在SCI每一個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，都是按照期刊的影響因子排名，可以分為四個(gè)區(qū)。其中sci一區(qū)期刊可以說是影響力最高的，也是最難發(fā)的。sci一區(qū)一般是各領(lǐng)域的top期刊。下面也是給大家介紹幾本食品類的sci一區(qū)期刊，供大家參考。

　　1、《TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY》

　　ISSN：0924-2244

　　期刊指標(biāo)：h-index:162

　　CiteScore:14.20

　　大類學(xué)科：工程技術(shù)

　　小類學(xué)科：食品科技

　　錄用比例：約50%

　　審稿周期：約1.0個(gè)月

　　2、《Annual Review of Food Science and Technology》

　　ISSN：1941-1413

　　期刊指標(biāo)：h-index:51

　　CiteScore:16.60

　　大類學(xué)科：工程技術(shù)

　　小類學(xué)科：食品科技

　　審稿周期：>12周，或約稿

　　3、《CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION》

　　ISSN：1040-8398

　　期刊指標(biāo)：h-index:135

　　CiteScore:13.20

　　大類學(xué)科：工程技術(shù)

　　小類學(xué)科：食品科技

　　錄用比例：較難

　　審稿周期：約3.0個(gè)月

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