在生活中，人們越來越重視食品營養(yǎng)了，不再大魚大肉的進行暴飲暴食了，身體健康最重要。作為一名食品領域營養(yǎng)研究人員，想要選擇適合的食品營養(yǎng)sci期刊，需要綜合多種因素，選擇食物營養(yǎng)最厲害的sci二三區(qū)期刊，詳情如下：

　　1、MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH

　　2025年中科院分區(qū)：農(nóng)林科學大類2區(qū)，食品科技小類2區(qū)

　　JCR分區(qū)：食品科技Q1

　　IF：4.5｜年發(fā)文量：227

　　研究方向：是一本主要研究期刊，致力于健康、安全和分子營養(yǎng)的各個方面，如營養(yǎng)生物化學、營養(yǎng)基因組學和代謝組學，涉及生物活性、免疫學、微生物學、化學等相關學科信息。

　　審稿流程: 雙盲評審，通常2輪修改，需提供原始數(shù)據(jù)。

　　期刊報價: 開放獲�。∣A）費用為4,800美元，傳統(tǒng)訂閱免費。

　　投稿經(jīng)驗：審稿速度快，但要求文章創(chuàng)新性高，實驗方法嚴格。

　　2、PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

　　2025年中科院：農(nóng)林科學大類2區(qū)，植物科學小類2區(qū)，食品科技小類3區(qū)；JCR植物科學Q2

　　IF：3.1｜年發(fā)文量：94

　　研究方向：植物性食物營養(yǎng)（植物化學成分、生物利用度、健康效應）

　　期刊報價: OA費用2,990美元，傳統(tǒng)訂閱無版面費。

　　投稿經(jīng)驗：雜志對格式要求嚴格，錄用率較高。

　　3、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION

　　中科院分區(qū)：工程技術大類2區(qū)，食品科技小類3區(qū)，營養(yǎng)學小類4區(qū)；JCR：Q2區(qū)

　　IF：3.5｜年發(fā)文量：66

　　征稿方向:

　　全球營養(yǎng)問題（如微量營養(yǎng)素缺乏）

　　食品毒理學與安全性評估

　　食品政策與公共衛(wèi)生干預

　　功能性食品的市場化研究

　　期刊報價: OA費用3,950美元，傳統(tǒng)訂閱免費。

　　審稿流程: 單盲評審，編輯對統(tǒng)計學方法審核嚴格。

　　投稿經(jīng)驗：期刊接受多種類型的文章，包括研究論文、簡報和綜述。

　　4、Food & Nutrition Research

　　中科院分區(qū)：農(nóng)林科學大類3區(qū)，食品科技小類3區(qū)（營養(yǎng)學4區(qū)）。

　　JCR分區(qū)：食品科技Q2。

　　IF：3.5｜年發(fā)文量：77

　　征稿方向:

　　營養(yǎng)流行病學與膳食指南制定

　　食品營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫與標準化研究

　　可持續(xù)飲食與食物浪費對策

　　特殊人群營養(yǎng)（孕婦、運動員）

　　文章處理費：需要（ EUR1950; ）

　　國人友好度：國人發(fā)文占比36%，審稿周期14周

　　投稿經(jīng)驗：期刊采用雙盲評審，適合希望快速傳播研究成果的作者。

　　5、Food Production Processing and Nutrition

　　中科院：2區(qū)

　　IF：4｜年發(fā)文量：62

　　研究方向：發(fā)表食物生產(chǎn)、加工與營養(yǎng)領域的高水平研究論文和綜述，主要刊登食品加工、食品質(zhì)量安全、食品營養(yǎng)與生物活性成分的保持，還關注腸道微生物與健康和精準營養(yǎng)等領域。

　　2025年03月發(fā)布的2025版：不在預警名單中

　　期刊官方網(wǎng)站：https://fppn.biomedcentral.com/

　　6、POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES

　　中科院農(nóng)林科學3區(qū)，JCR食品科技Q3

　　IF：2.3｜年發(fā)文量：36

　　研究方向：發(fā)表食品和營養(yǎng)科學領域的研究成果，包括食品化學、食品技術、營養(yǎng)學等方面的研究論文、綜述和評論等。

　　文章處理費：需要（ EUR450; ）

　　期刊官方網(wǎng)站：http://www.degruyter.com/view/j/pjfns

　　投稿經(jīng)驗：期刊使用CrossCheck檢測相似性，致力于阻止抄襲行為。

　　綜上是對食物營養(yǎng)最厲害的sci二三區(qū)期刊推薦，無論你選擇哪本期刊，務必仔細閱讀期刊投稿指南和要求，以確保論文符合期刊的要求，提高論文發(fā)表sci期刊的幾率。如有疑問，或想要對sci論文潤色翻譯、降重、預審評估、修改、投稿、選刊、期刊報價和發(fā)表，可在線詢問學術顧問解答。

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