本刊是食品與發(fā)酵行業(yè)新技術(shù)推廣與信息交流的西南地區(qū)唯一期刊之一,及時報道行業(yè)動態(tài)及新的研究成果。
四川食品與發(fā)酵欄目設(shè)置綜述;釀酒專頁;應(yīng)用研究;新產(chǎn)品技術(shù)與開發(fā);行業(yè)動態(tài);海外傳真;食品安全與衛(wèi)生。
四川食品與發(fā)酵收錄國家新聞出版總署收錄 獲獎情況:中國期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計源期刊。
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《現(xiàn)代食品》GrainDistributionTechnology(雙月刊)原名《糧食流通技術(shù)》;創(chuàng)刊于1995年,是全國唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊,是糧食流通行業(yè)知名的國家級精品刊物。自95年創(chuàng)刊以來,深得讀者和同行的稱贊和好評。目前已覆蓋全國各地的大中型糧庫、油廠、面粉廠和飼料廠,得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛。雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用;印刷精美,圖文并茂,是廣大讀者朋友學(xué)習、交流、收藏的理想媒體。
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STARCH-STARKE | 工程技術(shù) | 食品科技 | 1.795 | N/A | 0038-9056 |
JOURNAL OF SENSORY STUDIES | 工程技術(shù) | 食品科技 | 2.072 | N/A | 0887-8250 |
Journal of Food Measurement and Characterization | 農(nóng)林科學(xué) | 食品科技 | 1.415 | 3區(qū) | 2193-4126 |
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | 工程技術(shù) | 食品科技 | 8.738 | N/A | 1541-4337 |
Journal of Nanophotonics | 工程技術(shù) | 納米科技 | 1.429 | 4區(qū) | 1934-2608 |
Journal of Functional Foods | 工程技術(shù) | 食品科技 | 3.197 | 3區(qū) | 1756-4646 |
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES | 工程技術(shù) | 食品科技 | 1.398 | N/A | 1094-2912 |
Chemosensory Perception | 農(nóng)林科學(xué) | 食品科技 | 0.824 | N/A | 1936-5802 |
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH | 工程技術(shù) | 食品科技 | 0.448 | 4區(qū) | 1344-6606 |
Innovative Food Science & Emerging Technologies | 工程技術(shù) | 食品科技 | 4.085 | N/A | 1466-8564 |
Quality Assurance and Safety of Crops & Foods | 農(nóng)林科學(xué) | 食品科技 | 0.735 | 4區(qū) | 1757-8361 |