四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校[四川旅游學(xué)院(籌)]是全國(guó)唯一一所以烹飪命名的公辦普通高等學(xué)校。學(xué)校位于成都市浣花溪畔，與聞名遐邇的杜甫草堂毗鄰。學(xué)校1985年建立，1998年因國(guó)家高校體制改革由國(guó)內(nèi)貿(mào)易部劃轉(zhuǎn)四川省主管。2003年6月四川省政府決定以我校為基礎(chǔ)創(chuàng)建四川旅游學(xué)院，創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組由省長(zhǎng)張中偉同志任組長(zhǎng)，副省長(zhǎng)柯尊平、王懷臣同志任副組長(zhǎng)。目前占地640余畝的新校區(qū)正在建設(shè)之中。

　　學(xué)校經(jīng)過(guò)20年的建設(shè)與發(fā)展，現(xiàn)已形成了獨(dú)具風(fēng)格的辦學(xué)特色和專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)。建有中餐工藝系、西餐工藝系、旅游管理系、酒店管理系、經(jīng)濟(jì)管理系、外語(yǔ)系、運(yùn)動(dòng)與休閑系、信息技術(shù)系、文化與藝術(shù)系和技能教學(xué)部等十個(gè)教學(xué)單位，開(kāi)設(shè)有旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、酒店管理、烹飪工藝、廚政管理、面點(diǎn)工藝、食品加工技術(shù)、生鮮食品加工與管理、西餐工藝、西點(diǎn)工藝、烹飪與營(yíng)養(yǎng)、快餐、餐飲管理與服務(wù)、旅游英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、外貿(mào)英語(yǔ)、文秘、裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)、人物形象設(shè)計(jì)、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)信息管理、電子商務(wù)、物業(yè)管理、物流管理、工商企業(yè)管理、家政服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源管理、社會(huì)體育、體育服務(wù)與管理等三十多個(gè)專(zhuān)業(yè)，其中烹飪工藝、西餐工藝兩個(gè)專(zhuān)業(yè)為教育部高職高專(zhuān)教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。辦學(xué)類(lèi)別、層次已包含了普通專(zhuān)科、對(duì)口職教高職(招收職高、中專(zhuān)、技校畢業(yè)生)、五年高職(招收初中畢業(yè)生)、成人教育和高等教育自學(xué)考試等。

　　學(xué)校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛，在國(guó)內(nèi)外享有較高知名度的教師隊(duì)伍，建有一流的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)設(shè)有特色鮮明的專(zhuān)業(yè)。學(xué)校注重對(duì)外交流，先后派出了教師200余人次分赴美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、意大利、日本、加拿大等國(guó)留學(xué)、考察或講學(xué)、交流，接待了來(lái)自美國(guó)、日本、瑞典、英國(guó)、法國(guó)、意大利、芬蘭、新加坡、加拿大等國(guó)烹飪、教育、文化、新聞界代表團(tuán)的參觀訪問(wèn)和表演學(xué)習(xí)，與法國(guó)都凱酒店管理學(xué)院、馬賽酒店管理學(xué)院建立了長(zhǎng)期的校際協(xié)作關(guān)系，從1994年起每年定期互派教師和數(shù)十名學(xué)生進(jìn)行國(guó)際交流學(xué)習(xí)。學(xué)校注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的技能培養(yǎng)，在全國(guó)建立了100余個(gè)實(shí)習(xí)基地并因此搭建起了廣泛的就業(yè)平臺(tái)，每年定期舉辦“校企論壇”會(huì)，與實(shí)習(xí)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)共探校企合作雙向育人的路子，為學(xué)生就業(yè)和實(shí)習(xí)拓寬了渠道。近年來(lái)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)良好，供不應(yīng)求，一次性就業(yè)率均在90%以上，主要去向?yàn)閲?guó)內(nèi)大中城市的大型酒店、星級(jí)賓館、旅游企業(yè)以及相關(guān)的教學(xué)單位。同時(shí)，學(xué)校正在大力拓展畢業(yè)生到國(guó)外留學(xué)、就業(yè)的渠道。根據(jù)國(guó)家現(xiàn)有政策，優(yōu)秀學(xué)生還可升入具有相應(yīng)專(zhuān)業(yè)的本科院校就讀本科。我校學(xué)生畢業(yè)時(shí)可獲得雙證，即畢業(yè)證和職業(yè)資格證書(shū)(全國(guó)通用)，學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生深受社會(huì)歡迎，有不少畢業(yè)生已成為國(guó)內(nèi)外餐飲旅游界的名流。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自：http://www.jinnzone.com/gongyeshejilw/51347.html