由于近年來人們對(duì)牛肉的需求越來越高，因此肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到很好的促進(jìn)。對(duì)眾多的農(nóng)民養(yǎng)殖戶而言，肉牛養(yǎng)殖是主要的經(jīng)濟(jì)來源之一。接下來小編簡(jiǎn)單介紹一篇優(yōu)秀農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖論文。

　　摘要：人們的生活水平隨著社會(huì)的發(fā)展也得到了很好的改善，而牛肉由于高蛋白低脂肪的特點(diǎn)受到極大的歡迎。因此，肉牛養(yǎng)殖業(yè)得到很好的發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)前景都有很好的提升。本文對(duì)肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，確保其經(jīng)濟(jì)效益的有效提升。

　　關(guān)鍵詞：肉牛;養(yǎng)殖技術(shù);要點(diǎn)分析

　　1科學(xué)合理的牛場(chǎng)建設(shè)

　　1.1牛場(chǎng)的選址

　　在建設(shè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)前，必須以2015年1月1日起施行的新《環(huán)保法》為依據(jù)來選擇場(chǎng)地，禁止在飲用水水源保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)和法律法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)要求地勢(shì)較高且干燥，平緩山坡更適宜，能在周邊種植牧草。要有充足、清潔的水源以及足夠的電力供應(yīng)。

　　1.2牛舍的建設(shè)

　　在建設(shè)牛舍時(shí)，多以開放式或半開放式以及坐北朝南的方向設(shè)計(jì)。要求屋檐高度不低于3m，寬度以12m雙列式跨度和7m單列式跨度進(jìn)行設(shè)計(jì)。舍內(nèi)牛床密度適宜，以母牛舍8～10頭/m2、育肥牛舍4～5頭/m2和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)10～20頭/m2為最佳。

　　2品種選擇

　　優(yōu)質(zhì)的品種能使肉牛產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益更高。我國(guó)本地牛適應(yīng)力雖強(qiáng)，肉味雖好，但是生長(zhǎng)速度遲緩、產(chǎn)肉率低。而國(guó)外部分肉牛體型大、產(chǎn)肉率高且生長(zhǎng)快速，但要求較高的飼養(yǎng)條件，很難適應(yīng)粗飼料。為了使肉牛育肥效果提升，應(yīng)以國(guó)外優(yōu)良品種和我國(guó)本地品種雜交，其后代通常具備體型大、產(chǎn)肉率高、生長(zhǎng)快速和育肥簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)北方普遍通過利木贊、夏洛萊和西門塔爾等國(guó)外優(yōu)良品種與本地牛進(jìn)行二元或三元雜交，得到優(yōu)質(zhì)的育肥品種。

　　3科學(xué)飼養(yǎng)

　　與耕牛飼養(yǎng)不同，在養(yǎng)殖肉牛時(shí)不僅需要喂養(yǎng)自然青草、紅薯藤和農(nóng)作物秸稈等粗飼料，還應(yīng)在其主要日糧中添加精料，使牛汲取的營(yíng)養(yǎng)增加，縮短飼養(yǎng)時(shí)間便于提高經(jīng)濟(jì)收益。肉牛精料原料通常由豆粕、豆餅、糠麩、稻谷粉、玉米粉和維生素以及礦物質(zhì)等組成，可以根據(jù)肉牛營(yíng)養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精料配比。生長(zhǎng)發(fā)育期的犢牛，在斷奶后體重150～250kg期間，可以4%肉牛預(yù)混料、5%菜粕、7%棉粕、16%豆粕、18%麥麩和50%玉米來喂食;體重在250kg以上時(shí)，以4%肉牛預(yù)混料、7%菜粕、10%豆粕、13%棉粕、24%麥麩和42%玉米來喂食。

　　4育肥方法的選擇

　　持續(xù)育肥法指的是在犢牛斷奶后直接育肥直至犢牛年齡達(dá)到12～18月且體重在400～500kg。該方法通常用作高檔牛肉的生產(chǎn)，能夠?qū)⑸�產(chǎn)周期縮短、節(jié)省飼料成本并使肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益提高。利用該方法育肥時(shí)多以舍飼或放牧形式進(jìn)行。以舍飼育肥時(shí)，要確保圈舍條件良好，確保犢牛育肥生活條件質(zhì)量;以放牧形式育肥時(shí)，應(yīng)注意飼喂精料。架子牛育肥，指的是對(duì)1歲左右的育成牛購買后進(jìn)行育肥，利用生長(zhǎng)高峰期對(duì)肉牛育肥。選購架子牛時(shí)，要注意其外型和特征，以骨架大、生長(zhǎng)發(fā)育良好和健康無病最宜，在選擇性別時(shí)以公牛最佳，閹牛次之。

　　5加強(qiáng)日常育肥管理

　　應(yīng)以性別、體重、年齡和營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)牛群合理分群，控制每個(gè)群體數(shù)量，方便管理。以定位飼養(yǎng)的方式限制其運(yùn)動(dòng)，使肉牛損耗的能量降低，通常使用一牛一樁拴養(yǎng)方法。同時(shí)，為了減少疾病發(fā)生，使肉牛體質(zhì)得到保障，每天都讓肉牛曬太陽，確保吸收足夠的鈣、磷。舍內(nèi)保持適宜的溫度，能夠促進(jìn)肉牛的育肥效果。在冬季加強(qiáng)保暖工作，使肉牛在低溫環(huán)境下維持自身熱量減少飼料的消耗。而舍內(nèi)溫度較高時(shí)，肉牛容易產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致食欲受影響，甚至還會(huì)威脅到肉牛的健康，因此應(yīng)將舍內(nèi)溫度保持在15～25℃，同時(shí)確保舍內(nèi)相對(duì)濕度適宜。

　　6結(jié)語

　　肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)是提高其經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素，對(duì)肉牛進(jìn)行科學(xué)、合理的養(yǎng)殖，加強(qiáng)養(yǎng)殖過程中的管理，才能確保肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　最后小編推薦一篇優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊：種植與養(yǎng)殖

　　期刊主旨編輯匯集國(guó)內(nèi)公開出版發(fā)行的所有種植與養(yǎng)殖報(bào)刊信息，服務(wù)于農(nóng)村基層的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)民朋友。主要欄目編輯政策信息、瞭望臺(tái)、市場(chǎng)縱橫、市場(chǎng)信息、新農(nóng)村建設(shè)、種植業(yè)(糧食、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹等)、養(yǎng)殖業(yè)(家畜、家禽、水產(chǎn)、特種養(yǎng)殖等)。讀者定位：農(nóng)技人員、種植與養(yǎng)殖業(yè)的廣大朋友。

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