解。在學生進行實驗時，教師應提供現場指導，耐心回答學生提出的各種問題，并結合實驗及時采取提問、思考問題等手段，激發(fā)學生積極思考和解決問題，使學生更加關注，更仔細地觀察現象，對實驗更有興趣。
3 化學設計實驗
任何化學實驗都包括以下內容：1.實驗目的;2.實驗原理;3.實驗設計;(四)實驗藥品、儀器設備;5.實驗操作和操作程序;6.實驗結果的處理，這六個方面可以稱為化學實驗的六要素。實驗的目的是核心;實驗原理是實現實驗目的的理論基礎;實驗程序是完成實驗的關鍵，其設計基于實驗原理;藥品、儀器和設備為實質性擔保;這些材料條件的選擇取決于實驗原理和實驗程序，也限制了實驗程序;實驗操作和注意事項是實驗順利、安全進行的保證;其配方必須由實驗程序和實驗用品決定;在解釋實驗現象、處理測量數據、分析實驗誤差等工作中，我們必須徹底分析所有因素。
在教學中，一般通過：實驗化學問題→猜想和假設(或實驗化學事實)→實驗驗證假設(或科學抽象)→科學結論→解釋和應用過程。實驗教材中對“質量守恒定律”和“燃燒條件”的探索就是一個典型的例子。
在設計過程中，學生首先模仿和移植現有的實驗方案，然后通過獨立思考和探索，逐步在設計中體現自己的個性和創(chuàng)造力。在組織學生開展課外活動時，教師可以引導學生閱讀并找到一些實驗建議、藥物替代品和實驗工具、實驗裝置的改進等相關材料，從而開闊學生的視野，激發(fā)學生進行創(chuàng)造性思維。同時，我們應該經常提出一些能夠激發(fā)學生創(chuàng)新欲望和興趣的問題，盡可能給學生一些實踐機會，讓學生在手腦結合的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造性火花。
實驗是化學的靈魂，是激發(fā)學生學習興趣的主要源泉，是學生獲得化學知識、理解化學規(guī)律、形成化學概念的重要途徑。化學實驗課通過教育活動，讓學生展示在實際操作中所學的理論知識，將理性知識轉化為感性知識，并在感性知識的過程中不斷升華。通過實驗技能、獨立知識和思維的積累，不斷豐富學生的觀察力、想象力和分析解決問題的能力，并將抽象概念具體化。
4 培養(yǎng)學生的操作能力
高中生很好奇，喜歡做實驗。學生擁有的機會越多，他們的實驗技能形成的速度就越快。因此，教師應為學生創(chuàng)造一種實踐參與和腦力思考的氛圍，變被動為主動，充分調動學生的學習興趣和積極性。例如，當我了解到二氧化碳的本質時，我讓每個學生帶上一根吸管和一小瓶醫(yī)用注射藥物，在藥瓶中放入足夠量的澄清石灰水，然后讓學生們吹入觀察其現象。通過實驗，學生們可以看到澄清的石灰水變得渾濁。得出的結論是，二氧化碳的化學性質是“二氧化碳可以使澄清的石灰水渾濁”。再舉個例子，當我談論溶液的pH值時，讓學生體驗理論和實踐的結合，讓化學走向生活。我給每個學生兩張紙進行pH測試，并讓他們帶回家測量一些日常必需品的pH值，如蘋果、橙子、梨、西瓜、醬油、衛(wèi)生洗滌劑和洗衣粉，以了解這些物質的酸堿度。通過這種方式，它不僅增加了學生參與的機會，而且促進了學生的實踐和大腦技能，還激發(fā)了學生學習化學的興趣，避免了老師冗長的解釋和被動地聽學生說話。在化學實驗中，教師應鼓勵學生思考，打破“老師不提”的枷鎖。這不僅激發(fā)了學生的求知興趣，也激發(fā)了他們的創(chuàng)新欲望，這無疑培養(yǎng)和發(fā)展了他們的創(chuàng)新思維能力。
化學教學離不開化學實驗，化學實驗能充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造性。隨著教育教學改革的深入，化學實驗的教育教學功能在化學教學中占有重要地位。新的化學手冊增加了化學實驗的數量，加強了化學實驗教學的力度。
參考文獻：
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