摘 要：　小麥麥芒是小麥穗器官的組成部分之一，在小麥的光合作用、抗蟲、防鳥和產(chǎn)量形成中都起著重要的作用。麥芒不但能夠影響小麥的籽粒灌漿，而且能夠影響水分、養(yǎng)分向穗部的運(yùn)轉(zhuǎn)，從而影響其他一些生理代謝的功能。對(duì)于滄州地區(qū)農(nóng)民朋友反映的小麥田里麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，我們分析了具體的成因，并提出相應(yīng)的防治措施。

　　關(guān)鍵詞 : 小麥;麥芒;發(fā)白發(fā)干;防治措施;

　　1、 緒論

　　2021年5月份以來(lái)，河北省滄州地區(qū)有農(nóng)民朋友反映小麥田里出現(xiàn)麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，并咨詢發(fā)生的原因及防治措施。小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的情況出現(xiàn)后，我們需要多下田觀察，查看小麥的揚(yáng)花情況，如果小麥能夠正常揚(yáng)花，那基本問(wèn)題就不大。經(jīng)過(guò)多少萬(wàn)年的進(jìn)化，麥芒也許并非是小麥可有可無(wú)的一個(gè)物件。

　　2 、小麥麥芒的作用

　　小麥麥芒作為小麥穗器官的組成部分，是小麥長(zhǎng)期進(jìn)化、適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果，在小麥的光合作用、抗蟲、防鳥和產(chǎn)量形成中都起著重要的作用[1,2]。小麥芒的體積和重量微不足道，在抽穗前，麥芒作為幼嫩的綠色組織，起著制造有機(jī)物的作用。隨著小麥的抽穗、揚(yáng)花、到開始灌漿，麥芒開始變得木質(zhì)化，適合于蒸騰水分。麥芒在光合作用和蒸騰作用方面都屬于功能性很強(qiáng)的器官[3],植物依靠滲透壓實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的運(yùn)輸。在滲透壓的驅(qū)使下，蒸騰走的水分需要從其他相對(duì)較嫩的組織進(jìn)行補(bǔ)充，溶解在其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就被轉(zhuǎn)運(yùn)到了籽粒。所以，麥芒不但直接對(duì)籽粒灌漿有貢獻(xiàn)，而且能夠影響水分、養(yǎng)分向穗部的運(yùn)轉(zhuǎn)，從而影響其他一些生理代謝的功能[4],往往有芒的小麥品種比無(wú)芒品種有更高的千粒重和產(chǎn)量[5,6,7],這對(duì)于小麥灌漿成熟和產(chǎn)量具有重要的意義。

　　3、 小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的原因

　　農(nóng)諺上講“麥芒白一白，產(chǎn)量減一百”,對(duì)于滄州地區(qū)小麥揚(yáng)花前后出現(xiàn)的麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，需要引起足夠的重視。當(dāng)前4月底5月初滄州地區(qū)麥田出現(xiàn)小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的原因主要可能有以下幾種情況：

　　3.1 、種植密度較大

　　小麥整體播種密度過(guò)大，造成小麥群體過(guò)大，導(dǎo)致田間通風(fēng)透光環(huán)境變差，影響到小麥的光合作用，造成養(yǎng)分供應(yīng)不足，導(dǎo)致葉片或芒發(fā)干發(fā)黃。

　　小麥的生長(zhǎng)發(fā)育受生態(tài)環(huán)境、品種特點(diǎn)、栽培措施等多方面的影響，且不同因素影響程度也不同[8]。種植密度的大小是小麥栽培措施中主要考慮的方面，對(duì)小麥群體發(fā)育、產(chǎn)量形成均有重要作用[9]。合理密植是小麥獲得高產(chǎn)的最基本要求，一定范圍內(nèi)，隨播種密度的增加，籽粒產(chǎn)量會(huì)相應(yīng)提高[10]。但是，在密度較大或播種較早時(shí)，小麥群體會(huì)過(guò)大，易引起莖稈以及葉片質(zhì)量有所下降，進(jìn)而影響小麥產(chǎn)量[11]。隨著全球氣候變暖，我國(guó)各主要小麥生態(tài)區(qū)水熱條件都發(fā)生了變化，目前我國(guó)普遍存在不同程度的播種量較大的問(wèn)題，引起小麥的群體偏大，照成植株旺長(zhǎng)，導(dǎo)致田間通風(fēng)透光環(huán)境變差，影響到小麥的光合作用，易造成養(yǎng)分供應(yīng)不足，初期會(huì)導(dǎo)致小麥葉片或芒發(fā)干發(fā)黃，生長(zhǎng)后期易引發(fā)植株倒伏、早衰、籽粒不飽滿、產(chǎn)量不高等問(wèn)題[12]。

