食品加工是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。關(guān)于食品加工類論文的寫作也不在少數(shù)，所以下面也是給大家整理了20個(gè)食品加工論文題目，供大家參考。

　　食品加工工藝優(yōu)化及應(yīng)用研究

　　淺談?wù)婵绽鋬龈稍锛夹g(shù)在食品加工中的應(yīng)用與前景

　　脂肪酶固定化及其在食品領(lǐng)域中應(yīng)用的研究進(jìn)展

　　食品物理加工技術(shù)及其基本框架

　　關(guān)于超微茶粉及茶葉糕點(diǎn)加工技術(shù)的探討

　　食品加工過程中常見的消毒方式

　　膳食纖維在食品加工中的應(yīng)用與進(jìn)展

　　微生物在食品加工中的應(yīng)用分析

　　新食品加工技術(shù)對食品營養(yǎng)的影響

　　酶學(xué)技術(shù)在食品加工與食品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用

　　植物油脂體在提油及食品加工中的應(yīng)用

　　氯殺菌劑在食品加工中的應(yīng)用及抑菌建模研究進(jìn)展

　　肉桂和羥基肉桂酸在食品風(fēng)味調(diào)節(jié)中的應(yīng)用

　　面筋儀指標(biāo)在強(qiáng)筋小麥育種及食品加工中的應(yīng)用

　　中國營養(yǎng)與食品安全問題、對策與展望

　　食品真空冷凍干燥技術(shù)研究概述

　　微生物在食品加工中的應(yīng)用探析

　　試析如何做好食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理工作

　　食品加工與流通中的安全隱患探討

　　分析食品添加劑在乳飲料中的應(yīng)用

---

轉(zhuǎn)載請注明來自：http://www.jinnzone.com/qikanzhishi/71579.html