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Quality Assurance and Safety of Crops & Foods
《農(nóng)作物和食品的質(zhì)量保證和安全》是一本國際同行評議的期刊，發(fā)表了與農(nóng)作物質(zhì)量和安全相關(guān)的研究和評論論文。它的目標是以植物為基礎(chǔ)的初級原材料，它們的收獲，儲存和轉(zhuǎn)化為人類食物。重點關(guān)注新分析工具的開發(fā)和應(yīng)用及其在質(zhì)量評估、保證、控制和安全方面的潛力。范圍包括風險評估、可追溯性、真實...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：農(nóng)林科學 學科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：0.735 熱度：120
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食品科學和生物技術(shù)（食品科學；生物技術(shù)物；FSB），由韓國食品科學與技術(shù)協(xié)會（Kosfost）每兩個月出版的國際期刊，提供食品科學與技術(shù)物理、化學、生物和健康方面的原始研究結(jié)果，以及與食品科學和生物技術(shù)相關(guān)的綜述。自2003年起，F(xiàn)SB已被納入當前內(nèi)容和科學引文索引擴展（SCIE）。自2008年9月起，金融穩(wěn)定委...
所屬欄目：SCI期刊 研究方向：農(nóng)林科學 學科領(lǐng)域：食品科技 中科院分區(qū)：4區(qū) IF分值：1.223 熱度：535
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