　　3.2、 肥水不足

　　合理適量施用底肥，尤其是氮肥對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，并能顯著增加小麥籽粒產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益[13]。肥水不足，尤其氮肥不充足也會(huì)導(dǎo)致麥芒發(fā)白發(fā)干的情況。尤其是土壤過(guò)于沙質(zhì)或是澆水不及時(shí)，也可能是鹽堿地小麥水分無(wú)法正常吸收，上部葉片蒸騰過(guò)大而根系供水不足造成干旱脅迫時(shí)，植株會(huì)啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制，先從整個(gè)旗葉葉片的葉尖部位或者麥芒開始細(xì)胞脫水出現(xiàn)干尖，從而保證旗葉下部葉面積較大的部分正常生理活動(dòng)，就出現(xiàn)了缺水性葉片或芒干尖。針對(duì)水源充足的地方，要澆足澆透揚(yáng)花水，滿足小麥對(duì)水分的迫切需求[3]。

　　3.3、 氣候原因

　　氣候原因，比如倒春寒，低溫冷害也會(huì)導(dǎo)致小麥麥芒發(fā)白發(fā)干。小麥拔節(jié)后，麥苗處于小花分化階段。這個(gè)時(shí)期發(fā)生低溫冷害，主要是對(duì)小麥的穗發(fā)育產(chǎn)生影響，可能會(huì)造成穗部大量空殼，麥芒發(fā)生危害[14]。受凍嚴(yán)重的田塊小麥穗部顏色變黃，發(fā)干失水，整個(gè)穗子喪失結(jié)實(shí)能力，受害較輕田塊變現(xiàn)出葉尖干枯，穗子畸形，麥芒扭曲發(fā)白發(fā)干。

　　2021年4月份，滄州地區(qū)氣溫低，極端低溫頻發(fā)，4月3日和17日低溫，足以引起穗部?jī)龊Γ?0日最低溫降至5度以下，引起抽穗開花推遲，可能也會(huì)影響麥芒、花藥和花粉等。在我們團(tuán)隊(duì)進(jìn)行小麥雜交時(shí)，發(fā)現(xiàn)山農(nóng)紫麥1號(hào)在前營(yíng)試驗(yàn)站的模擬鹽池種植時(shí)存在麥芒發(fā)白發(fā)干的情況(下圖),以及中捷農(nóng)場(chǎng)的部分小麥材料也存在這種情況，綜合考慮主要可能是因?yàn)?月份頻發(fā)的低溫冷害造成的麥芒干尖。

　　3.4 、小麥藥害

　　小麥藥害主要是錯(cuò)誤用藥或濃度過(guò)高，如誤用除草劑或選擇了小麥敏感的藥劑。有些麥田可能在噴灑農(nóng)藥誤用了除草劑，或者選擇了小麥敏感的藥劑，如敵敵畏等，抑或沒有嚴(yán)格控制好用量，造成藥液濃度高，也會(huì)對(duì)小麥的生長(zhǎng)造成的傷害，繼而導(dǎo)致葉片或麥芒干尖。

　　3.5、 小麥病害

　　小麥病害亦可能導(dǎo)致麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，主要可能表現(xiàn)為小麥赤霉病早期癥狀，根腐病、紋枯病初期癥狀，綜合型葉枯病、穎枯病早期癥狀等。

