TRENDS FOOD SCI TECH出版周期是多少?TRENDS FOOD SCI TECH的全稱為T(mén)RENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中涉及食品科技這一方向的期刊，且是該領(lǐng)域的頂尖期刊。而對(duì)于其出版周期上，下面給大家詳細(xì)說(shuō)明一下其期刊官網(wǎng)給出的各階段的時(shí)間，以供參考。

　　Publishing timeline(發(fā)布時(shí)間線)：

　　Time to first decision：4 days(做出第一個(gè)決定的時(shí)間)

　　Review time：89 days(審核時(shí)間)

　　Submission to acceptance：142 days(提交驗(yàn)收)

　　cceptance to publication：5 days(接受出版)

　　基本信息

　　期刊名字：TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

　　期刊ISSN 0924-2244

　　E-ISSN 1879-3053

　　2022-2023最新影響因子：15.3

　　自引率：2.60%

　　出版商：Elsevier Ltd

　　年文章數(shù)：328

　　中科院分區(qū)

　　大類(lèi)學(xué)科 農(nóng)林科學(xué) 1區(qū)

　　小類(lèi)學(xué)科 食品科技1區(qū)

　　文章出版費(fèi)

　　開(kāi)放存取的文章出版費(fèi)：$5270

　　該雜志為作者提供了通過(guò)訂閱(無(wú)文章發(fā)表費(fèi))或開(kāi)放獲取來(lái)發(fā)表他們的研究的選擇。要出版開(kāi)放存取，作者或研究資助者需要支付出版費(fèi)。

　　目標(biāo)和范圍：

　　食品科學(xué)與技術(shù)趨勢(shì)是主要的國(guó)際同行評(píng)審期刊之一，出版關(guān)于當(dāng)前技術(shù)、食品科學(xué)和人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的評(píng)論和評(píng)論。它的作用是通過(guò)以可讀性強(qiáng)、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞疥P(guān)注最有前途的新研究進(jìn)展及其當(dāng)前和潛在的食品工業(yè)應(yīng)用，填補(bǔ)專業(yè)主要期刊和一般貿(mào)易雜志之間的空白。

　　主題包括新的食品材料，如生物活性物質(zhì)，替代蛋白質(zhì)和新的食品成分;食品工程和制造技術(shù)的進(jìn)步，包括加工、保存、包裝和數(shù)字化改造;食品的分子、微觀和宏觀結(jié)構(gòu);糧食安全、可持續(xù)性和/或廢物管理方面的新發(fā)展;先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用，包括納米科學(xué)和生物技術(shù);質(zhì)量保證，包括先進(jìn)的方法和各種組學(xué)技術(shù)的應(yīng)用;食品可追溯性和真實(shí)性;食品安全，包括化學(xué)和/或生物危害的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;食物過(guò)敏和不耐受;食物功能及其與食物結(jié)構(gòu)、食物成分、營(yíng)養(yǎng)和健康益處的關(guān)系;消費(fèi)者態(tài)度和政策/法規(guī)。

　　期刊官方網(wǎng)站：https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/

　　以上就是對(duì)TRENDS FOOD SCI TECH出版周期的相關(guān)整理和介紹，對(duì)此大家可根據(jù)自身實(shí)際情況來(lái)看，是否符合自身要求，合適的話也是可以嘗試投稿一下的，畢竟其發(fā)表價(jià)值性是毋庸置疑的。

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