1082-0132
工程技術(shù)
Bimonthly
No
1532-1738
FOOD SCI TECHNOL INT
1995
63
ENGLAND
http://fst.sagepub.com/content/current
較慢,18-36周審稿時(shí)間
4區(qū)中科院分區(qū)
容易平均錄用比例
1.221影響因子
應(yīng)用化學(xué)小學(xué)科
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《食品科學(xué)與技術(shù)國際》(FSTI)是一本排名很高、同行評(píng)議的學(xué)術(shù)期刊,由食品科學(xué)與技術(shù)的主要研究人員發(fā)表高質(zhì)量的文章,內(nèi)容包括:食品加工與工程食品安全與保存食品生物技術(shù)食品的化學(xué)、物理和感官特性發(fā)表了一些附加的特征,如評(píng)論、簡要的科學(xué)評(píng)論,這些特征提供了世界各地食品科學(xué)家的基本信息。
https://us.sagepub.com/en-us/nam/journal/food-science-and-technology-international#submission-guidelines
Food Science and Technology International (FSTI) is a highly ranked, peer reviewed scholarly journal publishing high-quality articles by leading researchers of food science and technology, covering:food processing and engineeringfood safety and preservationfood biotechnologychemical, physical and sensory properties of foodsPublished with additional features such as critical reviews, brief scientific notes, that provide essential information from food scientists throughout the world.
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
JCR分區(qū)等級(jí) | JCR所屬學(xué)科 | 分區(qū) | 影響因子 |
Q2 | CHEMISTRY, APPLIED | Q2 | 2.638 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 |
CiteScore | SJR | SNIP | 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
4.10 | 0.508 | 0.795 | 大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering | Q2 | 107 / 338 |
68% |
大類:Engineering 小類:Food Science | Q2 | 115 / 338 |
66% |
|||
大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering | Q2 | 101 / 280 |
64% |
影響因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | OA開放訪問 | 平均審稿速度 |
2.638 | 52 | 0.36% | 100.00% | 未開放 | 較慢,18-36周 |
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ADSORPTION SCIENCE & TECHNOLOGY | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 1.2 | 3區(qū) | 0263-6174 |
CEREAL CHEMISTRY | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 1.289 | 4區(qū) | 0009-0352 |
Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 0.806 | N/A | 1451-9372 |
CHINESE JOURNAL OF CATALYSIS | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 4.914 | 1區(qū) | 0253-9837 |
COLORATION TECHNOLOGY | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 1.241 | N/A | 1472-3581 |
DYES AND PIGMENTS | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 4.018 | 2區(qū) | 0143-7208 |
FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 1.377 | N/A | 0882-5734 |
Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 2.17 | 3區(qū) | 1944-0049 |
FOOD CHEMISTRY | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 5.399 | 2區(qū) | 0308-8146 |
FOOD HYDROCOLLOIDS | 工程技術(shù) | 應(yīng)用化學(xué) | 5.839 | 1區(qū) | 0268-005X |
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