　　小麥的葉枯病又分為黃斑葉枯病、雪腐葉枯病和鏈格孢葉枯病，而黃斑葉枯病是主要的發(fā)病類型，且發(fā)病迅速，對(duì)小麥的影響很大。一般田間的土壤過(guò)于濕潤(rùn)時(shí)或者小麥的長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)容易發(fā)生。小麥葉枯病主要對(duì)上部功能葉片造成危害，特別是旗葉的危害最大[15]。葉枯病的早期癥狀在小麥開花前后部分地表現(xiàn)為麥芒發(fā)白發(fā)干。

　　另外，小麥赤霉病是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中的常見病害之一，在全世界普遍發(fā)生，主要發(fā)生于潮濕區(qū)域，小麥赤霉病危害嚴(yán)重，輕者減產(chǎn)，重者全部死亡，對(duì)經(jīng)濟(jì)損失造成重大影響[16,17]。近年來(lái)我國(guó)北方麥區(qū)小麥赤霉病有嚴(yán)重的趨勢(shì)。小麥被赤霉病病菌侵染后，被侵染穎片(穎殼)先壞死，不能再向麥芒輸送養(yǎng)分和水分，而蒸騰作用繼續(xù)，即表現(xiàn)為麥芒先失水發(fā)白發(fā)黃死亡。田間小麥麥穗上端的麥芒出現(xiàn)發(fā)白發(fā)黃死亡也是小麥即將發(fā)生赤霉病的前兆。

　　3.6、 施肥不平衡

　　施肥不平衡，田間某些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏或者拮抗作用也會(huì)導(dǎo)致麥芒發(fā)白發(fā)干。主要是養(yǎng)分之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成不溶物導(dǎo)致無(wú)法吸收，元素之間的競(jìng)爭(zhēng)性吸收，特定元素之間的抑制作用等。營(yíng)養(yǎng)元素發(fā)生拮抗作用會(huì)有相應(yīng)的對(duì)象，而施肥方式尤其過(guò)量施肥、不平衡施肥，使某種營(yíng)養(yǎng)元素的存在，能抑制小麥對(duì)另一種營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，從而導(dǎo)致拮抗作用。

　　4、 小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的防治措施

　　針對(duì)小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，應(yīng)該貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，應(yīng)該以農(nóng)業(yè)手段為主，再輔之以化學(xué)、物理和生物手段[18,19]。生產(chǎn)上從小麥抽穗到成熟，采取切實(shí)有效的措施來(lái)養(yǎng)根、保葉、護(hù)芒，是小麥后期田間管理的主要目標(biāo)[2]。主要補(bǔ)救措施有：

　　4.1、 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　可噴施1%～2%尿素溶液或磷酸二氫鉀300倍液，或噴施蕓苔素內(nèi)酯等抗逆劑及營(yíng)養(yǎng)液，增強(qiáng)抗逆性。對(duì)葉片或麥芒發(fā)白發(fā)黃的麥田及有根腐病的麥田，可噴施葉面肥+百菌清1000倍液+磷酸二氫鉀300倍液，以促進(jìn)麥苗由弱轉(zhuǎn)壯。此外，視苗情、墑情適時(shí)灌水，并結(jié)合灌溉畝追施尿素5～7.5kg, 以防脫肥防早衰，達(dá)到增粒、增重的目的，降低災(zāi)害損失。

　　4.2、 病蟲害防治

　　針對(duì)當(dāng)前滄州地區(qū)小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，綜合用藥方面的建議是應(yīng)當(dāng)及時(shí)用戊唑醇·咪鮮胺+高氯·吡蟲啉+蕓苔素內(nèi)酯混合均勻噴霧，可以有效延緩麥芒的發(fā)白發(fā)干，同時(shí)控制病蟲害的發(fā)生蔓延，延長(zhǎng)上部葉片的功能，增加小麥的千粒重，從而提高產(chǎn)量。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]耿君佑,陳建輝,董中東,等小麥芒性基因的定位與候選基因分析[J]植物遺傳資源學(xué)報(bào), DOI:10. 13430/j cnki. jpgr .20201203002.

　　[2]巴青松,傅兆麟,白凡杰小麥芒的研究[J]淮北煤炭師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2010,31():29-33.

　　《小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的原因及防治措施》來(lái)源：《科技風(fēng)》，作者：王偉; 張衛(wèi)軍; 王志; 王奉芝; 張景儉

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