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應(yīng)用生物化學(xué)是韓國應(yīng)用生物化學(xué)學(xué)會的官方出版物。通過其廣泛的全球著作權(quán)和國際編輯委員會，應(yīng)用生物化學(xué)為應(yīng)用生物化學(xué)領(lǐng)域的研究人員之間的科學(xué)信息交流提供了一個論壇。多學(xué)科應(yīng)用生物化學(xué)涵蓋了生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物技術(shù)、天然和合成生物活性化合物以及生物環(huán)境相互作用的所有科學(xué)和技術(shù)方...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：1.559 熱度：159
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科學(xué)雜志Cyta-食品雜志包含在Scopus數(shù)據(jù)庫中?；?018年，SJR為0.276。出版國是英國。已發(fā)表文章的主要主題領(lǐng)域是食品科學(xué)、化學(xué)工程、化學(xué)、工業(yè)和制造工程。在發(fā)送一篇科學(xué)文章之前，我們建議您閱讀作者的部分。這將使你更好地準備一篇文章，以便發(fā)表，使它對讀者更有趣，對科學(xué)界更有用。通過遵循這些步驟...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：1.605 熱度：148
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Sugar Industry-Zuckerindustrie
糖業(yè)—制糖業(yè)接受原創(chuàng)論文（研究報告），評論文章，并就期刊標題和副標題暗示的所有方面進行簡短的交流。...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：0.495 熱度：136
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Rivista Italiana delle Sostanze Grasse
《意大利脂肪科學(xué)雜志》被列入Scopus數(shù)據(jù)庫以2018年為基準，SJR值為0.238。出版國就是這樣。已發(fā)表文章的主要學(xué)科領(lǐng)域是有機化學(xué)。在發(fā)送一篇科學(xué)文章之前，我們建議您閱讀作者的部分。這將使你為發(fā)表一篇文章做更好的準備，使它對讀者更有趣，對科學(xué)界更有用。通過遵循這些步驟，您將極大地增加您的科學(xué)文章...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：0.694 熱度：140
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《紋理研究雜志》是一本經(jīng)過同行評審的國際期刊，專門研究食品口腔加工的物理、生理學(xué)和心理學(xué)，重點關(guān)注食品的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)、感官感知和口腔感覺、食品口腔行為、食品喜好和偏好。該雜志于1969年首次出版，是傳播與食物質(zhì)地有關(guān)的所有科學(xué)知識的主要來源。近年來，《紋理研究雜志》將其覆蓋面擴大到了更...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：1.565 熱度：762
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《食品質(zhì)量雜志》是一本經(jīng)同行評審、開放獲取的雜志，它發(fā)表了最初的研究文章以及與消費者可接受的食品質(zhì)量特征的所有方面相關(guān)的評論文章。該雜志旨在為食品科學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家、食品生產(chǎn)商、公共衛(wèi)生部門以及對食品質(zhì)量感興趣的政府和非政府機構(gòu)提供寶貴的資源。只有在關(guān)注收割前條件對食品質(zhì)量的影響時...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：1.36 熱度：705
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食品技術(shù)是涉及食品科學(xué)和技術(shù)各個方面的領(lǐng)先出版物。它深入而平衡的報道包括最新的研究進展、行業(yè)新聞、消費品創(chuàng)新和專業(yè)機會。...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：0.153 熱度：613
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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
日本食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會出版...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：工程技術(shù) 學(xué)科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：0.448 熱度：1078
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